爱问知识人 爱问教育 医院库

首页

特产

  • 西藏有什么特产?西藏有什么特产?

    唐卡 唐卡是一种带有浓郁西藏风情的卷轴画,大部分是佛像和菩萨像,也有一些花鸟、山水画和医学、天文学方面挂图式的唐卡。式样上有布画彩绘的,有织锦、刺绣、缂丝和贴花的。由于西藏民间绘制唐卡的艺人较多,前者在西藏民间较容易买到,后者的几种多为文物。西藏目前最古老的收藏,是宋代的缂丝唐卡和绘画唐卡。   金银器 金银器制作是藏族民族手工业中最复杂、难度最大的一种传统工艺。其主要工具是榔头和刻刀,另外还有火炉、风箱等。工序有两道,先把金银放在木炭火上烤热,再用榔头千锤百打,做成半成品。然后在半成品上精雕细刻,制出成品。镯子、项链、发饰、刀销、酒杯等金银器上多雕刻有各种精美图案。   面具 藏语称“巴”,是从宗教艺术派生出来的一种工艺品,颇有收藏价值,有跳神面具、悬挂面和藏戏面具。各个寺庙逢重大宗教节日,都要举行跳神仪式(羌姆),所用面具鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等。 藏戏面具在民间较能见到,分蓝面具和白面具,根据藏戏剧情有各种人物脸谱,如国王、公主、仙人、妖怪等等。悬挂面具则主要是各种神的具像,如护法神、吉祥天女、马头明王,还有一种叫“赞”的鬼面具,它们一般都悬挂在寺庙的梁柱上。   藏族地毯 织法独特,色泽鲜艳,构图古朴吉祥,民族风格浓郁;毯面细腻柔软,工艺精湛,美观大方,极具欣赏和收藏价值;洗涤不掉毛褪色,经久耐用。尤其以江孜地毯最为著名。   藏帽 民族帽种类很多,以“次仁金克”民族帽最为有名。其制作精细,式样和颜色具有独特的民族风格。帽沿四周一般用水獭或兔毛围制,帽上用金丝缎带或银丝缎带做装饰,金光闪闪,鲜艳夺目。   藏腰刀  腰刀有装饰、防身、生产、生活等用途。拉萨、拉孜、当雄、易贡等地的腰刀最为著名。一般是在铜质的刀鞘上镂刻龙、凤、虎、狮等图案,有的还点缀着宝石、玛瑙等装饰品,玲珑剔透、精巧细致。拉孜藏刀,刀口锋利,样式美观大方,坚固耐用。   人参果 又名蕨麻,藏语名“戳马”。是多年生草本植物,高10-25厘米,叶绿色,开黄花,肉色白,味甘甜。   雪莲花 生长在青藏高原4千米以上的雪山雪线附近,耐低温抗风寒,花像莲蓬座子,顶形似莲花,故得名雪莲花。具有一定的药用价值。   冬虫夏草 简称虫草,是一种动植物兼名的名子座与虫体,冬天为虫,夏天为草,下部是虫,贵药物。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的上部是草。虫草味甘酸,性平,气香,是良好的强壮补药。   红景天 是景天科红景天属植物。西藏民间常用红景天来治疗咳血、咯血、肺炎、咳嗽和妇女白带等症。红景天具“扶正固本”作用,长期服用可增强免疫力。   藏红花 又叫番红花或西红花,就其养血功能而言,远远超过草红花。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后,又从西藏转运至内地,所以人们称之为藏红花。

  • 青海有什么特产?青海有什么特产?

    ●冬虫夏草:冬虫夏草,简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。虫草性温味甘,有保肺益肾、止咳化痰、滋补 益寿、爽神明目等功效。在青海玉树、果洛、海南、黄南、海北等地均有出产。青海虫草产量居全国之首。 ●人 参 果:它是一种野生的多年生草本植物的块根。同时高原人叫这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果、蓬莱果等。蕨麻喜湿润,耐高温,它的全株又是藏药之一。蕨麻在青海主要产地为果洛、玉树、黄南、海南等藏族自治州。蕨麻性味甘温,有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效。 ●羌 活:羌活是伞形科多年生草本植物。青海是全国三大羌活产区之一,蚕羌质量列全国之冠。羌活喜生于海拔1500-4000米左右的高山灌木林中或草中,其根等可入药。主治风寒感冒、表邪寒热。黄南尖扎地区所产的蚕羌质量最佳。 ●秦 艽:秦艽是龙胆科多年生草本植物,是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳。 ●西宁大黄:西宁是大黄的集散地,故国内外市场上通称其为“西宁大黄”。 大黄系蓼科多年生高大草本植物,分掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄3种,青海产前2种。主要产地有果洛、玉树、黄南、海北等州。大黄有泻热攻下、行淤破积、清热解毒、 抗菌消炎、降压止血之功效。 ●青稞酒:是以青稞为主要原料酿制的白酒。有300多年生产历史。民间素有土法酿制熬酒传统,名为“酩镏”。以作坊形式酿制,始于明末清初,山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海,并用当地黑青稞作主料,配以豌豆、黑燕麦等酿选出别具风味“威远烧酒”。此后,历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践,形成了从踩曲、制坯到蒸馏一套完整的酿造技艺,自成体系。解放后,改革和完善生产工艺,采用先进的“老五言法”代替过去的“转醅续渣法”,其色、香、味独具一格。特点是香味纯正,酒体澄明,醇和绵软,回味悠长。青海青梨酒厂生产的互助牌青稞酒,以青稞以原料,青稞、小麦、豌豆制曲,科学配料,大曲糖化产生自然香味,精选陈酿精心勾兑而成,饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快。 ●牛肉干:这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉,剔除筋皮,加白水煮熟取出,切成均等小块,后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒,再烘干,分装等工序加工制作而成。 ●沙 果:乐都沙果色艳多汁,香酥脆甜。沙果,为苹果属的果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙果性甘温,营养丰富。 ●黑紫羔皮:黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一,也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。它取自黑藏羊的羔羊(产后不超过半个月的,如超过一个月,其皮即称二毛或“一把抓”)。黑紫羔皮被毛柔软,毛圈形花,花纹紧密,卷曲美丽,色泽黑艳,皮板轻松,保暖性好。

  • 贵州有什么特产?贵州有什么特产?

