你好,大蒜之所以有很强的抗癌作用,是因为大蒜素在起作用。但是,高温烹饪会破坏大蒜素,使大蒜失去其抗癌作用。所以,大蒜生吃保健效果更好,家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。 大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
这大骨头炖酸菜老好吃了[激动][激动][激动]
病情分析: 你说的大蒜是功能比较好的,由于刺激性的气味是可以有一定杀菌消毒的功效,对于脾虚寒湿引起的腹泻也有一定的缓解作用 指导意见: 但是生吃大蒜有胃部疾病的应该注意尽量的少吃一些。还有就是有心脏,心脑血管疾病的患者应该注意少吃一些,大蒜可以做熟来吃也是比较好的。注意合理的使用大蒜,大蒜还可以入药行滞气,暖脾胃
你好,可能是需要看医生指导,基本还是抗疲劳的效果,也是很常见的,你可以及时的休息继续观察。
牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。 柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。 柚子:性酸,味寒,可治纳少、口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后口中异味,有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉,细细嚼服。 金橘:性辛,味甘,具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效,可取新鲜金橘5—6枚,洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。 蜂蜜:蜂蜜1匙,温开水1小杯冲服,每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效,对便秘引起的口臭颇有效。 山楂:性酸,味微甘平,有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚,文火煨黄、煮汤,加冰糖少量,每次1小碗。 茶叶:性苦,味寒,有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。
料:九孔鲍20只,蒜苗150克,生菜适量。<br/>调料:盐,生抽,鸡精,花雕酒,XO酱,色拉油各适量。教您XO酱蒜香九孔鲍怎么做,如何做XO酱蒜香九孔鲍才好吃<br/>焯水。2.生菜洗净,沥干,铺在盘中垫底。3.锅内入油烧热,先放入蒜苗煸炒一下,再放入九孔鲍和其他调料煸炒,调匀口味即成。XO酱蒜香九孔鲍的制作要诀:<br/>煸炒时间不宜过长,不然九孔鲍肉质太老,影响口感。 <br/>参考链接: http://www.0514zx.com/biteandsup/mscp/tssp/200908/biteandsup_565080.html
大蒜含有几十种有益的成分,包括:33种硫化物,17种氨基酸,以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌,以及维生素A、B1、C等都是人类不可或缺的营养素。 <br/>美国国家癌症中心(CNI)认定,目前世界抗癌潜力植物中,大蒜位居榜首。美国国家癌症中心正在研究大蒜的抑癌特性,发现对结肠癌和胃癌的治疗效果明显。这是因为大蒜是一种亚硝胺阻断剂,能抑制亚硝胺形成,长期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危险性。据北京癌症调查研究所研究表明,多吃蒜葱植物者,大大降低了胃癌的危险。 <br/>大蒜含有丰富的营养成分,尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化合物的超氧化酶(即SOD)及硒蛋白等功能成分,这些物质具有显著的医用和食用价值。但是,长期以来大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及其食用后对肠胃的刺激等都极大地影响了大蒜的广泛利用。另外,传统的加工方式(如水蒸气蒸馏蒜油等)还造成蒜臭渣、废水以及周围环境的污染。因此,开创大蒜加工的新途径能够带来极大的社会和经济效益,北京罗麦药业有限公司采用了目前世界最先进的大蒜加工技术:超低温冷冻干燥技术,肠溶衣包裹技术及十二指肠崩解技术生产的“罗麦牌”蒜素片已完全解决了以上问题。 <br/>大蒜中含有一群含“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能,帮人们构筑一道天然的健康防护屏障,使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击,清除人体新陈代谢后的产物,修补其他系统受伤的组织,而达到预防各种疾病的目的。
用米醋,陈醋腌出来的色怪怪的,味道没米醋好<br/>再就是密封好,放到冷的地方绿的快,而且也好吃<br/>实际上,我觉得没必要光追求它是不是很快变绿,有时间的话腌足20来天,味道真的比那种催绿的好吃的多
能啊,你将鸡斩成小块,然后干锅煸至除去水分出油,为止。锅下入少许煸出的油,下入蒜子整个,干辣椒4个,花椒籽少许煸黄至香。然后下入鸡块一同炒,下入水一起煮,水要一次下够,中途最好别加水。待鸡熟离骨即可!
