国内的食品安全体系和制度非常的不健全,而且检验方法和分析方法都比较落后(指没有创新),特别是对一些新型的食品添加剂的认识还是很不全面的,所以一般就跟在国外的后面,实际上很多东西都是"捕风捉影",吃苏丹红,你得一下子吃好几公斤才会致癌.
前不久听到报道说:麦当劳的食物不新鲜,好像还有很多问题,人家英国人已经不让在他们国家卖了,最好还是不去吃好.
办理卫生许可证准备申报材料: 1、领取及填写卫生许可证申报表; 2、法人代表人身份证复印件,并备相片3张; 3、做作业售货员进行健康体检,备相片2张,并进行卫生知识培训; 4、经营场所平面布图1份; 5、卫生管理制度1份; 6、场地使用证明复印件(如房产证、租用合同或协议书等); 7、生产加工单位需要提供产品配方主要原材料;生产工艺流程简图,产品卫生检验资料; 8、当地卫生行政部门认为需要提供的其他资料; 9、新开业的单位必需经卫生监督部门进行现场审查后方可办理卫生许可证; 10、办理卫生许可证必须由经营单位法定 代表从亲自办理,其他 人不得代办
饭前要洗手。 不吃腐烂和变质食物。 不吃路边地摊出售的不洁食物。 在外边吃饭要到信誉好的饭店、快餐店或食品店吃饭。
可以把牛奶及奶制品停了!若想补钙可以试着喝豆浆,别喝转基因的大豆豆浆。还可以试着喝一些薏米、绿豆汤。 补充一句:牛奶最容易导致湿热,本人有体会。
卫生部召开食品卫生监督量化分级管理制度新闻通报会 食品卫生安全是一个社会共同关注的热点问题。它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响社会经济的发展。随着我国社会主义市场经济的建立和完善,特别是我国加入世界贸易组织,食品卫生监督管理工作面临着许多新情况,新任务,需要我们从制度上、体制上和机制上采取新的措施、方法,更有效地控制和减少食源性疾患包括食物中毒的发生,保障人民群众的身体健康,促进经济的发展,维护社会稳定。 食品卫生监督量化分级管理制度,是在总结国内外食品卫生监督管理经验基础上,按照公平、透明、效率的原则,从有利于保证食品卫生安全,有利于调动食品生产经营单位自身管理的积极性,有利于规范食品卫生监督管理行为入手,建立的一种新的监督管理模式。这是对我国食品卫生监管理念的一次更新,是一项重大的制度改革,我们希望通过这项改革,从整体上进一步提高我国食品生产经营单位的自身管理水平,从根本上保证食品卫生安全。 一、量化分级管理制度出台的背景 我国食品卫生法制化管理是从二十世纪五十年代开始的。目前,我国已经建立起食品卫生法为核心的食品卫生法律标准体系。通过卫生行政部门预防性卫生监督和经常性卫生监督,我国的食品卫生水平有了较大幅度的增高。食品卫生监测平均合格率从1982年的61.5%,1994的82.3%,提高到2001年的88.6%。2001年报告食物中毒706起,中毒22193人,死亡184人,分别比“八五”期间下降了46%、36%和37%。食品行业是我国经济建设的重要支柱,近10年来平均每年以10%以上的速度发展。据统计,2001年全国食品生产经营单位比1995年增加12.6%,达到432万户,从业人员比1995年增加5%,达到1117万人。食品行业中涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争力的大中型骨干企业,但是我们也必须看到食品行业中规模化、集约化的生产经营方式所占比重较低,食品行业存在的规模小、加工设备落后、管理水平低、卫生保证能力弱等问题,仍就是影响食品卫生水平的主要原因。现行的监管模式必须随着社会经济发展进行必要的调整。 世界卫生组织提出的“责任分担”食品卫生安全理念,强调了保证食品卫生安全需要政府、企业和消费者的共同参与,并认为企业自律是保证食品卫生安全的根本措施之一。量化分级管理正是强化了企业的责任,它运用危险性评估原则(确定有关食品的潜在风险,采取有效措施加以预防或把风险减到最低)对企业进行风险分级和信誉度分级,分a、b、c、d四个等级,按等级进行分类监管。