    茶叶 都匀毛尖茶 产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已有500多年。据史料记载,早在明代,都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品,深受明崇祯皇帝的喜爱,因其形状像鱼钩,曾赐名为"鱼钩茶"。 贵州地处高原,都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落,崖崖高矗,雾锁云,云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿,加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长,所以都匀毛尖茶独树一帜。 贵定云雾茶 屹立贵阳南面八十公里的云雾山,居住着勤劳智慧的苗族同胞,群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地——贵定县仰望乡和云雾乡。云雾山是苗岭山脉的主峰,海拔高达1500米。产区的两乡各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重叠,山上终年云雾缭绕;既有云雾笼罩,又有阳光照射,昼夜温差大,山间溪涧纵横,是古老茶区之一,所产茶叶品质极为优异。民国《贵定通志》记述:“黔省各属皆产茶,贵定云雾最有名,惜产量大少,得之极不易……昔皆为贡品。” 贵定云雾茶作为茶中佳品,是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉,搓团提毫,文火慢烘的加工,成茶外观形如鱼钩,匀称美观,色泽嫩绿,背附一层细软白毛,气味芳香醇厚,连冲四碗其味仍佳,所以销路甚广。 开阳南贡茶 开阳南贡茶产于开阳县南龙乡,清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雪后春笋,清香而味醇,爽口清润。 黔红 黔红是贵州红碎茶的简称,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺,叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多。。 贵州红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格著称。由于产地、茶树品种和加工方法的不同,其品质各具特色。羊艾中叶种红碎茶香气特高,在全国第三套样中连续多次名列前茅,被评为优质产品;晴隆花贡大叶种红碎茶,达国家规定二套样标准,品质接近滇红,能与斯里兰卡、印度的红茶媲美;开阳双流红碎茶曾获一九八三年外贸部优质产品荣誉证书;泥潭茶场的红碎茶被推为商业部优质产品。 黔陶赵司茶 赵司茶产于贵阳市郊黔陶乡赵司村,历史悠久,颇负盛名。相传康熙年间,贵州进士、翰林院编制修周渔璜将家乡的赵司茶进贡皇帝,尔后便有"品尝周公赵司茶,皇官内外十里香"的佳话流传。赵司茶经烘炒加工而成的绿茶,外形匀整不碎,泡茶汤色黄绿,清香爽香。 羊艾红茶 贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身,条索粗壮,色泽乌黑,茶色红艳明亮,收敛性强,茶味香浓鲜爽。 工艺品 播娜摩簸箕画 播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画,播娜摩,布依族语,指雄踞市郊的云雾山。一个个寻常的农家常用簸箕,经生花妙笔将花草虫鱼、飞禽走兽、日月山川、神州传说、人间趣事等绘制上去,便成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情,极富民族特色。 大方漆器 闻名海内外的大方漆器,是贵州省大方县(原名大定)出产的富有民族风格的传统工艺美术制品。 明、清朝代,大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝。作为家庭陈设品装饰书斋、客厅,更增添了古色古香的雅致。民间也作为日常生活中的用具,盛装干鲜果品、蜜饯乃至菜肴均可。大方漆器在清道光年间盛极一时。当时古老的大定府城内几乎家家都会制作漆器,故享有“漆城”之誉称。 大方漆器的特点是,图案幽雅逼真,造型朴实,漆色光亮可照人影,色泽艳丽,经久耐用,并具有鲜明的民族色彩。用作食具,不导热,不串味,不漏水,不生虫,耐酸、碱,不易腐朽,不褪色等。 当前,大方所生产的漆器品种有碗、盘、盒、壶、瓶、杯、屏风、一家具、玩具等280余种,其中对外销售的为126个品种。大方漆器选料精良,采用牛、马皮脱胎和布胎,以上等漆作涂料,一般一件制品需经过四十多道工序才得以完成。漆器制作工艺,可分为制坯、漆地、装饰等几个重要环节。比较复杂的是装饰。装饰的技法有100多种,总起来可分为浮花、平花、暗花三个类型。这些工艺都极为精湛,体现了我国.劳动人民的智慧和创造。 大方漆器,做工精致、细腻纤巧、五彩缤纷,显示了大自然的美丽景色。 贵州布依地毯 布依族在贵州省分布广泛,是至今保留本民族传统习惯较多的少数民族之一。他们勤劳勇敢,能歌善舞,特别是妇女制作蜡染、刺绣、编织、挑花的技艺保留至今并得到不断发展,形成为贵州独特的民族民间精湛技艺和强烈的民族艺术风格。安顺地毯厂生产的布依地毯,就是在这块民间艺术沃土上开出的新花。她融汇了民族民间优秀纹样,推陈出新,在继承基础上,加以发展,为中外人士喜爱并具有地方和民族特色。图案有代表自由、幸福、长寿的“石榴、桃子”,有象征着快乐、美满的“蝴蝶、鱼和花”等。它选用优质羊毛精工织造而成,富有弹性,产品纹样清晰、活泼,有立体感,新颖别致。配色一般为白和蓝,使人感觉淡雅、明快、朴实和富有乡土气息。布依地毯现有九十道、一百二十道等品种。 贵州蜡染 蜡染是贵州著名的民间手工艺品,也是我国古老的传统印染方法之一。贵州蜡染的图案造型以行云、流水、花草、鱼、虫、禽、鸟、几何图纹为主,。取材十分广泛,加之造型不拘一格,极富浪漫主义色彩。贵州是个多民族的省份,蜡染艺术风格亦多姿多彩,并因当地民族、地域的不同而各个特色。比如有的工整严谨,突出对称;有的以几何图形为主题结构,显得清新秀丽,也有的蜡染加红黄两色,使其色调深厚,层次更加丰富;还有的大蓝底白花上再用彩色丝线刺绣,就更加五彩斑斓,别具韵味。 贵州芦笙 在贵州各地少数民族居住的村寨,素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉。芦笙,是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一,逢年过节,他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会,吹起芦笙跳起舞,庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期,贵州少数民族人民就开始制作芦笙,并涌现了不少的优秀芦笙吹奏家。古代进京朝贡者,就曾带着芦笙到宫廷演奏过,得到朝廷官员的高度赞赏。 随着时代的变迁,芦笙的形状和演奏技巧,除保持了原有的风格外,有了新的改进。如今的芦笙有六管、十管及十二管的,其长度有二尺、五尺及一丈多的;芦笙的曲调,除保持原来的古朴、悠扬之外,曲调多变,节奏明快,特别是伴之深沉、雄浑的芒筒声,使芦笙的声响和音量加重,格外委婉动人。其跳和舞姿的变化更大,不但跳步踢腿刚健有力,而且舞姿潇洒自如,动作优美。贵州少数民族地区的芦笙会规模宏大,少则几千人,多则几万人,十几万人。十里外,便能听到嗡嗡悠扬的芦笙吹奏的声音。 遵义丝织品 遵义丝绸,历史悠久,是贵州丝绸的发源地。清乾降时,由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间,遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来,所生产的丝绸织品畅销国内,甚至销到南洋各地,产品质量与杭绸不相上下。 此外,遵义的丝织品还有工农被面、缎背经、美丽绸等。丝织品的特点是:绸身紧密,手感光滑柔软,温润如玉,轻飘而绚丽,具有桑蚕丝所特有的天然光泽。遵义的丝织品,远销北京、上海、兰州等地。生丝、和服绸还外销日本,深受国内外人士的好评。 原木艺术 原木艺术是以自然界中和种带表皮的木本、藤本及草本植物作为材料,因而作品既淳朴自然又具现代美感,表现出贵州地方原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷的美学情趣。其伤口有的气势磅礴,有的隽永深邃,有的活泼可爱。在北京中国美术馆举办的"陈白秋原木艺术展",受到国内外美术界的高度评价,其中三件作品被中国美术馆收藏。贵阳市白云区设有原木艺术展馆。 玉屏箫笛 产于被誉为"箫笛之乡"的贵州省玉屏侗族自治县,它是侗乡民传统的手工艺品和民族乐器,至今已有300多年历史。箫笛在清朝被列为贡品,故又名贡箫。玉屏箫笛用当地产小水竹制作,竹节长而均匀,管壁肉厚持坚,不易破裂,不易虫蛀。箫笛音质纯正,音色圆润,尤其是椭圆形扁箫,音色更佳,为萧中上乘。玉屏箫笛的传统雕刻颇具特色。凤翥龙翔,栩栩如生;山水花鸟,清新迷人;草纂隶楷,流畅古雅。 苗族刺绣挑花 心灵手巧的贵州苗族妇女,大都善于飞针走线。在她们绣衣最明显的部分,往往绣着各式各样的优美图案:有金花银果,彩蝶鸟禽,游龙飞凤,还有千奇百怪的鱼虾虫蟹,真可谓是千姿百态,令人目眩。 在各种喜庆的日子,诸如“四月八”、“六月六”、“姊妹节”、“跳花场”、“斗牛”等节日,苗族姑娘都要穿上自己亲手绣制的绣花衣,梳妆打扮,竞相比美,以此来表明自己的聪明灵巧,赢得小伙子的爱慕。 苗族刺绣针法繁多。常见的针法有平绣、破绣、布贴绣、打籽绣、盘绣、辫绣、线绣等数十种针法。这些刺绣针法具有朴实优美、平滑光亮的特点。苗族刺绣针法有强烈的装饰意趣,耐人寻味。苗族刺绣的纹样,因地区的不同而各具特色。贵州黔东南台江、施秉等地区刺绣图案常用祭奠祖先“龙公”的图腾纹样;施洞地区则喜爱雀、兽、鱼、虾;从江地区偏爱花、草、家禽。这些刺绣在配色上多用鲜明的对比色,强烈感人。 贵州苗族妇女除刺绣技艺外,还擅长于挑花,其中尤以花溪苗族挑花最为著名。花溪挑花已有几百年的历史。古老的花溪挑花图案严谨,以鱼刺纹为主。现在的花溪挑花在传统的基础上有所创新,不论是在色彩上,还是在结构上都更为符合现代人们的审美要求。挑花图案题材广泛,但花溪挑花常用植物纹样,如刺梨花、蝴蝶花、八角花、鸡冠花等,很少有动物和人物纹样。构图形式一般采用对称式,二方连续,单独纹样等,形式多样,灵活多变。挑花用色较为单纯。以白、红、黄、桃红、绿五种颜色为主,极少杂以其他颜色。十字挑花因受十字针脚的工艺限制,因此,造型概括、简练,形体“几何化”,具有强烈的装饰意趣。在挑绣过程中,为了不使绣品弄脏,挑花能手大都用双股或单股丝线从反面挑绣,形成了花溪地区独特的“反排正看”的艺术风格。贵州苗族刺绣挑花常被应用在服饰、坐垫、壁挂、背包等日用生活品之中,具有朴素美丽的装饰效果。贵州苗族刺绣挑花现已销往世界许多国家,受到各国人民的喜爱。 雄精雕刻 “雄精”是雄黄矿中的结晶体,属斜方晶系,色橙黄,半透明。用雄精雕刻工艺品,独具特色,是贵州传统工艺品之一。雄黄是贵州的特产之一。但是提炼“雄精”却很困难,因而产量很小,非常名贵。雄精雕刻在清代就已盛行。历史上贵阳所产雄精雕刻工艺品,有仙佛像、三星(福星、禄星、寿星)、历史人物、如意及其它摆件、佩件、玩器等。 贵州民族织锦 贵州民族织锦,当地群众叫做“织花”。她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山花,播馥传俏于贵州高原清水江两岸;在苗族、侗族和布依族人民中世代相传,是贵州各族妇女朝暮接触的有着浓郁民族风格和地方特色的民族民间手工艺品。 贵州民族织锦的织造,是用土机进行手工数纱挑织,即挑经织纬和纬线起花。它分素锦和彩锦两大类。素锦多以黑白为基调,属通经通纬织造,如黔东南从江一带的侗锦和丹寨的苗锦。彩锦则多以通经断纬或通纬断纬相结合,其织造工艺较素锦要复杂得多,如黔西南的兴义市依锦和黔东南台江一带的苗锦。贵州民族织锦多属几何图案,其取材主要来源于各族人民劳动生活中所熟悉的自然界的飞禽走兽和花鸟虫鱼之类。在织锦图案的造型上,少数民族妇女在挑、编、织、绣方面,一个个无不都是巧夺天工的能手,在图案造型上独具匠心。根据织物经纬结构的规律和本民族的审美习惯,她们凭借自己对于自然物象的直观感受和丰富的想象力,对所需饰物进行了高度的提炼概括、变形夸张,从而产生了自己独特的古朴优美的民族纹样。其用色多以暖调而不受自然色的制约。着重强调对比、鲜艳和明快,以达到五彩绚烂、艳而不俗的效果。 苗锦中的彩锦,流行于清水江一带,其代表作莫过于苗家妇女着盛装时围在百褶裙前面的“红围腰”了。它是古老苗锦中的明珠,可谓“彩锦之王”。苗家姑娘七、八岁就学织花,到十二三岁始学挑织,待十五六岁才基本学会红围腰的织造。它是聪慧的苗家姑娘心血的结晶,是她们借以显示手艺、寻偶择配、寄托终身和憧憬未来的珍贵织物。苗族妇女的盛装,少不了两样东西:一是全身的银饰,这是珍贵富有的表示;再就是交织着姑娘们挑、编、织、绣才华的锦装而服。这主要是上装的衣袖花和下装的围腰花。围腰花,远看色彩斑斓醒目,近看龙盘鸟舞,花团锦簇。其比起衣袖花来,分外耀人眼目。所以,它是姑娘们“游方”、“踩鼓”和“吃姊妹饭”对比巧斗艳的奇珍佳品。 奇石 贵州行天独厚的地质结构和地貌环境,造就了极为丰富的观赏奇石资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、红水河石、天然国画石;有举世无双的贵州龙等脊椎动物化石;有为贵州赢得荣誉的"高原的玫瑰"石英晶簇。贵州观赏奇石千姿百态,绚丽多彩,约占全国观赏石的四分之一。贵阳则荟萃了这些观赏奇石的精华,目前,在市内翠微园、阳明祠等地设有展馆室。

  • 内蒙古有什么特产?内蒙古有什么特产?

    内蒙古特产 特产有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。 特色名产有蒙古族容器、小马头琴、蒙古刀、包头仿古地毯等。 有伊盟山羊绒、阿盟驼绒、草原蘑菇、发菜及优良药材黄草、甘草、麻黄草等。 美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、马奶酒。

  • 陕西有什么特产?陕西有什么特产?

    西凤酒 临潼石榴 陕北红枣 肚 兜 陕西党参 陕西青茶 仿唐三彩 民间剪纸 猕猴桃 耀州窑 西安玉雕 西安景泰蓝 兵马俑复仿制品 秦腔脸谱 皮 影 德懋恭水晶饼 彩绘泥塑 冬青木烙花筷 陶 哨 户县农民画 陕西板粟 稠 酒 临潼火晶柿子 木版年画 三原蓼花糖

  • 海南有什么特产?海南有什么特产?

    贝壳工艺品 岛服 海产干品 海水珍珠 热带水果 珊瑚 天然水晶制品 三亚特产水果 三亚是亚洲最大的热带水果种植基地之一,旅游三亚可享受到各类热带水果和特产水果。芒果、菠萝、菠萝蜜、杨桃、荔枝、红毛丹、火龙果等,品种繁多,四季应市,时鲜诱人。 芭蕉:著名的品种有高芭蕉、矮芭蕉、油蕉、大蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。本地野生蕉-山蕉,果小皮薄,肉细味香,营养价值极高,四季均有上市。 菠萝蜜:菠萝蜜是三亚水果王国里的庞然大物,果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,被美誉为“热带果王”。其外皮如据齿,结在树杆上,又称树菠萝。菠萝密有干包和湿包两种。干包果肉厚,啖这甘甜爽脆;温包果肉湿软,啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟,涉足三亚,您定能品尝这一佳果。 杨桃:别名“羊桃”,呈五角形,故又称之为“五棱子”。杨桃酸甜可口,乃解渴佳果,所含的各种成份对人体健康有益,对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一定的疗效,尤其对减肥有奇效。 芒果:又称檬果,广府名芒果,是三亚热带名果之一。树高丈余,果大如鹅蛋,呈腰子形,生酸熟甜,啖之沁人心脾。芒果含有多种维生素,肉多味道鲜美,含糖量高,营养丰富。芒果除鲜食外,还可制成蜜饯、果浆或干果等。 菠萝:海南话称“番萎子”。三亚四季皆夏,菠萝一年可出产3次,从入夏到深秋均可吃到新鲜的菠萝。果肉气味芳香,甜酸适度。除鲜食外可做菜肴(菠萝炒牛肉是一道靓味美肴),也可作罐装食品。

  • 辽宁有什么特产?辽宁有什么特产?