秘制蒜香猪排,先卤后炸香浓美味又有嚼劲;蒜香豉汁蒸猪排,蒜香豉香排骨香让人欲罢不能。发送图片2张。
洋葱炒蛋、洋葱炒木耳、洋葱炒牛肉等都可以,也可以做配菜,炝锅用,看你想吃什么样的,以下是一些洋葱的做法: 洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1准备好鸡蛋、洋葱。 2鸡蛋打入碗中。 3洋葱剥去外皮,洗净,切细丝。 4与蛋液混合,加入少许料酒、盐调味,搅拌均匀。 5锅中倒少许油,6成热时倒入洋葱蛋糊。 6待蛋液稍定型,翻炒一下。 7不断翻炒片刻。 8见洋葱变软,鸡蛋上色即可。 9装入盘中,简单好吃的菜肴哦~ 洋葱炒牛肉的做法步骤 1牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2洋葱洗净切片。 3青椒及各种配料切好备用。 4锅放油,放姜片爆一下。 5放入腌好的牛肉快炒。 6快炒至牛肉断生。 7盛出备用。 8原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。 9洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。 10炒匀后放入鸡精、葱花。 11起锅装盘,OK了。
锅烧热放一点点油,放鸡爆炒,等鸡出了很多油,表面金黄的时候放多点蒜和姜,再爆炒一会,加盐,糖,酱油,蠔油,海鲜酱,切好的土豆,炒一会加水,盖锅盖焖到收汁出油就可以了!
土豆擦丝,放3个鸡蛋,半碗面粉,盐,味精,鸡精,五香粉,记住盐一定不要多放不然很咸,搅拌均匀,锅里放油烧热,夹一点放里用铲子拍扁,不要太厚不然不爱熟,煎志金黄色就行了。不好意思只顾做了没照过程将就这看吧!
老公每天六点半起床,我睡不着也跟着起来,顶多一个鸡蛋,一杯牛奶,10左右吃水果,羡慕那些胃口好的,医生说我宝宝偏小
很简单,土豆丝放点生面粉,盐,和在一起,热锅放油煎就好了!
它们之间没有什么特别不和谐的地方,但吃无妨。有些食物确实存在相忌相克的问题,但都需要达到一定的量才会出问题。所以,如果自己不确定是否有问题,遵循中医的一个饮食原则吧:“物无美恶,过辄为灾。”
特别特别的容易你哦,今晚我们又煮了,女儿爱吃,上网买这咖喱,
就是我婆家的人!他们说是医生跟他们说的,书上也有这种说法!搞得我买回来都不敢吃了!![生气]
我怀我儿子的时候基本上每天都吃醋溜藕片!还有酸辣土豆丝!我每次回娘家我妈都给我买紫薯!因为我特别爱吃紫薯!
用土豆煮烂了和粘米粉合起来拍成一个形状拿去蒸熟就可以吃了
他是一边装,一边防止我偷吃,哈哈,因为糖果一买回来我一路吃到家门口
土豆去皮切碎,要特别碎,我用的是绞肉机打的,还放了些圆白菜,为了增加色彩又放了些青菜,大葱,全部捣碎 加鸡蛋,盐,和一点面粉,不要太稠 不然熟了太硬,一切准备好之后 ok啦,平底锅放油,煎吧[哼哼]
马铃薯(土豆)一生中,大致可分为6个生长发育阶段。 (1)发芽期(按茎萌发至出苗) 块茎发芽至播到地里长出幼苗为发芽期。生长中心是根和芽的生长。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
广西大学那边的火炬路那里!很新鲜!超级劲!
健康指导:你好!是要干的黄花菜泡发后拌百合的,因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱.有毒.吃后会出现头晕,恶心呕吐等.严重的会死人, 可以把黄花菜泡用热水烫过,放在清水里发24小时,其间要换几次水,才可以把毒素去掉 所以最好是晒干了。超市都有现成的干的黄花菜销售。
我告诉你一个简单的吃法:把列巴切片用锅蒸一下就可以吃了!吃的时候夹片火腿,口味更佳.
解:①7÷2.8=2.5(千克)<br/>答:7元钱可以买2.5千克花菜.<br/>②(50-1.6×25)÷2.5<br/>=(50-40)÷2.5<br/>=10÷2.5<br/>=4(千克)<br/>答:可以买4千克黄瓜.