把政府的监管与企业自身管理有机结合起来,把影响食品卫生的关键因素作为政府监管的重点,合理配置卫生监督资源,并进一步明确食品生产经营单位是食品卫生的第一责任人。这种模式是将食品卫生监督管理模式向风险度和诚信度管理转变的一种有益尝试,对进一步提高食品生产经营单位的守法意识,促进企业自律和提高诚信水平具有积极的意义。 二、量化分级管理制度的主要内容 量化分级管理制度是在现行监管模式的基础上进行的改革,主要是统一监管标准,加强重点环节监督力度,增加执法透明度,提高监管效率。强调的是对食品生产经营全过程的严格管理和食品生产经营者的守法意识和责任意识。主要特点是: (一) 按食品生产经营单位的风险性水平和信誉度确定监管重点。企业风险性水平和信誉度决定食品卫生水平,分级管理充分考虑了企业自身的因素,对达到良好等级的企业实行以自身管理为主的方式,卫生行政部门将集中卫生监督资源,把监管的重点放在存在问题较多的食品生产经营单位,群众反映意见较大的食品品种。 (二) 对监督项目进行量化,加强关键环节的重点控制。监督量化是在原有监督项目的基础上,对监督事项进行量化,同时,运用危险性分析的原则,对监督事项的关键环节实施重点监管,如对卫生许可证审查时,只要有一项关键环节没有达到要求,则不予发证;在经常性卫生监督中只要有一项关键环节不符合要求,则要降级或停业整顿直至吊销卫生许可证。监督项目量化有助于减少监督检查中的随意性,增加了监督检查的科学性、公正性和严肃性。 (三)推行食品生产经营单位风险及信誉度分级制度,并对有关卫生水平情况进行公示。卫生监督的透明度有利于提高食品生产经营单位的责任感和荣誉感,激励其不断提高食品卫生自身管理水平,也有利于消费者在了解食品生产经营单位的安全水平的基础上做出知情选择。 三、量化分级管理的实施计划 这项工作我们已在上海、天津、广东等地进行了试点工作,大多数企业欢迎这样的监管模式,如天津、广东一些企业的卫生管理人员表示“量化监督制度”使监督过程全面、准确,有助于卫生管理人员的日常检查,便于及时发现和解决问题,同时,充分调动了企业自觉争取达到食品卫生良好水平的积极性。上海市卫生局通过对学校食堂卫生状况实行等级评分制度,并将评定结果向社会公示,树立了公正、公开、透明的执法新形象。 为了积极稳妥推进这项新举措,我部除广泛宣传这项改革工作的意义外,还要求各地结合当地的实际情况,选择一部分行业或地区进行试点,在此基础上逐步推开。 提高食品卫生安全水平需要全社会的参与,需要政府、企业、消费者的共同努力。政府要加强监管力度,提高监管效率;企业要加强自身管理,采用先进的技术和营销方式,提高产品的科技含量和卫生状况;消费者要提高自我保护能力,自觉抵制不卫生、不安全的食品。
食品的安全性是以食品卫生为基础,食品安全性包括了卫生的基本含意。即“食品应当无毒、无害”,是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下是食品,不会造成对人体的危害。 中国法律对食品安全卫生质量基本要求的规定为:食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。 《食品工业基本术语》将“食品卫生(食品安全)”定义为:为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质(包括物理、化学、微生物等方面)污染,使食品有益于人体健康,所采取的各项措施。强调保证食品卫生的首要问题,并不是单纯解决吃得好不好,精细与粗陋的问题,而是解决吃得干净不干净,有害与无害,有毒与无毒的问题,也就是食品安全与卫生的问题。
2007年2月6日,广东省中山市质监局查豆腐加工店使用致癌物即非食用原料碱性橙2浸染豆腐皮案; 2007年2月6日,义务查获工业年蛙案(用工业原料加工牛蛙肉); 2007年2月13日,广东产“ 穗丰”辣椒油检出含有苏丹红案; 2007年4月9日,黑龙江省中医研究院中毒案; 2007年4月13日,营养餐毒倒京一小学14名儿童案; 江西查扣83.5吨私盐案; 2007年4月,北京首例织纹螺中毒案(六名中毒)
想开点儿吧.不干不净,吃了没病!再说,这样还增强机体免疫力呢!
