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主料:鲫鱼500克。配料瘦猪肉160克,黄芪35克,白茯苓10克。调料大蒜、姜、葱、盐、老抽、香油、料酒、泡辣椒、海鲜酱。 制作:将鲫鱼剖除内脏,去掉鳞、鳃,冲洗干净,在鱼背部两侧剖3~4刀; 将黄芪、茯苓研成细末,与盐调和在一起,抹在鱼上备用。将猪肉洗净,剁成绿豆大的丁;泡辣椒去蒂去籽,切成节;姜...
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原料平鱼750克,肉末80克,植物油60克,葱、姜、蒜共60克,豆瓣酱20克,醋10克,料酒10克,酱油10克,白糖8克,胡椒粉4克,精盐2克,味精1克。 制法(1)将平鱼收拾干净,放热油中稍炸捞出;葱、姜、蒜切片。(2)炒锅中放油烧热,放入内末炒散,加入豆瓣酱、姜片、蒜片炒出香味,烹入料酒、酱油,...
干烧黄芪鱼的做法:材料: 鲫鱼500克,猪痩肉150克,黄芪35克,白茯苓30克,食用 油、酱油、香油、料酒、泡辣椒、蒜、姜、葱、味精、盐、清 汤各适量。 做法: 1 •将鲫鱼宰杀干净,在鱼背部两侧剖三四刀;将黄芪、茯苓去 净杂质,切片烘干研成细末,与盐调和在一起,抹在鱼上备用。 2•猪肉洗净剁成绿...
可以用来炒鱿鱼丝还有煲鸡汤也很不错哦。
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捞出控油;3:锅内留比平时炒菜多两到三倍的油,油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜花椒辣椒煸香;4:倒入圈加点糖翻炒,再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒;5:倒入所有的配料(青辣椒块除外)加点高汤,继续翻炒,至汤汁快收干,菜品九成熟时再加入青辣椒块,加鸡精快速翻炒,倒入干干锅内,一道麻辣味浓的干...
干烧黄芪鱼可以益气补脾,利水消肿。适用于脾胃气虚所致的失眠眩晕、形痩 体弱、神疲气短、食欲不振、腹胀气坠、消化不良、便溏泄泻、 小便不利、肢体浮肿等。