我家有大别山里面的 纯净 野生的 黄花菜 绝对无污染, 可以批发 <br/><br/>和食品安全问题说拜拜<br/><br/> 需要联系可进我空间 或者空间相册里面有图片
当温度低于37度才能凝固,有可能是温度高了点,降降温撒,冷水或者冰箱冷藏<br/>你做的时候加凝固剂了吗 没加的话也有可能会不容易成型<br/>不加凝固剂你就要做的浓稠点
一般不会有相克,<br/><br/>禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。<br/><br/>适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。
蛋白质按照来源的不同,分为动物性蛋白质及植物性蛋白质两大类。 一、动物性蛋白质:包括畜肉、禽肉、鱼肉、蛋及牛乳、酸酪乳、干酪等乳制品。 二、植物性蛋白质:大多数植物中含有的蛋白质不是完全蛋白质,但是,以大豆为主要原料,经过特殊工艺提纯加工的植物蛋白质,是比较理想的优质蛋白质。 从营养学的角度来看,经动物性蛋白质来源的食物中,含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇、浓缩的荷尔蒙、抗生素和有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,导致心血管疾病的发生。因此现代营养学家提倡每天应摄取一定量的植物性蛋白质,这种健康的饮食方式在欧美国家开始流行。
永和豆浆的豆子来自黑龙江三角平原地区,这里阳光充足,温差适中。黑土地的天然养分滋润了每颗大豆,从而避免了被化学肥料所污染,自然大豆,自然健康。东北三江平原黑土地的非转基因大豆,颗颗自然饱满,绿色健康。我们在黑龙江牡丹江自建有机生态园,永和豆浆在生产工艺上严格把关、控制,顺利通过了HACCP生产工业化、标准化认证和QS质量安全认证。生产过程中,我们只利用大豆精华部分,给顾客全新感受,保留下来的蛋白质、不饱和脂肪酸可以高效被人体吸收,最大程度保证食品安全和优良品质,做到“一杯豆浆知香浓”。
做豆腐的豆浆要比较浓。而一般自己喝的豆浆,浓度不宜高:黄豆70克、水1200毫升。
乡土特色、绿色环保、营养健康,是现代城市中人最重要的饮食追求和时尚。所以,你的行色的、来自大自然的、能使城里人换口味的特色饮食,是一定会受欢迎的,大胆办就是啦。祝你幸福快乐!
用永和豆浆粉冲泡豆浆和鲜豆浆在营养上是一样的,永和豆浆粉属即溶速食饮品,健康营养,配方独特、瞬间灭菌、无豆腥气、口感清新,采用世界目前先进的生产技术,严格的管理与独特的配方,运用瞬间灭菌工艺和最新除腥、脱臭技术,既保留了大豆中原有的天然营养成分,又具有豆浆特有的新鲜口感。常饮豆浆,对身体大有裨益。新鲜豆浆存在不易保存,易被人工污染等弊端,而豆浆粉可以即冲即泡,便于携带,是居家旅行必备良品。
材料:生绿豆粉300克,白糖200克,麻油100克,糯米粉20克,低粉50克,水40克(根据需要添加),用50克的月饼模,所以取30克绿豆面。轻轻按压,一个漂亮的绿豆糕就做好了!因为是蒸熟的,再加上绿豆本身是凉性,所以多吃也不会上火,很适合炎热的夏天!
并非人人皆宜。 祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 3.不能冲入鸡蛋。 鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 4.忌过量饮豆浆。 一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。 5.不要空腹饮。 空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 6.不要饮用未煮熟的豆浆。 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7.忌用保温瓶贮存豆浆。 在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 早餐吃豆浆最好再配:一个苹果,一片土司.这样就很有营养了!
忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 来自千客网
豆浆里面虽有大豆异黄酮,但不过多饮用不会对男士造成影响。 1、肾病者,大豆含有丰富的植物蛋白,会对肾脏造成负担。 2、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜喝豆浆,因为豆浆会刺激胃酸,导致胃酸分泌过而多加重病情,或者引起胃肠胀气。 3、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
新南洋绿豆糕系筛选优质北方绿豆为基料,采用传统工艺蒸制而成。绿豆又叫青小豆,在民间有“济世之食谷”之称,其蛋白质含量是粳米的三倍,维生素A.B.C以及钙、铁、磷等无机盐都比粳米多。尤其适合老年人食用,是消暑解热的佳品。 绿豆糕,营养价值丰富,鲜香酥软,口味极佳,利用纯天然,无污染的绿豆精致而成,入口即溶,可以直接食用,也可以泡水冲饮,是野外旅游,城市上班族的必备佳品。 【绿豆的功效】 绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。又因它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。 营养成分 含量(每100克) 热量 349.00大卡 碳水化合物 73.40克 脂肪 1.00克 蛋白质 12.80克 纤维素 1.20克
豆沙馅:赤豆浸泡煮烂粉碎机内打成碎末,加入白糖和猪油拌匀即可 蛋黄肉粽:蛋黄放入黄酒浸泡,新鲜腿心肉切成长条形,用酱油黄酒盐味精白糖腌制两到三小时,取出即可
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子