    土特产 秋白梨 ,冻秋子梨 ,孤山杏梅 ,柞蚕丝绸 ,天女木兰 ,榛子 ,板粟 ,大扁杏 ,朝阳山杏仁 ,丹东杜鹃 ,大连贝雕画 ,软核杏 ,文蛤 ,鲍鱼 ,南星梨 ,北镇鸭梨 ,大连湾魁蚶, 香螺 ,梭子蟹等

  • 湖南有什么特产?湖南有什么特产?

    湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。

  • 河南有什么特产?河南有什么特产?

    河南省享受原产地域产品保护的16个产品分别为:禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣。 河南农特产丰富多彩,大枣产地遍及全国各地,上百个品种,以新郑灰枣、鸡心枣, 灵宝圆枣最著名。河南芝麻年产量居全国之首,加工成小磨香油,含维生素E较多,有抗 病益寿作用。其他农特产有碧绿清香、中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大怀药"等。四大怀药即古怀庆府所产地黄、山药、菊花、牛 膝等中药材,它们以生精血、益中气、活筋络、聪耳目的独特药性而驰名中外。兰考泡桐 即河南泡桐,是速生落叶乔木,材质轻,不变形,不易燃,耐腐不蛀,花纹美观,是河南 传统,大宗出口物资。河南手工艺特产有禹州钧瓷、汝州汝瓷、开封汴绣、洛阳宫灯、唐 三彩等。钧瓷是传统名贵陶瓷,"窑变"成色,绚丽多彩,或似流云或似焰火,变幻无穷。 河南特产名食有汴京烤鸭、道口烧鸡等,名酒有汝阳杜康酒,民权葡萄酒等。

  • 福建有什么特产?福建有什么特产?

    福建特产品种繁多,有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶,文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器、角梳、竹编、藤器等。

  • 江苏有什么特产?江苏有什么特产?

    江苏特产 南京板鸭、无锡肉骨头、太湖里鱼、阳澄湖大闸蟹。 苏绣: 为中国四大名绣之一,被誉为"东方艺术明珠"。两面异色绣一次可在两面绣出不同的花面和质感,绣技精娴,纤巧神奇、令人叫绝。 惠山泥人,属彩塑艺术。 玉雕: 扬州玉雕是中国玉雕工艺的主要发源地之一,有"南方之秀"之称,以"秀"为特色。 扬州雕漆: 分红雕漆嵌玉、平磨螺甸、骨石镶嵌、点螺、刻漆、彩绘雕塑六大类。 宜兴陶器: 用紫砂壶泡茶、味醇厚芳馨,夏季泡茶久存不馊。 碧螺春茶、水蜜桃、杨梅。

  • 广东有什么特产?广东有什么特产?

    潮汕工夫茶 番石榴 广洲杨桃 芒果 龙眼 菠萝 木瓜 香蕉 荔枝 麦杆画,竹制品,香包 玉雕,金银首饰 金漆木雕 抽纱 枫溪陶瓷 岭头单层 凤凰单丛 揭阳酱油 揭阳乒乓果

  • 博罗有什么特产?我想在博罗买一些特产送给朋友,到底那些才算是博罗特产?

    惠州博罗的特产是酥糖,石湾是韭黄,龙门是龙门米饼,马安是马安西瓜,惠城区是梅菜。 惠城区比较容易买到的特产就是梅菜了。如果你去西湖的话,不要在大门口的售卖车上买,在西湖的大门口正对面有条小巷子,走进去是个市场,那里有一块地方是专门卖梅菜的,价格比较公道。我很久没去买过了,大概是3-4元左右一斤吧。 另外,梅州有分咸梅菜和甜梅菜,个人推荐你买甜梅菜。看成色就知道了,咸梅菜颜色比较深,上面有很多白白的盐;甜梅菜颜色比较浅,感觉比较干净。好像还有新梅菜旧梅菜之分,这个我就不太知道了。 梅菜买回去之后要泡上一段时间才好食用,因为实在是咸。

  • 丹东的特产有哪些?大家来讨论丹东的特产有哪些?大家来讨论

    1 丹东板栗   板栗已有二三千年栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。... 2 丹东甜辣黄瓜   丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的,选用带刺尚有花蒂的黄瓜,用盐腋成咸黄瓜坯,再将黄瓜切成1厘米宽,3至4厘米长的条片,用水浸泡,使其吸水膨胀,然后挤去水分,只留下淡淡的咸味,即装人缸内,加上各种调料,经过浸泡,使调料饱和地进入瓜的内部。出缸后再拌入熟芝麻,即为成品。甜辣鲜香、脆嫩适口,极受消费者欢迎。... 3 柞蚕丝绸   辽宁柞蚕丝绸是利用本省特产的柞蚕茧加工纺织而成的一种名贵织料,丹东市是柞蚕丝绸缎的主要产地。... 4 石柱参   有几百年历史的丹东石柱参是中国国参之冠,一般需15年以上成货。石柱参的药用价值很高,对被正气、生津液,以及充实体内阴阳气血、扶助衰弱脏器功能有疗效,被称为延年益寿之宝。这种人参只产于宽甸县的石柱村,所以愈加名贵。... 5 优质稻米  这些稻米具有产量高、适口性好好、胶质含量少、饭味香的特点,优质米的12项指标基本上都能达到。... 6 石柱参  “石柱参”也称柱参,是我国人参中极为珍贵的中药材品种,也是出口创汇的主要品种。... 7 辽细辛  细辛是马兜铃科,属多年生喜阴性草本植物,主要分布辽宁、吉林、黑龙江等地的林区,有2000多年的栽培历史。... 8 丹东黑猪  “丹东黑猪”是辽宁黑猪中以繁殖力高而著称的优良品系。... 9 草莓  丹东是全国最大的草莓生产基地,其中东港市5万亩。草莓生产有百余年历史。... 10 板栗  丹东板栗分两种,一种是日本板栗,本世纪初从日本引进,并集中大面积栽培。... 11 银杏树  丹东市银杏树栽培历史悠久,树龄在80年以上的近千株,树龄在30年以上的4000株。...

  • 长沙的特产有哪些?大家来讨论长沙的特产有哪些?大家来讨论

    长沙的特产有:南北特的糕点\火宫店的臭豆腐\湘都酱板鸭\浏阳的菊花石\四大名绣之湘绣等.

  • 湖南的特产有哪些?大家来讨论湖南的特产有哪些?大家来讨论

    湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。 湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、…… 看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。 卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。 干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。 臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧! 霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹! 血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。 红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢

  • 辽阳的特产有哪些?大家来讨论辽阳的特产有哪些?大家来讨论

    辽阳市特产 南果梨 南果梨系隆昌镇特产,果色纯正、果实色泽夺目、香气诱人、肉质细腻易溶、味美多汁可口、无公害、纯属绿色食品,实属梨中之王,馈赠之佳品,具有“余香绕梁三日不绝”的独特风味。 香水梨 香水梨栽培历史悠久,鲜食美味可口,储藏简便易行。香水梨营养丰富,含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素,食之可以解烦去燥,润肺生津,是价廉物美、食疗兼备的妙品。 山楂 山楂又名红果。蔷薇科。落叶乔木。叶广卵形或三角状卵形,羽状5-9裂。叶脉上有短柔毛。伞房花序,花白色。果实红色,近球形。味酸稍甜,可制罐头,可生食。还可入药,功能消积、化滞、行瘀。代茶饮可治高血压。   山楂是辽阳特产,“辽红”山楂品种优良。1978年在全国、全省评比会上,三次评为第一名。东部山区隆昌、下八会、下达河、孤家子、汤河、安平、鸡冠山、柳河子等乡镇都有大面积栽植。株数约占各种果树总株数的28.2%。 猕猴桃 猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。   可加工果酱、果汁、果浦食品和饮料。猕猴桃种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。 山葡萄 山葡萄是辽阳市特产。山葡萄属多年落叶藤本植物。茎长可达15—20米。主干茎皮为黑褐色,枝条茎皮为棕色,茎皮有片状纵向裂痕。叶大,表面深绿色,略有疏毛,边缘呈大齿状。   花小而多,黄绿色,与叶对生。果为浆果,圆球形,一般直径为8毫米左右。初结果为绿色,成熟果为黑紫色,并带有蓝白色之果霜,每年9月为成熟期。

  • 镇江的特产有哪些?大家来讨论镇江的特产有哪些?大家来讨论

    镇江香醋   镇江的醋,享誉海外。驰名中外的"金山"牌香醋,已有一百三十多年的历史,具有"色、香、酸、醇、浓"的特点,"酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜",多次获得国内外的嘉奖。1908年获"巴拿马万国赛会"金牌奖,1909年在"南洋劝业会"上又获金牌奖,1930年在"江苏国货展览会"上被评为优等品,1979年获省优产品,1980年被评为全国优质产品,荣获银牌奖。1985年3月获国际美食学会和国际旅游观光委员会授予的金质荣誉奖章,同年12月又获国家质量金质奖。   镇江香醋用以拌冷盘,溜素菜,烹鱼肉,炖鸡鸭,可提味增香,去腥解腻,开胃生津,确为极佳的调味品。   汉白玉插屏   插屏选用优质汉白玉,加工精细。首先将石料开片,磨制成各种造型的玉片,接着绘上各种图案,然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景,人物仕女,花鸟虫鱼为题材,画面清秀古雅,朴素自然,用以布置厅堂,显得高雅阔绰,为其它室内装饰品所不及。   金山灯彩   镇江灯彩久负盛名,是历史悠久的传统工艺品。镇江著名灯彩世家梅氏兄弟师承传统,又有创新,以其设计精巧、造型美观、装饰华丽受到好评。1985年春节,他们组织起"金山灯会"由保定进京,受到首都群众欢迎,电视台、报纸纷纷加以报道。他们制作的金龙戏珠又腾飞在1985年3月开幕的日本筑波世界博览会中国馆的门厅上。   百花贡酒   此酒温醇浓郁,具有酸、甜、苦、辣、醇五特色,是镇江特产。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会,曾获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间,远销京都,被列为皇帝的"贡品"。   百花贡酒,其色深黄,其气清香,其味滋芳,糖分较高,酒精含量低,加之能活血养气,暖胃祛寒,又成为老年人之营养品。   镇江鲥鱼   鲥鱼、属鲱科,体扁而长,色白如银,肉质鲜嫩,为一般鱼类所不及。其营养价值很高,含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素等,被誉为"鱼中之王" 鲥鱼产于珠江、长江和钱塘江下游,以镇江鲥鱼最为出名。镇江一带小屿环列江心,致使虫藻麇集,为随江东下的鲥鱼提供了丰盛的食饵,因而这里的鲥鱼最为肥美、鲜嫩。   机绣制品   镇江机绣品种繁多,图案或婀娜多姿的仕女,或风景秀丽的山水,或栩栩如生的飞禽走兽,或五彩缤纷的奇花异卉,风格典雅,美观大方。精心制作的帽子、披风、包垫以其新颖的设计,精致的做工畅销中外。   绒花制品   绒花,通常是以蚕丝加工成熟丝,然后经染色、下条、打尖、传粘等工艺,制成各种产品。镇江制作绒花已有几百年历史,其造型生动美观,风格幽默独特,质地柔软,色彩优雅,既是珍贵的艺术佳品,又是颇具特色的旅游纪念物。   小磨麻油   1985年3月荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会金质奖章的小磨麻油以其清澈透明、质纯色美而香飘四海,该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程,因此在省麻油质量评比中多次名列榜首。小磨麻油远销英美等二十多个国家和地区,深受国内外用户的欢迎。   镇江膏药   镇江膏药的前身是唐老一正膏,创始于1662年,已有三百多年历史。具有祛风止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消肿顺气等功效,用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显著疗效,并有软化点适宜、布皮经久不霉,药黏经久不老化等特点,可以一用再用,被群众誉为"万能膏"。1980年,镇江"金山"牌膏药被评为国家医药总局优质产品和省优质产品。

