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茶文化

  • 与茶相忌的食物茶不可以和哪些东西混吃??

    茶里的鞣酸会和铁离子生成鞣酸铁,阻碍人体对铁的吸收,还会与钙形成结石。所以茶不可以和富含铁或钙的食物一起吃,如: 海带、黑木耳、绿色蔬菜,豆类,肉类、肝、樱桃; 奶类,虾皮,骨头汤等。

  • 珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?

    是用糯米做的 大点的超市都有卖 500克大概七、八元左右 去易初莲花、家乐福看看,有的卖 所谓的“珍珠”叫珍珠粉圆 你自己喝要的量不大,我也不知道你所在的城市。所以你可以在“淘宝”网或“易趣”网购买。在“搜索”栏里输入“珍珠奶茶”,你可以找到很多卖“珍珠粉圆”或“黑珍珠”的卖家 珍珠奶茶的做法 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用 小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的 步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准 步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了 步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡 步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好 步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯珍珠奶茶啦^^ 小贴士:如果不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦 西米完全是另外一种东西。不要混淆了

  • 每天一点蜂蜜泡茶有什么好处吗?

    可以治疗失眠、咽炎,也可以减肥。

  • 茶包,是对茶的一种侮辱!别人说的,喝茶不要用洋人发明的茶包....

    我觉得发明发便也从侧面反映一种进步,人们的生活节奏变快了~~ 当然品茶是中国人一种传统,用茶包也充其量也只能说是喝茶了。。。 我个人还是不太喜欢喝茶包的,除了一些所谓的保健茶包!

  • 关于红茶什么是红茶?是一个茶的种类吗?都包括那些茶?普洱茶是不是?

    红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。 世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 红茶的饮用方法多种多样,可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”,没有在茶汤中添加其他调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”,人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪,就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。在前苏联,人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好,饮茶时常把茶烧得滚烫,加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。 近几年又增加了很多种红茶的饮用方法。如炎炎夏日里常常饮用的冰红茶和自台湾传入内地的泡沫红茶,也相当不错。

  • 开一家珍珠奶茶店需要什么器具?我想开一家小型的珍珠奶茶店,请问奶茶制作需要什么器具?越详细越好.

    烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点

  • 一杯奶粉的成本就奶茶杯子,一杯卖一块钱,值啊?

    一公斤牛奶的单价是2.30元(平均价格),每十公斤牛奶可以制作出1公斤的奶粉(粗略计算),每公斤全脂淡奶粉的原料成本是23元.

  • 自己在家怎么做珍珠奶茶?

    超市里有卖小珍珠的,回来一煮就可以,用牛奶还有立顿红茶包就可以做出很好喝的奶茶,我老婆常在家里做这个喝,你可以试试很简单,不过珍珠不太好买,得大超市才有

  • 吃苦丁茶对身体有什么好处呢?

    苦丁茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效、对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显著。 现代医学证实,苦丁茶内含果酸B—香树脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多种保健药用物质,其黄酮含量为绿茶的1.6~14.7倍,而咖啡碱含量仅为绿茶的1%。本茶味苦、性平,是苦味食品中的珍品(人食五味,皆有益于人体,一般以苦味食之最少,而其作用却很大)。常饮本茶有益于人体的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。

  • 茶叶应该怎么样保养才能不变质保持新鲜度呢的呢?茶叶应该怎么样保养才能不变质保持新鲜度呢

    由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2)利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。 (3)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。 (4)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有: 锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。 铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。(5)茶叶受潮回软怎么办?可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分,但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物,烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。 注意:普洱茶的储存不同于其他茶类,由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵,因此不能置放于密闭的容器内,最好置放于陶罐或紫砂罐内储存,摆在室内通风处即可。另外压制的茶砖或沱茶,最好拨开在存放。

  • 请问珍珠奶茶怎么做?越详细越好。

    1。煮粉圆。按照比例先烧些水,水开以后放入粉圆,换中火,边煮边搅拌,大约15分钟以后就可以了。 2。在一个可以封闭的容器内放入奶茶粉,或者是各种水果口味的奶茶粉(适量),加入牛奶,冰块,糖。摇匀。 3。找一个好看的玻璃杯,放入煮好的粉圆,再把已经摇匀的(2)倒入杯中,最后放入一支粗粗的吸管就可以了 tip: 煮粉圆的时候一定要边煮边搅拌,否则粉圆会粘在一起。其实煮好的粉圆里加点糖,热热的一碗,甜甜的,吃完心情也会变得很好呢。

  • 那些茶或者奶粉什么的冲泡冷了以后有什么影响吗?就是泡东西水冷了有什么影响?

