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牛排怎么煎相关问答

  • 问: 怎么煎牛排或羊排?

    答:煎牛排: 原 料 : 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做 法 : 将牛排切成小块,逐块用刀拍成薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 沾一沾,取出腌五分钟,再用搅拌好了的鸡蛋,涂在牛肉上; 下热油锅两面煎成金黄色,...

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  • 问: 牛排怎么煎

    答:外国人不要煎熟,我们还是煎熟了好吃

    答:食材:牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片,土豆条或生菜和蕃茄片。①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;②下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几...

    烹饪方法 3个回答 推荐

  • 问: 牛排怎么煎味道好?

    答:首先,锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟,全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉(后放盐是因为,如果先放会把肉里的汁吸出,影响肉的鲜嫩度)...

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  • 问: 怎么做香煎肋眼牛排 香煎肋眼牛排做法

    答:材料: 1/2 ~1厘米厚的肋眼牛排1份调料:橄榄油1/2杯、大蒜6~8颗、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒,红酒1/2杯(选择性)做法: 1、在生牛排上加进盐、胡椒和香料。2、将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中。3、大蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅,每面约煎...

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  • 问: 牛排怎么煎

    答:家自己煎吗?那你就要先准备一口平底锅啦,如果没有也没有什么关系了,找个底比较平一点的锅,锅铲一把,花生油还是大豆油猪油什么的 都可以滴,不过我本人感觉还是猪油会比较好吃,如果怕胖的话就不要考虑猪油了,体型要紧呀!还有就是煤气灶一个,电磁炉我想就算了,很不好用,毕竟这不是酒店里的扒炉(这是用电的)。然...

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  • 问: 如何煎好牛排?

    答:我来教你

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  • 问: 在家如何煎牛排

    答:你好,我也是在网上买了一套牛排,他还赠送黄油和酱包,1、首先你要将平锅热一热,放入黄油,如果没有用用其他油也行,2、改中火,放入洋葱,平铺着放一层3、然后差不多香味出来了锅也很热了(锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面)就把牛排平铺在洋葱上煎3分钟左右,根据个...

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 家庭如何煎好牛排

    答:超市有配料。煎牛排的程度看自己的喜好、、

    答:这个要买专门的牛排了肉了,中国品种好的确实不多

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  • 问: 煎牛排就是把超市冻牛排买回家煎熟吗

    答:超市的比较贵,三十多块一片。可以网上买原切的,悦品生鲜的不错,平均一片二十多,很划算。(1)牛排放入冷水解冻,不要拆开包装,不要用温水和热水(2)平底锅大火烧热,放入黄油,再放入牛排,一面煎1~2分钟直至金黄色,再翻面煎至金黄色,牛排表面形成一层焦层,防止内部水分流失,最后转中小火慢慢翻面煎,不要一...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 为啥牛肉煎出来叫牛排

    答:不是牛的排骨,什么叫牛的排骨?英文 来自 steak。大陆只是用了牛排这个词语。香港还用牛扒这个词呢。fillet steak,港人直接翻译就是腓力牛排。但是台湾人翻译就成了牛腩。所以,只是个名字,跟牛的部位,没有直接关系。泓道优品菲力牛排

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 7分熟的牛排要煎多久

    答:肉的厚薄,还有火候,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了,只要牛排煎得两面都焦了,还有血水从里面渗出来就是7分熟了!

    美食/烹饪 1个回答

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