  • 重庆的特产有哪些?大家来讨论重庆的特产有哪些?大家来讨论

    江津白酒 产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。 江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。 采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。 涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。 重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻:石柱盛产天麻 杜仲:以南川杜仲最为著名 党参:为巫山特产,又名“庙参”。 老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:涪陵所产 京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年。 白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史。 双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋:创制于清道光年间 江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史 莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产。 蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产。 花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久。 木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖:是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城。 花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根” 椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆。 赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代。 鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口。 苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品。 岳南泡糖:是重庆的著名特产,已有100多年历史。 龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史 江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。 露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜:始制于清光绪年间 永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史 长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食 秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙:为长寿湖特产 苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔:柑桔中名品,产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚:产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦, 顶微凸,上有不同花纹印环 梁平柚:产于梁平县,已有200多年历史,为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩,芳香浓郁,汁多香甜,营养丰富而久负盛名。 黄沙白柚:产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味。 羊角梨:产于武隆县羊角区,已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观,汁多浓甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的独特风味。 江津广柑:江津是重庆的著名柑桔产地,江津广柑品种繁多,其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多,酸甜适中,肉质柔嫩,清香怡人,营养丰富 奉节脐橙:脐橙为柑桔中之名品,具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口,香味浓郁,无核、易剥皮等优点 城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆, 因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿 巴山银芽茶:是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶:是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。 峨嵋牌重庆沱茶:由重庆茶厂生产,有30多年历史 四面山云雾碧芽茶:选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖:系特种茉莉花茶 蜀绣:蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密 不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩 西兰卡普:即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。 兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 三峡石砚:俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产 奉节杜甫晒枣 因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。 参考资料:

  • 台州的特产有哪些?大家来讨论台州的特产有哪些?大家来讨论

    玉环文旦,东魁杨梅(正批量上市呢),三门青蟹,枇杷.

  • 保定的特产有哪些?大家来讨论保定的特产有哪些?大家来讨论

    阜平:大枣 核桃 安新:咸鸭蛋 松花蛋 熏鱼 满城:磨盘柿 石渣 草莓 雪桃 清苑:西瓜 容城:服装 芦笋 徐水:驴肉 刘龄醉 曲阳:石雕 唐县:杂粮 蠡县:麻山药 安国:药 博也:鸭梨 漆器 涞水:核桃 杏扁 伏花椒 涞源:山蘑 虹鳟鱼 涿洲:金丝挂毯 贡米 高碑店:豆腐丝 定州:鸭梨 望都:辣椒 顺平:桃子 肠衣 易县:水砚 酸枣汁 高阳:刺绣 定兴:辣椒油 麻纸 雄县:皮货

点击加载更多

特产

点击加载更多

云南小吃

  • 云南的朋友来介绍一下风味小吃马上要去云南旅游了,只知道云南有很多好吃的,有哪位朋友(最好是云南本地人)能介绍一下云南的风味小吃,不需要详细的历史背景和做法,最重要的是说一下具体哪些店面做这些小吃做得最好,我们会在昆明、丽江和香格里拉旅游,最好是在昆明的店面,拜托啦~~

    云南美食小吃· <br/> <br/>·毫吉阿 ·黄蚂蚁蛋 ·香茅草烤鱼 ·干焙洋芋丝 ·云腿豆焖饭 <br/>·撒丕 ·虎掌金丝面 ·南泌 ·冰糖金耳鸽蛋 ·佤族鼠食 <br/>·宽汁过油肉 ·过桥米线 ·瑶族粑粑 ·烧饵块 ·卵石鲜鱼汤 <br/>·油炸蜂蛹 ·云南汽锅鸡 ·叶包蒸猪肉 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>云南美食 云南风味由三个地区的菜点构成,滇东北、滇西和滇西南地区,云南菜点总体上的特色是:选料广、风味多,以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩清香回甜、酸辣适中,一般人均消费5-20元左右。 <br/> 云南著名的风味菜点有:菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖等。 <br/> <br/> <br/> <br/>1、在丽江古城时,找到菜市场最后面沿街卖水果的小摊,高原苹果实际上只要1元/斤,很甜很甜,是其它地方没有的口感,有车的话一定要多买些路上吃,我们只买了一大袋,结果后悔极了。 <br/> <br/> <br/> <br/> 2、路上的风景是最美的,坐公车或跟旅行团无法领略到最美的风景——主要是没法拍照,可以选择性价比高的俱乐部组织的一些半自助行活动,石头他们组织的还不错。 <br/> <br/> <br/> <br/> 3、云南是植物王国,没有见过,没有吃过的水果不管好不好吃一定要尝尝。路上看到松球,可多捡一点带回家纪念。如果没捡,又刚好在古城内看到松球做的窗帘门帘什么美美的挂在那里,你就会后悔莫及。 <br/> <br/> <br/> <br/> 4、带点吃的在路上,车上吃。 <br/> <br/> <br/> <br/> 5、在昆明一定要吃傣味菜,好吃极啦,不要怕丢脸,问一下当地人,最好吃的傣味菜在什么地方,傣味菜中的烤鱼、烤排骨,到现在我都流口水。傣菜中香草做为调料用得较多,很多蔬菜瓜果从来见都没见过,长得特好看! <br/> <br/> <br/> <br/> 6、在昆明坐车,尤其是挤公车时要小心小偷,一不小心从跟在你身后了哦!

  • 春季云南有什么好吃的?云南的小吃很多,是不是一年中都有同一种食物呀,我现在就就想吃烤地瓜了,朋友说的都是在冬季里去吃的,不知道现在去还有没有。

    吃在云南 <br/> <br/>在“万绿之宗、彩云之南”的云南,人们不仅随处可以欣赏到如画的美景,感受少数民族不一样的风情,更可以随处品尝到当地特色的吃食。 <br/> <br/>独特神秘云南菜(文化溯源) <br/> <br/>云南有着多元的民族文化、壮丽的自然风光,而云南菜更是独特神秘。云南菜也称“滇菜”。 <br/> <br/>云南菜三大特色 <br/> <br/>讲究鲜嫩。云南常年蔬菜不断,做素菜或用于点缀,体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味,如炸洋葱、酿百合、油炸仙人掌花等为当地的传统名菜。家禽鲜嫩,讲究滋养。 <br/> <br/>酸辣为主。云南特有的香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式,增添了诱人之味,而且云南的辣椒种类齐全,还有不少名醋,这使它们成为了汉族和各少数民族日常的调味品。 <br/> <br/>技法多样。滇味既有汉族的蒸、炸、熘、卤、氽、炖,具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特点,又有少数民族的烤、舂、焐、腌等,具有浓郁的地方风味。 <br/> <br/>香茅草烤鱼 <br/>香茅草烤鱼是一道傣族名菜,其作法是:把鱼的鳞片去掉,从鱼背剖开,去掉肚杂物,将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料,放进鱼肚里,用香茅草捆好,放到火炭上烤烘,并抹上适量的猪油,烤熟即可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香,风味独特。 <br/> <br/>汽锅鸡 <br/>云南独有的传统风味菜,自清乾隆年间起在滇南地区流传。汽锅扁圆小巧,一般是黄褐色或红褐色的陶锅,热点是在锅底中心有一突出的中空的小嘴。汽锅鸡多选用滋补的中药材相佐,如花旗参汽锅鸡、三七汽锅鸡、松茸菌汽锅鸡、天麻汽锅鸡等。 <br/> <br/> <br/>过桥米线 <br/>过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。 <br/> <br/>过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事。过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不公有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美幽静,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方,有个书生到湖心的小岛去读书备考,但因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜,等到吃的时候往往又凉了。由于饮食不正常,天长日久,身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子杀了一只肥母鸡,用砂锅熬好后送去,很长时间仍角温热,便用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入,味道很鲜美,收生也喜欢吃,贤惠的妻子就常常仿此做好送去。后来,书生金榜题名,但他念念不望妻子的盛情,戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥,书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线",此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线,过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进,过桥米线越做越好,越传越元。 <br/> <br/>宣威火腿 <br/>宣威火腿以其皮薄肉厚,肉色红艳,香气浓郁,味鲜美回甜而名扬海内外。宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而得名。它的制作采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿,切成琵琶状,用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中,再进行腌制,待自然发酵,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在三个不同的部位试针,如有“三针清香”时,即为合格产品。 <br/> <br/> <br/>陆良板鸭 <br/>陆良板鸭独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸 包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。 <br/> <br/> <br/>丽江粑粑 <br/>来到丽江,你可以听到这样的一句民谚;丽江粑粑鹤庆酒。的确,作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道,名杨四方,遐迩闻名。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,其制作的主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟,即可制成。在古城四方街,有许多专营丽江粑粑的铺子,多为成年女子经营,她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺,生意红火,顾客盈门。 <br/>丽江粑粑分为咸甜两类,可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口,丽江粑粑不仅味美好吃,而且还不易变质变味,做好后放置数天,不会发霉,是人们旅行中难得的干粮,也是馈送外地亲友的佳品。 <br/> <br/> <br/>鸡豆凉粉 <br/>丽江古城的街头,还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆是丽江特产名豆,远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,侄入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉。凉粉三为消署食品,丽江鸡豆凉粉除凉外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖鸡豆凉粉,价廉物美,深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮,更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。 <br/> <br/> <br/>版纳炸竹虫 <br/>竹虫,又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。 <br/> <br/> <br/>菌类美食 <br/> <br/>美味山珍--鸡枞 <br/>鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而著称。 <br/>鸡枞的种类很多,有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的六月至九月,多生长在未受污染的红壤山林的山坡上,或田野丛中的白蚁巢穴边。菌冠出土时像蒜头,以后逐渐展开如伞状,菌柄实心,表面光滑,肉质细嫩易破碎。 <br/>鸡枞的吃法很多,生炒熟煮煲汤皆宜。用鸡枞可以制做多种名菜,如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞,火腿夹鸡枞等。鸡枞经过晾晒,盐渍或植物油煎制而成干鸡枞,腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用,食之仍有鸡枞的特殊风味。 <br/> <br/> <br/>美味牛肝菌 <br/>说明:菌盖弧形,直径5厘米,白色,有多量的白色粉末,不粘;单生到群生。在云南有分布。 <br/>食用方法:爆炒牛肝菌 <br/>(一)特点:旺火油爆、菌子脆嫩、有看着好看,吃着好吃,嗅嗅喷香之感。 <br/>(二)制法:将美味牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净,切成片,旺火,油六成熟,下菌爆起锅沥油。锅留底油,下蒜、辣椒煸炒,再下菌片、调味品翻炒,加入泡莲花白、炒数下,起锅装盘即成。 <br/> <br/>松茸 <br/>松茸是野生的珍贵真菌。学名松口蘑, 名叫大花菌、松菌、剥皮菌。是名贵食用菌。松茸属担子菌纲,生长于松林地和针阔叶混交林地,每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂,适宜松茸生长,滇西北和滇中一带盛产松茸。 <br/>新鲜的松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉肥厚嫩白,有浓郁的特殊香气。 <br/>松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。 <br/>松茸的食法多样,烧、炒、煮皆宜。食时鲜甜可口,香味浓郁、食后余香盈口,耐人寻味。 <br/>云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩 香味浓郁。松茸有很高的营养价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼品,古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。 <br/> <br/> <br/>菌中佳丽——竹荪 <br/>说明:竹荪(Long Nte Sinkhom)是名贵的大型食用真菌,通体洁白、丰满,肉质细嫩,味道鲜美,香气浓郁、营养丰富,素有山珍之王、真菌之后的美称,历史上为皇宫御膳中的精品。 <br/> <br/>竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈,是云南省特产的一种名贵食用菌。主要生长在云南省昭通地区和云南省南部竹林中。 <br/>竹荪是寄生在苦竹根部的一种隐花菌类,形状略似汽灯纱罩。它有深绿色的菌帽,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分美丽,被人们称为真菌之花。 <br/>竹荪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。菌肉色白、质嫩、散发清香。用竹荪烹饪菜肴,其味鲜美、爽脆适口。在夏季,做菜煲汤时,放少许竹荪入内,有防止酸败,延长存放时间的特殊功用。 <br/>食用方法:竹荪烩鸡腰 <br/>(一)特点:色泽协调清爽,鸡腰粑烂,菌香鲜脆,清淡适口。 <br/>(二)制法:将干竹荪清水浸泡20分钟左右,发透洗净,放入热水锅中氽水,取出改刀。旺火注入鸡清汤,依次下云腿、胡萝卜、青笋,烧开后撇去浮,加入蒸熟的鸡腰,再将竹荪挤去水分入锅,炖约10分钟左右,加入调味品起锅即成。