    一些营养无法出来 再者茶水冷了也泡不开,还没有什么香味 奶粉如果给小孩喝的话,水冷了小孩也受不了特别是在冬天

  • 奶茶的制作工艺本人欲从事奶茶生意但不知如何开展,比如如何制作,需要什么设备等等!请各位支持一下

    这是我在各网站搜到的请你参考一下: 珍珠奶茶制作方法 珍珠奶茶制作方法: 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水, 用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放 有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分 之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速 晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。 注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)   珍珠奶茶制作方法 一、材料: 珍珠:500克(或椰果适量) 红茶:1包(60克) 甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多) 果粉:根据不同口味添加 奶精:600克 开水:15公斤 二、制作方法: 1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。 2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中,锔15分钟后,拿出茶包,然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。 3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加,不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。 4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。 5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。 6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合),以调制到最佳口味。 7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中,加入调好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口机进行封口。 预祝您生意兴隆!!!!!!!!!!!

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美食典故

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中西餐礼仪

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酒文化

  • 烟怎么品?大家都知道品酒。但是我想知道烟怎么品。怎样知道它的质量?

    根据世界各国卷烟的风格及产量划分,卷烟主要类型有美式烟(即混合型)、英式烟(即烤烟型)、法式烟(即晒烟型)和香料型卷烟。其它类型卷烟产量相对较小,而且是外加某些香料的卷烟,与叶组配方关系较小,如薄荷型、丁香型卷烟等。 (一)美式烟 美式烟起源于美国,是世界上(不含中国)产量最多的卷烟类型。美式卷烟的质量特点是香气浓郁,烟味醇厚,劲头比英式烟大,比法式烟小,烟丝颜色呈棕黄色或棕红色。美式卷烟的叶组配方由烤烟、白肋烟、香料烟和马里兰烟组成,所以又称为混合型卷烟。 (二)英式烟 英式烟起源于英国,配方特点是全部或绝大部分原料使用烤烟,烟丝为橙黄色,烟气具有典型的烤烟香气。在降低焦油潮流的影响下,英式烟烟丝的颜色略有加深,卷烟香气由清雅变成浓郁。 (三)法式烟 法式烟又称晒烟型巷烟,它以深色晾烟和晒烟为主要原料。该类型卷烟的烟味浓醇,劲头较大,烟丝颜色为红棕褐色,其市场逐步缩小,现基本上被混合型卷烟取代。 (四)香料型卷烟 香料型卷烟是世界上最早的巷烟类型之一,叶组配方以香料烟烟叶为主,卷烟烟气中有浓郁的树脂香气,且侧流烟气突出。 