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
上海市食品药品监督管理局受理中心 地址:上海市河南南路288号 电话:021-53524866转1016 时间:周一至四上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00 周五上午 9:00-11:30
一)公共场所卫生 1、认真贯彻国务院《公共场所卫生管理条例》有计划、有检查,卫生监督、监测和技术指导规范,资料齐全。 2、经营单位应有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专(兼)职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训,取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从业人员“五病”调离率达到100%。 3、室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准要求。 旅馆应设有专用的消毒间和清洗、消毒设施,做到专人管理,操作规范。客房卫生间清洗、消毒时,有关用品应做到不互相污染。被套、枕套(巾)、床单等床上用品做到一客一换,长住客人每周一换。无客房卫生间的旅店,每个床位应配有标记不同易于区分的脸盆、脚盆,客房内空调器滤网或风扇清洁无尘。 理发美容工作人员操作时应穿工作服,清面时需戴口罩,理发刀具、胡刷用后及时消毒,毛巾做到一客一换一消毒,烫发场所设有机械性通风装置。 影剧院应禁止吸烟,每场次间隔不少于30分钟,座位在800个以上的观众厅应有机械通风或空调装置。歌舞厅茶具、面巾应按要求清洗、消毒,做到一客二换,严禁在营业时间使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉及有害观众健康的烟雾剂。制售的食品、饮料应符合卫生要求。 公共浴室及游泳场所应有禁止皮肤病和传染病人进入钓标志。 游泳池应有查验游泳者健康证制度,不得出租、出借泳装。游泳池池水符合卫生标准,并应设有更衣、强制通过式浸脚消毒池、沫浴室及厕所。公共浴池设有消毒设施,公共茶具、毛巾、拖鞋、床上用品应接要求清洗、消毒 。 机场、车站、港口卫生应符合国家和本行业卫生标准的要求。 食品卫生 1、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,有计划,有检查,卫生监督、监测和技术指导规范,资料齐全。 2、食品生产经营单位应有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专(兼)职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训,取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从业人质“五病”调离率达到100% 。 3、食品生产经营单位制售食品,应做到生熟分开,货款分开,有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施齐全,配置布局合理,符合卫生要求。制作凉菜应设有冷荤间。冷荤间应专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒,工作人员坚持二次更衣。 4、餐饮店的餐厅与厨房的面积及比例应符合国家或省市卫生行政部门的规定。食品保藏、餐具容器存放、加工工具保洁等设备设施符合卫生要求。消毒间、食荤间、粗加工间、库房、卫生间及垃圾收集、存储设施等布局合理,符合卫生要求。 5、街头饮食摊点应集中设置,统一管理,严禁无证、占道经营,直接入口食品不得露天制作,销售食品应有防尘、防蝇设施,餐具应严格按要求清洗、消毒。 6、食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品,应有健全的操作规程,设有检验室,产品经卫生质量检验合格后出厂,有关检验资料齐全。 7、有预防食物中毒的措施,全市食物中毒呈下降趋势,食物中毒原因查明率逐年提高,近年来未发生重大食物中毒和重大食源性疾患。 8、销售的定型包装食品标志符合要求,无过期食品销售。 抽查对象: 卫生监督机构,宾馆、饭店、副食店、食品店、饮食摊点、肉食、冷饮、糕点加工厂,学校、机关、医院食堂。
食品卫生法的规定并没有漏洞,生产商应该将该食品的所有原辅料都写入配料表中.至于它是否真实准确,则属于另外的"食品卫生监督监测"的问题.如果有证据证明生产商没有真正的标识全部配料,消费者是完全有权利去举报他们的.
