健身锻炼期间，人体对蛋白质的需求比其他阶段要旺盛得多。粮食类蛋白质含有的赖氨酸较少，如果将其与大豆、肉食、蛋类等含有较多赖氨酸的食物搭配食用，就会相互提高几者间的营养价值。再比如，大豆中含有的蛋氨酸很低，而玉米中蛋氨酸却很高，如果两者之间组合一下，就会产生互补，提高营养价值。
1.番茄蛋:不用那么苦恼的只吃蛋白，番茄的营养元素也是健身后补充维生素和矿物元素的好来源。2.西兰花炒鸡胸肉:味道好，素菜搭配肉类吸收均衡3.孜然牛肉4.芹菜炒牛肉:芹菜是很好的运动补充物5.菠菜:含有大量的矿物元素，大力水手吃菠菜不无道理 单纯食物补充楼上说的很好了，然后我说个常见的营养学小知识，...
锻炼之所以可以长肌肉是因为锻炼时一次次刺激肌肉导致毛细血管破裂然后在修复，从而加大肌肉组织。而蛋白质是细胞修复的必须物。所以要想长肌肉就一定要蛋白质。非专业的话吃2到4个鸡蛋就足够了，如果你年龄较大，可以不吃黄。
随着马拉松热潮的来袭，越来越多的爱好者加入其中，他 们不仅仅是爱好者，还越来越倾向于专业性，不仅制订属于自 己的训练计划还安排科学、合理的饮食。但是，各种营养物质 的补充不是越多越好，而是应该适宜和适量。蛋白质的补充也 是如此，应根据不同运动员的不同训练量来决定蛋白质是否需 要额外补充。人体的所有肌...
作为持之以恒的训练过程而言，补充蛋白质特别重要，优质蛋白质对肌肉力量的增长起着至关重要的作用，所以不要片面地认为某种方式有效，某种方式无效，要在训练师的指导下，合理安排蛋白质补充。
1902年E.菲舍尔和F.霍夫迈斯特各自独立地阐明了在蛋白质分子中将氨基酸连接在一起的化学键是肽键；1907年E.菲舍尔又成功地用化学方法连接了18个氨基酸首次合成了多肽，从而建立了作为蛋白质化学结构基础的多肽理论
健身饮食为主，蛋白粉为辅。 每天摄入多少蛋白质要看你运动量有多少了，假如你每天只是练得出出汗，尽兴了，那按照体重，每千克体重摄入1g蛋白质就可以了。 但假如你练得很辛苦，每天练习的目标肌肉都能练到发胀，第二天还觉得酸痛，那你就需要每千克体重摄入1.5-2g蛋白质。 训练间的休息日不用减少蛋白质摄入（...
吃鸡蛋，鸡蛋里蕴含丰富的蛋白质，喝牛奶也可以，要是纯的
锻炼后及时补充蛋白质，有助于肌肉的生长。健康人每天的蛋白质摄入量为每公斤体重1-1.5克。