国际上还有一些其它类型的卷烟,其中产量相对较大的类型是薄荷型卷烟,美国及热带国家销量较大。丁香型卷烟主要产销于印度尼西亚。目前一些国家还生产“女士烟”,所谓“女士烟”就是供妇女吸用的卷烟,这类烟烟支规格细长,叶组配方类似美式烟,有的“女士烟”外加香较突出。 二、我国卷烟商品的类型 根据现行卷烟国家标准的规定,我国卷烟产品可划分为以下四种类型: (一)烤烟型 烤烟型卷烟是指全部或绝大部分以烤烟为原料制成的具有明显烤烟香气和吸味的卷烟。烤烟型卷烟的风格可分为三个方面:一是香气特征,目前不外乎三种,即浓香、清香、浓透清香;二是香气浓度,有浓、中等、稍淡三种;三是劲头大小,即消费者在生理上的感受,有大、中、小三种。结合卷烟消费市场情况,目前我国消费者仍以吸食烤烟型卷烟为主。 (二)混合型 混合型卷烟是以烤烟、白肋烟、香料烟及其它晾晒烟为原料制成的,烟气中具有烤烟和晾晒烟混合均匀谐调一致香气的卷烟。混合型卷烟必须是烤烟和晾晒烟混合均匀且谐调一致的香气,在烟气中无论烤烟和晾晒烟均无须偏颇,任何一方的烟香稍突出都是不谐调,都是产品缺陷,凡烟气粗糙的混合型卷烟主要是因为晾晒烟工艺处理未处理好所致。混合型卷烟的产品风格分为浓味、中味和淡味三种,浓味的除烟气浓度较浓外,劲头较大;中味的烟气浓度适中,劲头中等;淡味的则烟气浓度较淡,劲头较小。混合型卷烟是我国卷烟产品的发展方向,但是由于受原料质量、加工技术和装备以及消费者转换口味的制约,发展速度尚不够快。 (三)外香型 外香型卷烟是指通过人工加香,使烟气中具有独特的外加香香气的卷烟,包括非烟草香型的薄荷香、可可香等。其特点是突出外加香,但突出的外加香要适宜,不得遮盖卷烟本身固有的香气。外香型卷烟的叶组配方有两类:一类是以烤烟型卷烟叶组配方为底子的外香型卷烟;一类是以混合型卷烟叶组配方为底子的外香型卷烟。外香型卷烟只有加香的区别,没有风格上的差异。由于外加香突出,外香型卷烟可以掺用等级相对较低的烟叶原料。 (四)雪茄型 雪茄型卷烟是以雪茄型晾晒烟叶为主要原料制成的,烟气中具有明显雪茄烟香气的卷烟。雪茄型卷烟原属雪茄烟类,与雪茄烟有共同点,即产品的风格均分为浓味的、中味的、淡味的三种。雪茄型卷烟的突出特点是具有雪茄烟特有的香气,这种香气主要来源于雪茄型烟叶、亚雪茄型烟叶及其它晾晒烟。与其它类型卷烟不同的是,雪茄型卷烟余味微苦,回味为甘。雪茄型卷烟多用棕色卷烟纸卷制。 从卷烟类型的划分来说,过去曾称为新混合型、疗效烟或药物烟的卷烟隶属于上述四种卷烟类型之一。该类烟的主要特点是在卷烟中加入中草药制剂,使卷烟的危害性降低或对缓解某些常见疾病起一定的辅助作用。 三、其他烟草制品 (一)雪茄烟 雪茄烟是以晒红烟和晾烟为主要原料制成烟芯,以烟叶或烟草薄片及棕色卷烟纸作内、外包皮卷制的一种烟草制品。 雪茄烟根据所需原料是否用棕色纸代替,可分为全叶卷、半叶卷、非叶卷雪茄烟;根据香味风格,可分为浓味型、中味型、淡味型;根据外观式样,可分为方头圆尾、圆头圆尾、圆头平尾、尖头尖尾、尖头平尾、尖头开孔平尾、平头平尾、带嘴平尾8种;根据质量好坏,可分为特级、一级、二级。 其特点是劲头大,有明显的雪茄烟香味。一般来说,雪茄烟的外观以式样端正、外皮平滑、不现缝口、切口平齐为好,反之则次;吸味以入喉和顺,余味干净舒适为最好,要求浓而不辣、厚而不淡、无严重苦味;香气以有充足的雪茄烟香气且无杂气的为最好。 (二)斗烟丝 斗烟丝是用烟斗燃吸的烟草制品。其原料基本上和混合型卷烟相同,也是用烤烟、白肋烟、香料烟、晒红烟来调制,只是要求更多更重地加香加料,斗烟丝成品往往呈板状、片状、条状等。 按质量好坏,斗烟丝可分为优级、一级、二级;按香型可分为烤烟型和混合型。 其特点是色泽红褐、光泽油润,无青色、黑色烟丝,香气充足,无杂气,入喉和顺,余味纯净舒适。 (三)水烟 水烟是用水烟管燃吸的烟草制品,是以晾晒烟为原料,用特制的烟具——水烟筒燃吸的。燃吸时烟气通过烟筒内的清水,经过滤洗涤再进入口腔。水烟是我国烟草制品中的传统品种,早在1785~1845年间已有生产。我国具有特色的著名水烟有福建的皮丝烟、山西的青条烟、江西的西条烟和用黄花烟草制成的兰州水烟。 (四)鼻烟 鼻烟是一种以晾晒烟为原料制成的直接涂抹在鼻腔内嗅吸的粉末状烟草制品。鼻烟是古老的烟草制品之一,也是最先传入我国的烟草制品。鼻烟传入中国最早由利玛窦于明代万历九年作为贡品从海外带入。 (五)嚼烟 嚼烟是一种供人在口腔中咀嚼的烟草制品,其形状有饼状、卷状和条状。嚼烟以晾晒烟或烤烟为原料并加香料和树胶制成。