  • 大家觉得在乌鲁木齐开一小店做云南特色小吃的东西怎么样,比如糍粑,耳块,等

    可行不可行,你说了算哦。现在在哪做都可行。我们云南这边现在大多的餐饮都是外地朋友来开的

  • 西安有云南小吃“烧饵块”吗?在哪?

    饵块是一种接近椭圆形的米面制品,长近30厘米、宽约20多厘米、厚约2-3厘米。用炭火将其两面翻来覆去地烤至微黄后,在一面抹上辣椒糊、芝麻酱、酱油、甜酱油等数种调料,再将其对着夹成半圆形就可以开吃了。饵块的米面因炭火烘烤而散发出诱人的香味,加上辛辣厚重的调料,入口的强烈刺激顿时就将早上疲软的胃口调动起来。零花钱多的还可以夹上一根也是用炭火烤过的油条,我经常闻着那种美妙的香味而陷入一种默默地享受之中。 <br/><br/><br/>去鼓楼里的回民街看看,有家云南特色

  • 云南的什么小吃最好吃?这个问题是个人爱好<br/>你就把你喜欢的东西说说把<br/>说说为什么??

    小吃啊,大理的就饵块,炸洋芋,卷粉,还有凉虾冰粉,麻辣烫,都好吃呢~~~大街小巷都有这些,大家都爱吃,也便宜~~ <br/>版纳好吃的更多,不过都叫不出名字,冷饮都很特别.还有个不知道是不是叫蛋饼了,撒匹,不过最最好吃的还是烧烤了!!! <br/>暂时想到这些...

  • 请问谁知道,云南小吃车、云南烧烤车那家最好啊?不想在去打工了,想自己买一台不管是云南小吃车,还是云南烧烤车,自己来做生意,听说这个云南小吃车,云南烧烤车是没有油烟的是吧!<br/>那位买过。说一下吧!<br/>我没有见过这个云南小吃车,云南烧烤车,心里还没有底啊!<br/>有在做的了吗?生意好吗?

    楼主如果真想做小吃车生意的话,建议您还是来重庆指南针小吃车公司考察一下吧!来看了以后你肯定心里就不会像现在这么没底了。公司在重庆石桥铺渝州路27号25楼16号,如果想电话咨询的话可以在我的帐户名前加拨023就可以了!

  • 厦门哪里有卖云南小吃的?过桥米线除外

    在松柏别墅区那里有一家。很小,也不起眼,但是却很好吃,都 是正宗的云南特色小吃。有很多可供参考。我常看到柏树的学生去吃呵

  • 云南有哪些小吃和特产啊有目性的去

    云南的小吃数不胜数啊<br/>全国知名的也很多啊<br/>你来过云南么????????<br/>到了一个地方,不要坐车,随便问问一个警察,他能告诉你小吃街在哪儿!<br/>慢慢品尝吧!<br/><br/>特产,云南更多啊<br/>举例:药草、烟草、矿产~~~~~~~~~~~~··<br/>太多了!

  • 网上有卖云南开远的小吃吗

    开远小吃还能在网上卖的···怕是只有甜藠头啊。呵呵···

  • 昆明特色小吃去哪里吃???要具体的地方呀`~`我是外地人,来昆明2个月左右了。一直觉得昆明没啥好吃的,前几天微博看见一条说特色小吃的。。。如下:<br/>【去云南一定要吃的8种特色小吃】1、大救驾;2、苦荞粑粑;3、蒙自年糕;4、玫瑰米凉虾;5、大理乳扇;6、曲靖蒸饵丝;7、香竹饭;8、油炸豌豆粉。<br/>亲们告诉我这些东西都在哪里能吃到呀?要好吃的呀!<br/>我住在官渡区,最好就近原则啊!要具体一点的地址哈!先谢谢啦!

    您说的这些小吃所在地都比较分散。<br/>1、大救驾,在弥勒寺西坝路口有一家几十年正宗的老店;<br/>2、苦荞粑粑,一般在昭通天麻火锅店有卖,是苦荞粑粑占蜂蜜;<br/>3、蒙自年糕,超市有卖,买回家切片油炸即食;<br/>4、玫瑰米凉虾,各大农贸市场附近摆“大理凉米线”的小摊子上可以吃到;<br/>5、大理乳扇,以前在景星花鸟市场附近见到过有人卖,基本在昆明没吃到正宗的烤乳扇。<br/>6、曲靖蒸饵丝,只在园西路口见过有人摆摊,现在不确定有人卖。<br/>7、香竹饭,只有卖傣味的餐馆都有做。<br/>8、油炸豌豆粉,南屏街附近有一家“老俩口豌粉”,味道很不错。

  • 云南曲靖有没有烤鱿鱼和烧烤我想在那里能个小吃车不知道行不行?还有那个土豆粉。那里的人爱吃吗?

    有啊,这里考鱿鱼是两块一串,也有1块一串的,土豆粉我不知道是什么,凉粉我到知道,可以做小吃车,但是市容检查的有点多,得注意安全

  • 云南有些什么特色小吃?

    云南由于是一个多民族地区,所以各民族都有自己特色的风俗文化及饮食。好多小吃只有当地才能吃到。常见的有过桥米线、汽锅鸡、豌豆粉、饵块、饵丝、烧豆腐等。比较喜欢吃的还有傣族风味的菜肴及烧烤,个旧的烧烤(烤肉串、烤脊肉筋、烤鸡翅尖等),大理的夹沙乳扇,河口的鸭仔蛋、越南小卷粉等。<br/>几乎每个地方都有特色的小吃,有些要当地人带着才能找到吃。

  • 求云南美食介绍~~~要去昆明、大理、丽江、泸沽湖、香格里拉、梅里雪山,请介绍一下云南的特色名菜和小吃!!!(最好附点名)<br/><br/>谢绝长篇转载,请简单的叙述既可!

    云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介绍一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的! <br/>1、“春城”昆明是云南省的首府,在不到500万人口的城市中,聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。 <br/>昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 <br/>昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。 <br/>小吃:西南大厦旁边的小吃一条街 <br/>野生菌:关上路野生菌一条街 <br/>烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。 <br/>狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。 <br/>夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。 <br/>昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 <br/>小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。 <br/><br/>一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜又美味。此外,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱。在这里,小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 <br/><br/>小吃如鲜花一样繁多 <br/><br/>云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 <br/><br/>大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。 <br/><br/>炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。 <br/><br/>苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。 <br/><br/>“喃咪”是地道的民俗滋味 <br/><br/>云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱,是傣族的一道传统美食。 <br/><br/>酱料:云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。 <br/><br/>蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。 <br/><br/>咸菜:咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。 <br/>过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 <br/><br/>进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。 <br/><br/>2、宣良烤鸭 <br/><br/>宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。 <br/><br/>烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。 <br/><br/>3、汽锅鸡 <br/><br/>汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。 <br/><br/>汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。 <br/><br/>加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。 <br/><br/>4、荞面包子 <br/><br/>荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 <br/><br/>荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 <br/><br/>荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 <br/><br/>蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。 <br/><br/>玫瑰米凉虾: <br/>米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉。 <br/>原料: <br/>主料:上自米500克。 <br/>调料:红糖300克,玫瑰糖100克。 <br/><br/>制法: <br/>(1)米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉。 <br/>(2)食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成。 <br/><br/>大理乳扇:乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。 <br/><br/>制作方法: <br/>1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水,加温至70℃左右,再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内,牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌,使乳变为丝状凝块。 <br/><br/>2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状,再将其两翼卷入筷子上,并将筷子的一端向外撑大,使凝块大致变为扇状,最后把它挂在固定的架子上晾干,即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次,使干固后容易取下。 <br/><br/>按此法制造乳扇时,在每制一张乳扇后,需将锅内酸水倒出,重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来,经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2,每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。 <br/><br/>3.酸水的制备:利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后,经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区,可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时,然后取其清液即为酸水。 <br/><br/>产品特点:乳白色,呈半透明状。光滑油润,形如扇子,故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。( <br/><br/>宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。( <br/><br/>等等等等,云南是个多民族的风水宝地,各个民族都有自己的特色美食,数不胜数,就给你列举这么多吧!

  • 请问西安哪能吃到云南小吃云南菜!请问哪有这样的店子跟小吃?

    理工大南门口有家米线店<br/>基本都是云南小吃<br/>如果不是追求花大价钱吃冤枉饭 可以去那

  • 云南蒙自有没有什么好吃的小吃呢?我要去云南蒙自玩,想问问哪里有没有什么特色的小吃,想品尝一下。

    正好最适合我来回答啦。到蒙自一定要去老县医院的“老娘小吃”店吃香酥凉米线,南湖边红绿灯旁边的奶茶店(无店铺名,好像在照相摊位的旁边)吃酸奶刨冰。都是很好吃的特色小吃。另外早街的焦油饼和月伢塘的凉勺粉都不错。呵呵

  • 丽江有那些特色的小吃?云南丽江有什么特色的小吃?