你好 我不多不少也有些 今年天气关系,很多地方也缺粮了对吗? 种不到菜吃只有啦 价格不断上涨肯定的啦 肉类最值得关注 城市猪都有癌症 我们吃了癌症的猪是一个重要问提吧 还有为什么我们可爱的市民老是喜欢买外国运来的食物啊 一方水土养一方人 我们用高价买了很多不适合我们吃的东西啊 试问你在东北长年居住 源源不觉的吃着广东的特产食物 你又能活下去吗? 结果只有死亡 速食面等也是个大问题 面本来是粗粮做的 不过在制造的过程中 大部份营养都留失只剩渣了 还要炸过 油再把面包着 让人更难消化 因为时间关系 忙 楼主还是私下交流了 我还有很多值得交流的食品问题
其实此问题应该是一个政治问题,怎么没有听说日本或新加坡这样国家发生类似的问题呢.要解决这个问题,首先得解决官员是如何产生的,官员是为谁服务的这样的问题.
这应该是食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。它常发于我国北方地区的初春季节。 (1)有毒成分及中毒机理:霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗色深,呈浅棕色,闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌,称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3—硝基丙酸,是一种神经毒,主要损害中枢神经系统。 (2)中毒症状:潜伏期短,最短仅十几分钟,中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐;抽搐时四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭,幸存者则留下严重的神经系统后遗症,导致终生残废。 (3)治疗措施:目前尚无特殊治疗,在发生中毒后尽快洗胃、灌肠以排除毒物,并对症治疗。 预防的关键是不吃霉变的甘蔗。
QS是质量安全英文quality safety的缩写 食品安全是一个环环相扣的广义概念,不单指食品本身的质量问题,与食品直接或间接接触的各类包装、容器、工具等制品都在其框架之下。日前,国家质检总局公布了实施市场准入制度管理的39种食品用塑料包装、容器、工具等制品名单,这是继去年9月国家质检总局启动该准入制度管理以来公布的首批名单。 据悉,食品用塑料包装、容器、工具等制品根据产品的形式分为4类:包装类、容器类、工具类和其他类。目前,第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类39个产品,共划分为6个产品单元,其中包装类包括4个:非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋;容器类包括1个:容器;工具类包括1个:食品用工具。 今后,除食品本身之外,消费者在购买食品用塑料包装、容器、工具等产品时,也要注意包装上的“QS”标志。
是的,有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。 绿色食品是中国政府主推的一个认证农产品,他有绿色AA级,和A级之分,而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。
是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。 全球垃圾食品TOP10 第一:油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人极力排斥,都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素,使蛋白质变性。 第二:腌制类食品 泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味,不过,不要贪吃! 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。 3、易得溃疡和发炎。 第三:加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了,不过,也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧,还是——鲜的好! 香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实,吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品,会增加患胰腺癌的风险。 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。 第四:饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 饼干是人们早餐和旅游的必备食品,没想到除了高热量,还有这么多隐患。 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。 2、严重破坏维生素。 3、热量过多、营养成分低。 第五:汽水可乐类食品 1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常食欲 第六:方便类食品(方便面和膨化食品) 方便食品的危害,大家想必是耳熟能详了;但是在忙碌的工作中,在热闹的聚会上,有怎么少得了方便面和薯片呢! 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 2、只有热量,没有营养。 第七:罐头类食品(包括鱼肉和水果) 1、破坏维生素,使蛋白质变性。 2、热量过多,营养成分低。 第八:话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 第九:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐。 第十:烧烤类食品 当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候,谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织最新报告称,烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究,并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。 2、1只烤鸡腿=60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
向消费者协会投诉,我们这儿电话是12315(河北唐山)。
印度的东西很好啊,可不要小瞧了他们啊,他们在世界上能站住脚,可不是一般国家能做到的,他们也是核国家了,连美国和俄罗斯都在争取他啊. 如今的东南亚已经是他们的天下了.如今他们正在走出亚洲啊,据说要在非洲建立军事基地啊,我门的邻居哈撒克斯坦也有他们的空军基地了,印度已经开始全球战略了,他想既美,俄后第三个全球霸主啊