  • 红酒,白酒,啤酒,偏爱喝哪个?

    红酒,相对其它两种酒,红酒对人体最有好处。

  • 我基本上每天晚上吃饭时都要喝三两左右酒,对身体不会有害吧?

    看中央电视台的专家介绍,如果每天超过40K就不好了,因为那样肝就浸在酒里了。如果难得喝一次,那稍微多一点也没关系。

  • 杏花村的玫瑰酒还有吗?

    有啊有啊!去年国庆节我到厂里去参观,还品尝了玫瑰酒呢(小声说:我不喜欢玫瑰味)。

  • 我一喝酒就不想吃饭,一吃饭就不想喝酒,为什么?

    吃了饭不想喝酒,很好呀!为什么要喝那玩意呢?没什么好处的!

  • 什么地方卖酒药?确切地点,不要凭猜测,谢谢在北京

    你要买中药药酒吗?那肯定是同仁堂了!

  • 酒酿怎么做?我做的酒酿不知怎么变红了,该怎么做呢?

    变红是你酒曲放多了,下次再做少放点。 先将糯米淘洗干净,浸泡1晚上24小时,第二天?⑴莺玫拿灼淘谡袅嫌么蠡鹫羰旌螅美渌迳⒊辶沟?0度到45度,把酒曲和糯米饭拌均,在当中挖一个洞然后就可以等着吃了。不同的季节需要的时间也不同。

  • 杏花村的四大名酒有两种怎么没了。山西杏花村的四大名酒中的白玉酒和玫瑰酒怎么在市场上看不见了。是不是不生产了。

    04年国庆节我去了杏花村酒厂参观,还品尝了这两种酒。不知道是不是因为产量的问题,市面上少见。

  • 请问料酒是怎样做的?是用什么料做的?

    不会吧?你要自己做料酒?你不怕麻烦吗?去商店买就好了,商店中各种各样的料酒都有,花雕酒、黄酒、料酒真可以说是应有尽有,干嘛要自己做呢?

  • 如何鉴别真假黄酒?真假黄酒如何鉴别呢?请教高招!

    中国农业大学教授段长青:“鉴别酿造的黄酒和(用)酒精、香精与色素勾兑的黄酒的话,我们首先去闻它的香味,我们会闻到酿造的黄酒有明显的、浓郁的原料香味,这种香味在北方(黄酒)闻到的是黍米焦香,那么在南方(黄酒)是稻米的香味,而这种勾兑的黄酒,我们去闻的话,没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。另一种直观的方法,倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感,两种的黄酒有非常显著的区别,干了以后,两只手的感觉明显的不同,酿造黄酒非常粘手,而勾兑黄酒基本上没有,我们可以通过一个小实验,来看一下它的粘手情况。我们可以看到,酿造黄酒粘了很多的纸屑,而勾兑黄酒粘的非常少,主要是因为酿造黄酒里面含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物,而勾兑黄酒没有这些固形物,所以造成这样一个明显的直观现象。”   除了他说的这几个方法之外,还有一个需要提醒消费者,如果大家看到太便宜的黄酒还是要特别注意。(央视) 大洋网上粘贴来的,看看吧!或许有用。

  • 请问海狗便怎样服用用什么白酒泡?怎么泡?泡多久?怎么服用?