    丽江粑粑<br/><br/>火腿黄豆面。 <br/><br/>东巴烤鱼<br/><br/>纳西烤肉。 <br/><br/>纳西烧豆腐。 <br/><br/>炸竹虫,炸水蜻蜓。 <br/><br/>青稞酒。 <br/><br/>窨酒<br/><br/>松茸<br/><br/>酥油茶<br/><br/>鸡豆凉粉<br/><br/>米灌肠<br/><br/>酥理玛<br/><br/>雪茶<br/><br/>猪膘肉<br/><br/>多利几补<br/><br/>竹荪

  • 云南有什么有名的小吃?

    过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马

点击加载更多

辽宁小吃

点击加载更多

吉林小吃

  • 吉林有什么小吃比较好?吉林有什么小吃比较好?

    炝拌菜、家常凉菜、酱沾菜,则是典型的吉林农家菜肴,只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等配上不同的调料,做法简单,味道却很新鲜。

  • 吉林有夜市么?吉林有夜市么?热闹的,小吃多

    珲春街夜市, 河南街夜市都很大。这个你住过去一问酒店肯定当地人都知道啊

  • 吉林有什么小吃比较好?吉林有什么小吃比较好?

    炝拌菜、家常凉菜、酱沾菜,则是典型的吉林农家菜肴,只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等配上不同的调料,做法简单,味道却很新鲜。

  • 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去吉林市,想知道这里的美食小吃有哪些?

    你可以去巷子煎粉、李连贵熏肉大饼、足足快餐吃,这里的小吃都很美味。

  • 吉林市哪里有卖小吃车的

    要是那种早餐车的话?吉林经开区黑沃土公司有卖的

  • 吉林有什么特别的小吃或者特产吗想找找吉林的特产,比如小吃什么的有吗,不要说人身鹿茸呀,呵呵,是想找一样或几样带回来自用的,或者可品尝的,谢谢大家来解答`````````

    总体来说,吉林的肉串比较多,你说的是不是吉林市我不知道,不过我是吉林市人!如果你在吉林市,可以去吃点特色的烧烤,比如冯家屯烤肉,还有德威御园旁边的百度烤吧,那里有纸上烤肉,也算特色吧,还有庆丰小区的晓梅肉串,老太太肉串,朝阳街的一鸣烧烤,杜家哥俩的糖醋鸡骨架!要说到特产,东北三宝是人参,貂皮,鹿茸,不过吉林真正的特产是人参,主要产地是农安县,其实没必要带那个回去的,很多都是家参,哪都可以买到,野山参价格又高,自己用不到!所以,建议你去口前,那有卖大煎饼的,现做的,很好吃吖,很甜很脆,也算是特产吧,不过煎饼最好吃的还是属吉林市朝阳镇的大煎饼,那有带包装的,可以带走,价钱不贵,口感也很好!呵呵,这都是我亲身体会的,楼主,答案可否满意?

  • 请问哪里有学习正宗沙县小吃的地方?一定要正宗的,不要拉圾骗学费的地方,我在吉林长春所以不想去太远的地方学习(最远北京),当然越近的地方越好。(不知道的人不要乱答。知道的请说详细点,我会在追分的)

    正宗的只有福建那边有,我现在在长春迟到的味道都很一般,而且很多美味没有的(比如:炒粿条)。不过装修总体比福建的好。 <br/>建议:你要是要正宗的,可能还真得跑远路。

  • 吉林特色小吃吉林特色小吃都有啥牌子的呢?吉林特色小吃自己开店,加盟哪家好?

    吉林特色小吃有很多品牌都不错啊。不知道你有没有什么具体的要求,我觉得现在人,都比较喜欢吃川菜。成都廖记就是一家正宗的川味菜馆,其中的棒棒鸡是它们的主打产品,口味相当独到,感兴趣的话,在百度里面搜索“廖记”,排在第一个就是它们。

  • 请问谁知道吉林市比较有名的美食城那种有很多小吃可选的最好有麻辣烫什么的

    首先介绍的河南籍的华泰美食城,那里有很大的牌子们就在福源馆的对面就是,那里什么都有的,各种饭,面食,火锅,再有就是东市场的 国贸5楼也有个美食街,吃的和河南街的差不多的,都是那些种类的,在有就是中东新生活了,那里有没事一条街的,也是那些快餐的,在介绍一些就是北京路有金筷子自助餐,消费是39元钱一位,什么都有的,很不错的,酒水免费的,可以去看看的。

  • 吉林市什么地方的小吃比较好吃啊?

    吉林的特色小吃我觉得就是煎粉,玉米喳子粥,合了条(不好意思哦,忘记这几个字怎么写了,不过你到小吃店去说,人家都有的)。 <br/>我个人比较喜欢吃煎粉,每次从外地回来都会特意跑去吃几顿。 <br/>煎粉算是最地道的特色小吃了,我在外边跑了10年了,从没见过一个地方有卖的,就算是外地的东北餐馆,不管多大的都没的卖。其他两样还勉强见过2次,但味道太差了。 <br/>煎粉原来有一家做的味道不错,在河南街头松北二区这里,不过现在关了,那你就去儿童公园对面的那家去吃吧,名字我不记得了,门面挺大的,到了就能看到(不过我不太喜欢这里的,我觉得煎粉有点软,不够劲到)。或者到牛马行老太太那家去吃,味道不错,主要是调料好,麻将给的足,这样才香嘛 <br/>合了条地方就比较多了,我很少吃,也就不知道哪里的最好,只听说河南街东北电影院那里有一家味道好,但我没去过。 <br/> <br/>另外还推荐你去吃吃骨头,也在儿童公园对面(和煎粉不是一家哦,在他旁边)味道也不错,我朋友来吉林,我首选就是以上这几样

  • 吉林市小吃推荐?要有特色的

    煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃,因为即使在东北,也只有吉林市才有这种小吃。 <br/>  煎粉主要成分是淀粉(最好是地瓜粉),把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。现在这个过程你不想做也可以,因为市场上有做现成的。

  • 我想做小吃,想知道吉林、黑龙江、江苏三个地方的特色小吃,做法简单方便,一个人就能操作过来的。最好有图片,做出来色相好的。

    豆浆,油条,豆腐脑,包子馄饨, 米粥,不但是东北的小吃 在全国很多地方都有,做法方便,不需要大量的人力和物力

  • 吉林省有哪些出名的地方小吃?

    临江广场附近有一家煎粉巨好吃!是碎的,就是有点难找。

  • 吉林市什么地方的小吃比较好吃啊?

    吉林的特色小吃我觉得就是煎粉,玉米喳子粥,合了条(不好意思哦,忘记这几个字怎么写了,不过你到小吃店去说,人家都有的)。<br/> 我个人比较喜欢吃煎粉,每次从外地回来都会特意跑去吃几顿。<br/> 煎粉算是最地道的特色小吃了,我在外边跑了10年了,从没见过一个地方有卖的,就算是外地的东北餐馆,不管多大的都没的卖。其他两样还勉强见过2次,但味道太差了。<br/> <br/>煎粉原来有一家做的味道不错,在河南街头松北二区这里,不过现在关了,那你就去儿童公园对面的那家去吃吧,名字我不记得了,门面挺大的,到了就能看到(不过我不太喜欢这里的,我觉得煎粉有点软,不够劲到)。或者到牛马行老太太那家去吃,味道不错,主要是调料好,麻将给的足,这样才香嘛<br/> 合了条地方就比较多了,我很少吃,也就不知道哪里的最好,只听说河南街东北电影院那里有一家味道好,但我没去过。<br/> <br/>另外还推荐你去吃吃骨头,也在儿童公园对面(和煎粉不是一家哦,在他旁边)味道也不错,我朋友来吉林,我首选就是以上这几样

  • 吉林市什么地方小吃最好吃?慎重回答~要不好吃可找你去付钱哦~!-。-

    桂林路那块还不错,一趟全是....也有小店,别看小味道十分正宗,(主要集中很多朝族饭店)桂林路156路车终点站有家烤鱼也十分好吃...

  • 吉林长春有什么特色小吃啊!!!

    长春本地最有名的就是鸡汤豆腐串,别的特色小吃就没什么了。

  • 吉林市有什么地方特色小吃吗吉林市有什么地方特色小吃吗?

    很多,松江有个小红帽臭豆腐,加上他旁边有个川妹子酸辣粉,(一起吃)又酸又臭,哈哈<br/>我这里有个群,都是一些吃客,如果你想吃什么问问就行,他们都回给你推荐<br/>我也不知道你喜欢吃什么<br/>煎粉,松北二区有一家吉林煎粉<br/><br/>主要还是看你想吃什么

  • 吉林省有什么好吃的小吃?吉林省有什么著名的小吃?

    白肉血肠:白肉血肠的白肉选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,白肉片薄如纸帛,肉质细嫩,肥而不腻;清血肠脆嫩适口,无邪味,配食佐料热汤制做即成白血肠。 打糕:打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。打糕有两种,糯米制作的称白打糕,用黄米制成的叫黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后,放入锅中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打即成,味道香粘细腻,筋道适口。荷花田鸡油:荷花田鸡油,色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。  回宝珍饺子:回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。  李连贵熏肉大饼:始创于1908年冬,已有近百年的历史。李连贵,河北省滦县柳庄人,清末逃荒到吉林梨树县,开了一个小饭馆,开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人家的指导下,李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究,制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。  李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。还有:煎粉 冷面 烧烤 东北菜 狗肉(朝鲜族爱吃) 鸡汤豆腐串 烤肉串这些都是啊!~看看你能打包回哪样吧~嘻嘻!<br/>答案补充 <br/>还有一些便于携带的比如:苞米,黄豆,酸菜 ,最好的是榛果,像栗子,榛子什么的。鹿茸片~~ 小人参~~ 辣白菜~~东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。黑木耳

  • 吉林市的风味小吃,有特色的有哪些?

    煎粉 临江门的<br/>馅饼 将弯路老马家的<br/>鸡汤豆腐串 儿童公园后门的

  • 吉林市的河南街有卖小吃的吗?比如麻辣烫之类的。

    有,在福源馆就有<br/>有麻辣烫,炒面,炒饭等。

点击加载更多

贵州小吃

点击加载更多

江西小吃

  • 江西吉安有什么特色小吃

    当然是吉安炒粉 其它倒没什么 <br/>对了你硬要说的话还有樟树老清汤店(在阳明商城那里)假如你没吃过你可以去吃下<br/>吃炒粉呢不要特意去酒家里(那的不地道)要到一些街边摊去吃 我给你推荐一家 在吉州区消防队那边的兰州拉面馆对面有一家横好吃(那的汤粉也不错)不过要在早上去 <br/>吉安特色小吃一般没什么特别(外地都有) 但是口味有些不同 <br/>特别是炒粉 来吉安一定要吃哦 我喜欢吃蛋炒的 呵呵

  • 景德镇有什么好玩的当地比较好吃的小吃江西有什么自然风光景德镇有什么小吃

    景德有很著名的陶瓷!当地嘛!其实说实话!没有什么好玩的!好吃的有很著名的小馄饨!你要去玩!我介意你去黄山玩!那里风景很不错的!