    高度酒,泡180天左右。每天晚上喝一口酒可以补肾。

  • 红姑娘,洋姑娘有什么营养价值?它们对皮肤有什么好处?它们酿的酒和葡萄酒相比有什么差异?

    红姑娘physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆,它的用途非常广泛,果实可以生食,又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗粮尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。 红姑娘酒用红姑娘为主原料,经分选,破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵,调配而成的低度红姑娘酒,具有滋补保健功能。属于果酒。 洋姑娘酒:原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵,最大限度地保留了原料固有香气;通过发酵增添了发酵香;通过陈酿增添了陈酿酒香,这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素,目前,国内首创。由于酒色金黄悦人,香气优美独特,产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。

  • 请问要怎么做甜心酒?

    苹果酒 (CIDER)   配料:1升苹果酒, 2根桂皮枝, 1-2杯褐色的糖(我也不知道是什么)(根据个人喜好).   制作方法:   将苹果酒倒进一个大壶(最好不是金属的)里在炉上加热,加入褐色的糖搅拌,直到充分溶解。加入桂皮枝。用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾。若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣,如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为1小时。然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息!! 水果鸡尾酒   材料:(6-8人份):   草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。    1、葡萄柚剥皮切成小块备用,草莓洗净切半,奇异果也去皮切成小块备用。    2、用2大匙热水把砂糖先溶化,在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学,再放入适量的冰块即可。

  • 大家又没有关于果酒发展的历史资料我现在正打算写一篇关于果酒的发展历史的论文,但是我找不到合适的资料,希望有那位朋友帮帮我的忙。小弟再次县谢谢各位了。

    果酒是用水果酿造的酒,是人类最早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精,早在几万年以前,人类已经会贮存食物,采集贮存的水果,经一段时间后,就会自然产生酒精,尤其在湿度较高的欧洲,对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能会流产,经过几万年的自然选择,欧洲的白种人对酒精都有了一定的抵抗力,大部分人喝酒脸不变色;而在亚洲因为冬季气候寒冷又干燥,水果不容易发酵,缺乏这种自然选择的机会,因此黄种人酒精过敏的比例较高,大部分人喝酒都会脸红,尤其是从未接触过酒精的印地安人,有一种说法认为印地安民族是毁于白种人带去的酒和梅毒。 取自" " 相传2000多年前,秦始皇并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老,就派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。因当时连年战乱,人民长期居无定所,体质虚弱,而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种疾病的童男、童女,一时便无法找到。徐福便周游各地,当他途经旧齐国之地饶安邑(今盐山千童镇),见这里的人个个身强力壮,不生百病。原来饶安邑产红枣,齐人多食枣和饮枣酒,所以枣酒历史至少2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女,命人建造酒坊,酿制枣酒,以御寒驱潮。浩浩荡荡的船队入海东渡,到了现今的日本。造酒技术从此广为流传。汉高祖五年,在饶安建千童县,汉人东方朔以红枣配合香草再度精酿,酿成的酒汁稠粘手、味香甜,饮之满屋喷香,其香气经旬不歇在当时广为流传,使饶安的酿酒业迅速发展起来。在京剧《捉放曹》中就有“饶安沽酒走一遭”的唱段。到了唐代更被文人墨客所喜受,唐代大诗人李贺赞道:“琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴珍珠红......。”即为歌咏千童酒之名句。

  • 我在5星酒点做了一年,我先在想换一个酒点不只那个酒点能接纳我.

    那我哪知道啊,你自己什么水平还要问别人啊。 如果你在这家酒店做了一年保洁,要换个酒店做经理,你觉得可能吗?

  • 法国红酒都有哪些著名的品牌

    FRANCE Red Wine * Reserve de la Comtesse 1998 * SHATEAU D'AGASSA 1997 HAUT-MEDOC Cru bourgeois * Jean Berteau Cotes Du Rhone 2000 ...........等等.

  • 请问料酒是不是就是黄酒啊?在食谱书上提到料酒,那么这个料酒是不是就是黄酒啊?

    料酒是以黄酒为主要原料,加入水,食用酒精,以及花椒,大料,桂皮,肉蔻等各种调料.料酒只能用来做菜.

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