  • 江西景德镇有什么特色小吃

    景德镇四大小吃:冷粉、饺子粑、碱水耙、油炸清汤除了这四种,还有油条包麻糍、鲶鱼煮豆冲 、景德板鸡、活茶等

  • 江西小吃哪里好在北京哪里有做正宗江西小吃的?店要大,不能是小门脸

    特色小吃:<br/> 南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,三杯脚鱼,赣南小炒鱼,弋阳醋鸡,庐山石耳,庐山石鸡,庐山石鱼,庐山云雾茶,米面,木瓜凉粉,平遥熟牛肉,鄱阳湖狮子头等,

  • 江西靖安最有名的特色小吃有哪些店名是什么最好说明一下

    “金色椪柑闹晚秋,橘香扑鼻唱丰收”。为了进一步提高靖安椪柑的知名度,提升中国椪柑之乡的品牌形象,促进靖安椪柑产业发展,靖安县将于11月10日至12日举办中国靖安椪柑节。<br/><br/> 中国靖安椪柑节的主题是“走进中国椪柑之乡,唱响绿色椪柑品牌”。椪柑节期间将举行系列活动,主要包括中国椪柑之乡---“浓情椪柑,魅力靖安”大型开幕式;椪柑评比擂台赛和商贸洽谈会。届时将由专家评选出“椪柑王”、“金奖椪柑”,国内水果经销商与靖安县椪柑经纪人、果业大户洽谈签约;举办特色商品交易会。所有参展交易产品将实行价格优惠,回赠广大来宾和客商;举行农民运动会及椪柑相关系列赛事;组织乡村体验游。游客、客商在观赏万亩生态椪柑园风光的同时,举行椪柑采摘、包装椪柑比赛、寻宝等活动,诗画靖安艺术作品展,椪柑拍卖会等。<br/><br/> 靖安县于2003年由中国优质农产品协会授予“中国椪柑之乡”称号。靖安椪柑多次在全国柑橘类评比中获奖,享有“东亚橘中之王”美誉。靖安椪柑是由靖安果业专家精心培育出来的本地优质品种,拥有国家无公害农产品标志,免检出口。目前,全县共有椪柑种植面积 8万亩,年产椪柑超亿斤,销售范围遍及全国各省市,并进入了东南亚和欧盟市场。

  • 江西特色小吃江西特色小吃帮忙介绍一个品牌吧,自己准备开店,急!!

    多了去了,自己干饭店,选个大品牌吧,你上网查查廖记棒棒鸡,现在加盟的人挺多的,全国400多家店了,而且是正宗的川味品牌。百度里打“廖记”,第一个就是。

  • 江西省余江县锦江有哪些风味小吃

    有茄子干了,其他的特色就没听过了

  • 江西九江有什么小吃江西九江有什么小吃

    萝卜饼不错,还有豆粑、糍粑,茶饼,呵呵 都不错的

  • 江西有什么特产和小吃?

    我是赣南的,下面的这些是赣南的特产。<br/>信丰县为脐橙之乡--脐橙<br/>南康市为中国甜柚之乡--甜柚<br/>安远县为中国九龙蜜柚之乡--蜜柚<br/>寻乌县为中国蜜桔之乡--蜜桔<br/>赣县为中国板鸭之乡--板鸭<br/>兴国县--鱼丝、红薯干、梦里香红瓜子<br/>宁都县--小布岩茶、三黄鸡 、三甲酒(客家米酒)<br/>石城县--茶树菇 、莲子<br/>龙南县 恒泰花生 等等……

  • 江西上饶小吃德兴小吃有那些?在那里有吃?

    德兴小吃有乌佬果艾果,乌佬果是德兴特有的一种农村小吃,是德兴人接待宾客展示家乡特色的精巧食品.是家庭,喜宴,酒店常备食品,代表着欢迎,尊敬与祝福.现在舒府食品公司已做成速冻食品.每逢过年过节就有好多的有心人,把乌佬果和艾果当德兴的特产带给远方的亲朋好友.地址是银山路39号(木工厂后马路信用社对面)鐧惧害鍦板浘

  • 在江西沙县小吃不知道怎么样我准备在于都开一家沙县小吃,一般以面食为主,不知道这边人是否喜欢吃面食之类的

    你开个武汉小吃店会比较吃香,做点武汉豆皮,热干面。<br/>再卖点面食,汤面最好是真正的鸡汤,贵点无所谓,效果会很好。<br/>沙县小吃的面食,汤的味道真的不够符合大众口味。<br/>象到武汉玩的人,都会去武昌户部巷吃点面,那里的汤面很好。<br/>但条件很重要:你需要精通武汉小吃的师傅;你需要正宗武汉的芝麻酱;<br/>武汉人火气很大,武汉人重“口味”,辣的和盐多把点没问题。<br/>武汉消费水平低,一碗面只要2块,如果你江浙一带开,卖到4,5块也不成问题。而且会非常火暴!

  • 江西有一种用鸭汤泡的米粉是什么小吃是小吃店嘛,,有这种加盟的嘛叫什么名字

    你确定是鸭汤???<br/>江西上饶有汤粉,用的是大骨汤,以及香菇、肉丝……。<br/>是先将粉用水烫熟,后加入制作好的香菇、肉丝和一些香料,最后浇上大骨汤,拌一下就可以了,你说的应该是这一类的,汤可能换了。<br/>他有加盟?我没听过

  • 江西九江有什么特色小吃,具体地点说一下最好。

    顶好锅贴!九江有很多分店,湖滨小区、马狮、汽车南站附近都有!

  • 江西的吃的风味特产有那些?记住是吃的。

    风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品

  • 请问:江西九江有什么特色小吃到超市能买到吗?谢谢!

    九江瓜子、九江茶饼、九江酥糖、酒糟鱼超市都有,你要是想吃点小吃的就到烟水亭晚上那边有夜市,还有九江的窝贴饺子、炒粉、等等在早上可以到早点摊上去吃

  • 我想知知道江西最有名的小吃是什么

    三杯脚鱼 <br/>伊府面 <br/>九江茶饼<br/>赣南小炒鱼<br/>弋阳醋鸡<br/>鸡汁仙鱼卷<br/>庐山石耳 <br/>庐山石鸡 <br/>庐山石鱼<br/>庐山云雾茶<br/>米粉蒸肉<br/>米面<br/>木瓜凉粉<br/>酿冬瓜圈 <br/>牛肉炒粉 <br/>平遥熟牛肉 <br/>鄱阳湖狮子头 <br/>清汤泡糕 <br/>三杯鸡

  • 江西风味花椒鸡的热量是多少?

    江西风味花椒鸡的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦),单位热量适中。<br/>每100克江西风味花椒鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

  • 江西九江有什么特色小吃?吃的地方在哪里?лл

    江西九江特色小吃 <br/>早餐类:<br/>1.老火车站,群众(人民)浴室对面的牛杂店。葱油饼蘸牛杂汤人间极品<br/>2.十中隔壁,包子店。一元4个小包子。小包子汤汁多咋吃咋不腻 红米稀饭。<br/>3.十中隔壁,包子店隔壁一家卖抄粉的。抄粉清滑爽口。<br/>4.六中斜对面,一家什么都卖的早点的。推荐萝卜饼(煎的很干那种)配清汤别有一番风味<br/>5.四厂附近,抄粉 肉丸子汤,纯正早点的地道享受<br/>6.五中对面包子店。好象是一元3个吧。大吃油腻包子后来份清爽的绿豆汤,哦~也~<br/>7.基督教堂对面的马路,公安局正对面。牛肉粉爽滑,热干面浓郁。在二中读书吃了6年。<br/>8.南门口,市中心幼稚园对面的一家清汤店。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元,肉饼 混沌=无敌<br/>9.生生电脑城那十字路口一家清汤店。那早餐人气很火暴。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元,还有在九江失传已久的水子冲鸡蛋。<br/>10.生生电脑城附近的太子网吧下面的一家清汤店(督天巷往里走)。热干面,混沌吃的很爽。<br/>11.马狮对面有个卖五粮液的专卖店,饶到那个专卖店所属一栋楼的侧面,有一家旺旺饺子店,那煎饺蘸红辣椒油忒王道,混沌,海带汤,萝卜汤,红米稀饭。都是真正吃味道有价值的东西。<br/>12.马狮附近的超速网吧下面的粥公汤婆,里面各式粥和抄饭,芹菜肉丝皱,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,红米粥......什锦抄饭,扬州抄饭,川味抄饭,咖喱抄饭......<br/>13.龙山小学旁边的巷子口卖的煎包<br/><br/>油炸类<br/>1.庐峰小区北门的油炸摊<br/>2.化工厂南门里面的的油炸摊<br/>3.马师下面的的油炸摊<br/>4.大中大附近(原米奇网吧对面的的安徽风味油炸摊)<br/>5.步行街里面京九批发市场对面的油炸摊<br/>6.生生电脑城那太子网吧下面的李师傅的油炸摊-------强烈推荐<br/>7.生生电脑城下面的奶茶肉饼油炸摊<br/>8.二医院老门往99方向走(2个地点的中间位置),下午4点以后一个小居民胡同会有个老奶奶出来卖的油9.炸煎饺(春卷),忒好吃,量又大。<br/>10.九九下面的2家的油炸摊的味道都很不错<br/>11.湖滨小区北区与南区中间那条路上有很多小吃<br/>12.九江各地的斯味特的油炸烧烤店<br/>13.一马路和二马路之间的一条连接路,有个店面卖油炸的,几乎任何油炸食物那都有的卖,还卖银耳,绿豆,红米汤,粉丝煲.<br/><br/>宵夜类<br/>1.马狮,湖滨,九龙街三家的顶好锅贴<br/>2.老二龙虾店(江边,民政局下面)<br/>3.胖子龙虾电(姚家洼,姚家洼菜场附近)<br/>4.光头烧烤(九江市文化宫后面)<br/>5.光头烧烤对面的一家小清汤店,人也很多,容易辨认<br/>6.光头烧烤附近的卤味(鸭脖子!!!)<br/>7.怀念以前烟水亭附近和红旗电影院附近的烧烤摊。。。。<br/>8.二马路往里面走,老颜牛杂,里面的板鸭火锅 大蒜抄腊肉

  • 江西吉安有什么特色小吃

    古往今来文人墨客的文章可谓汗牛充栋,不过谈及小吃的却如数家珍。可能是受了儒家先圣孔子“食色,性”的影响,以为谈性应当色变,谈食自然也高雅不到哪去,因为在圣哲前它们是孪生兄弟,是人的本性,不应该登大雅之堂的。而事实上越有魅力的文章越应是反映大众化的东西,因为文学不像哲学,只给少数人看也只让少数人懂。不过令人欣慰的是鲁迅故乡的鱼翅,孔乙己碗中的回香豆,仍让人垂涎不已。我认为《红楼梦》虽可称千古一文,位可至极,不过美中不足的是说到食物时并不具体。 <br/> 江西的小吃在全国都是有些名气的,比如宜春松花皮蛋,豫章酥鸭,贵溪灯芯糕,虾仁海棠肺,而景德镇的清汤泡糕在清朝是已名燥一时,据传乾隆皇帝下江南巡视景德镇时,在一食杂店吃到清汤泡糕后称绝叫好,并为该店写下“剑春馆”的招牌,此后起名声就不胫而走。而吉安的小吃也品类繁多。不过真要设个江西小吃排行榜,吉安最多排第三,冠亚已被南昌,赣州捷足先登了。然而我就对吉安的小吃情有独钟。 <br/> 吉安地辖二区十县一地级市,各地区差不多均有自己的特色小吃,比如遂川板鸭,永丰辣子鸡,万安“玉珍玉女”,井冈山泥鱼鳅钻豆腐,永新狗肉,安福火腿,峡江米粉,而最让吉安人值得骄傲的是不置可否的参加美洲巴拿马万国博览会获得世界各国人士高度赞赏并被称为“国际观赏鸡”的泰和乌鸡。虽然“盗版”都是可耻的,但当市面上的乌鸡一律被贴上“泰和乌鸡”时,也可以把它看成是泰和与吉安的一种荣誉。 <br/> 还有那脍炙人口的“金副銮驾”烧酒鸡,诱人垂涎的家乡肉。奇香异味的千煽桔丝,肉麻细嫩的玻璃鱼,都多么让人有留恋倾心的。我记得曾经高中课文中有《故都的秋》作者这样说过他愿留下三分之一的人头换故都的秋。而我要说的是我也愿半个头来换取吉安的小吃。 <br/> 同时值得庆幸的是,这个曾以文章节义闻名全国的庐陵,这曾孕育中国红色革命的摇篮,并没有沾沾自喜,固步自封。而是以它宽广的胸襟接纳四方来客。这里有在一铁板上放上水和过的面粉,放上一个蛋,再包进几样佐料的阜阳夹心饼;在烤好的面粉上切上一道口,放上用菜刀捣烂的肉松的陕西夹肉饼。然而给我最亲切的就是福建沙县小吃,而且有好几家,不过令我失望的是它们不够正宗,“真正的沙县小吃比那好吃多了,这些店做出的沙县小吃几乎是砸沙县小吃的招牌了”两个来自沙县的同学向我抱怨。但不管怎样这已经可以看出它的开放和与时俱进了。 <br/> 还有那井大后门的一排炒粉摊,在艳阳高照或风雨袭来时插上一个大伞盖,有一口锅,几种佐料,旁边放一堆面粉和一堆熟饭。有人经过时。很客气的问要炒粉还是炒饭,答了炒粉之后就放一小瓢猪油和一驮粉,三分钟就炒好了。不过说炒粉是这里的特色小吃似乎并不大合适,每个地方都有炒粉如果都说是他们的特色小吃那可乱了套了,况且真正有资格称炒粉是特色小吃的应该是北方,因为面粉来自北方。但这里的炒粉确实比别处的味道更独特,更好吃,就姑且也“滥竽充数”一下了。 <br/> 其实吉安小吃好而多,能吃到三成就应该福份不浅了,应感觉这一生没有白来世上了。所以我觉的来吉安不吃上特色小吃,就像到西安没有去过兵马俑,到厦门没有去过鼓浪屿,到过北京没去过长城一样,留下的是不可弥补的遗憾。所以当你有点钱了不要吝啬,多去尝尝新,到时等你离开吉安时就可以骄傲地对人说:我吃过吉安小吃嘞!

点击加载更多

西藏小吃

  • 请问西藏有什么特色小吃?请问西藏有什么特色小吃。

    糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅,有多种地道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。

  • 西藏这边的特产小吃的平均价格是多少?西藏这边的特产小吃的平均价格是多少,了解一下市场最重要呢

    西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是很优秀,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!

  • 请教西藏有神马特色小吃?请教西藏有神马特色小吃

    酥油 糌粑 干酪 藏面 酸奶 青稞酒,但是个人吃不惯这些口味,到了拉萨您可以试一下!

  • 西藏有什么好吃的小?西藏有什么好吃的小吃

    西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射。人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所在。

  • 西藏这边的特产小吃的平均价格是多少?西藏这边的特产小吃的平均价格是多少,了解一下市场最重要呢

    西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是非常不错,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!

  • 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去西藏,想知道这里的美食小吃有哪些?

    你可以去光明港琼甜茶馆、牦牛酸奶坊、措姆凉粉吃,这里的小吃都很美味。

  • 请问西藏有什么特色小吃?请问西藏有什么特色小吃。

    酥油 糌粑 干酪 藏面 酸奶 青稞酒,不过个人吃不惯这些口味,到了拉萨您可以试一下!

  • 西藏的小吃什么最好吃

    西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫“逍勐”,她们穿着华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是,把砖茶(加少许土硷)熬成很浓的茶汁,倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内,加上盐巴和酥油,用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击,使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干到次年1月(公历2或3月)即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养,所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味,口感非常好,是款待宾客的上佳食品,以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。

  • 有谁知道西藏什么地方的小吃最好吃吗

    西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫“逍勐”,她们穿着华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是,把砖茶(加少许土硷)熬成很浓的茶汁,倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内,加上盐巴和酥油,用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击,使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干到次年1月(公历2或3月)即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养,所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味,口感非常好,是款待宾客的上佳食品,以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。

  • 西藏的那曲有什么著名的本地小吃?

    目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉!干酪一斤100多元,而且供不应求,风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外,藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程,烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家,主粮有三样:青稞、小麦、豌豆;主营养有三样:肉、酥油、奶制品;主饮品三样:青稞酒、茶、奶;主甜食有三样:红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同,每日餐数也不同,一般日饮五次茶(早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶),吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑(加细奶渣);午饭抓糌粑,外加酸奶、肉丁汤或煮肉;晚食各种粥。

  • 西藏的那曲有什么著名的本地小吃

    目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉!干酪一斤100多元,而且供不应求,风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外,藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程,烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家,主粮有三样:青稞、小麦、豌豆;主营养有三样:肉、酥油、奶制品;主饮品三样:青稞酒、茶、奶;主甜食有三样:红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同,每日餐数也不同,一般日饮五次茶(早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶),吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑(加细奶渣);午饭抓糌粑,外加酸奶、肉丁汤或煮肉;晚食各种粥。

  • 西藏有什么地方小吃啊?如题

    藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒<br/>传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成<br/>旅游者来到西藏,可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点,以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等~~~~~~~~~~~~~~~

  • 西藏有哪些特色美食小吃

    现在西藏正在被逐步汉化,大街上各地小吃也正在大量的涌入,不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路边大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”,小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜,可以去藏餐馆品尝,如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等,特色是特色,不过造价也就比较高了。

  • 西藏有什么小吃特产可以带到外地不麻烦的

    西藏的小饰品主要有藏巴--可以治疗糖尿病等,红景天当茶喝、牦牛肉干的各式多味袋装食品、藏鸡及藏鸡蛋等,都可以品尝或携带。

  • 西藏有什么有名的小吃?

    西藏特色小吃--酥油茶 <br/><br/>在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 <br/>酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。 <br/>酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。 <br/>藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。 <br/><br/>特色小吃--糌粑 <br/>糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。 <br/>藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫"粑",送嘴而食。 <br/>也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做"土巴"。 <br/>糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。 <br/><br/>另外:说到西藏的食品,其实除了糌粑、酥油茶,是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的,除了日常食用的青稞、糌粑外,还有很多藏族风味小吃。下面就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。 <br/><br/>麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。 <br/><br/>煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。 <br/><br/>帕查麻枯先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成。帕查麻枯味酸甜可口、油腻。 <br/><br/>香寨土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 <br/><br/>卤下萝果把羊肉剁成块,放入锅中加盐煮熟,后把萝卜去皮,洗净,切成厚度适宜的圆块,另用一锅稍煮一下,滤干后,投入肉锅内,放上生姜、盐巴、花椒,搅拌后略加烹煮,放上葱即成。卤下萝果食之肉嫩,味道鲜美,脆腻可口。 <br/><br/>祛瑞将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八成熟后,将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。

  • 青海和西藏都有什么特色小吃,真正的民间美食小吃??

    太多了说不完,你自己去民间美食小吃协会看看吧www.mjxc.org是他们网址。是专门收录这些小吃的

  • 西藏有什么有名的小吃?

    西藏特色小吃--酥油茶 在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。 酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。 藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。 特色小吃--糌粑 糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。 藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫"粑",送嘴而食。 也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做"土巴"。 糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。 另外:说到西藏的食品,其实除了糌粑、酥油茶,是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的,除了日常食用的青稞、糌粑外,还有很多藏族风味小吃。下面就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。 麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。 煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。 帕查麻枯先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成。帕查麻枯味酸甜可口、油腻。 香寨土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 卤下萝果把羊肉剁成块,放入锅中加盐煮熟,后把萝卜去皮,洗净,切成厚度适宜的圆块,另用一锅稍煮一下,滤干后,投入肉锅内,放上生姜、盐巴、花椒,搅拌后略加烹煮,放上葱即成。卤下萝果食之肉嫩,味道鲜美,脆腻可口。 祛瑞将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八成熟后,将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。

  • 西藏林芝地区有些什么风味饮食?西藏林芝地区有些什么风味饮食?

    林芝地区的风味饮食除沿袭西藏的传统风味,如青稞酒、糌粑、酥油和酥油茶外,还有一些少数民族的特色食品。

  • 西藏有什么特色小吃?虽然2月去西藏不是最佳季节、真的很想到西藏看看、游玩的路线、特色小吃、需要穿什么衣服、住店问题、需要注意什么?或2月份其他城市,半个月的时间游玩。

    1、推荐一个12天比较全的路线<br/> D1 拉萨--米拉山口--巴松措(宿:卡定沟)<br/> 沿途景点:米拉山口、中流砥柱、尼洋河、卡定沟<br/> D2 卡定沟--林芝--波密(宿波密)<br/> 沿途景点:巴松措、波密云岗杉林<br/> D3 波密--米堆冰川--然乌湖--扎西岗村(宿)<br/> 沿途景点:米堆冰川、然乌湖、扎西岗村<br/> D4 扎西岗村--林芝--雅鲁藏布江大峡谷--直白村(宿)<br/> 沿途景点:色季拉山观南迦巴瓦、鲁朗林海、雅鲁藏布江与尼洋河江河交汇处<br/> D5 直白村--米林--南伊沟--加查(宿)<br/> 沿途景点:雅鲁藏布江大峡谷、南伊沟<br/> D6 加查--拉姆拉错--泽当(住宿:泽当) <br/> 沿途景点:拉姆拉错、昌珠寺、雍布拉康<br/> D7 泽当--桑耶寺--青朴修行地--羊湖--浪卡子县(住宿:浪卡子县) <br/> 沿途景点:桑耶寺、青朴修行地、羊湖<br/> D8 浪卡子县--江孜--日喀则 (宿:日喀则)<br/> 沿途景点:满拉水库、卡若拉冰川、白居寺、宗山古堡<br/> D9 日喀则--定日--珠峰(宿:珠峰帐篷区或绒布招待所)<br/> 沿途景点:乌拉山口、绒布寺、珠穆朗玛峰<br/> D10 珠峰--日喀则(宿:日喀则)<br/> 沿途景点:珠峰登山大本营、扎西宗乡、扎什伦布寺<br/> D11 日喀则--大竹卡--纳木措(宿:扎西半岛)<br/> 沿途景点:那根拉山、纳木错<br/> D12 纳木措--羊八井--拉萨(宿:拉萨) <br/> 沿途景点:羊八井温泉、纳木错、扎西半岛

  • 西藏有哪些特色小吃呢?西藏有哪些特色小吃呢?

    西藏是一个神圣的地方,是许多人心中向往的地方,拉萨是西藏餐饮条件最好的地方,拉萨的美食是您旅行中所不能错过的。西藏的小吃味道不错,非常有特色。有藏面、藏饺、藏包、甜茶、酥油茶、凉粉、凉面、炸薯条、牦牛酸奶、牛肉饼、奶渣、酸奶雪糕等。您还可以在拉萨当地体验到尼泊尔餐和印度餐,拉萨有少许这样的餐馆,其中娜玛瑟德就比较出名。

点击加载更多