最初买面包机，完全就是为了揉面的，在面包机内揉好面，基础发酵完，然后取出，整形，二次发酵，最后在烤箱中烤。但是，这也麻烦，于是就想能直接用面包机做出松软可口的面包。下面把自己及朋友告诉的心得写下来，供大家参考。 一、原料 1、要使用专业的面包粉，我用的是金像的高筋粉，在沃尔玛买的惠宜的高筋粉是不出膜...
多加鸡蛋，天然的膨松剂。
最初买面包机，完全就是为了揉面的，在面包机内揉好面，基础发酵完，然后取出，整形，二次发酵，最后在烤箱中烤。但是，这也麻烦，于是就想能直接用面包机做出松软可口的面包。下面把自己及朋友告诉的心得写下来，供大家参考。 一、原料 1、要使用专业的面包粉，我用的是金像的高筋粉，在沃尔玛买的惠宜的高筋粉是不出膜...
配. 工具: 用面包机配量勺各 调合油两勺.盐用勺1/3.鸡蛋1.面粉250克.酵母勺,牛奶110毫升.糖三勺. 所材料全部起丢进面包筒.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全程255钟.注意,关键,间剩20钟取.予设间早晨起吃新鲜香香面包. 原料（我用称重2000g/精...
配. 工具: 用面包机配量勺各 调合油两勺.盐用勺1/3.鸡蛋1.面粉250克.酵母勺,牛奶110毫升.糖三勺. 所材料全部起丢进面包筒.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全程255钟.注意,关键,间剩20钟取.予设间早晨起吃新鲜香香面包. 原料（我用称重2000g/精...
如果外皮发硬第一是你在它烤完后直接拿出来，不要用余热再烤，第二和面时水有点少，加水一定要1勺1勺的加，否则容易加多。自己做的面包撕着吃比切着吃好吃，试试吧，一定会成功！
我老妈前段时间从京东上买了个回来，做的面包确实很好吃的哦，又松又软，刚出炉的时候，满屋子都香喷喷的。
只要涂抹上用蛋黄调制的蛋黄酱就可以烤出金黄松软的面包
还要添加各种疏松剂的，自己做的不添加， 也不可能去买那么多种类的添加剂的， 当然不好吃了，其实面包多吃绝对没有好处 如做蛋糕也没想到买的好吃，一样的道理。
我老婆喜欢吃酥软的，但我比较喜欢吃硬一点的，所谓众口难调嘛，但没想到，我们都爱吃自家苏泊尔面包机做出来的面包，真的，还吃了一次就想再吃一次。
减少烤制时间。 。。
1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。 2、第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容...
多加鸡蛋，天然的膨松剂。
最初买面包机，完全就是为了揉面的，在面包机内揉好面，基础发酵完，然后取出，整形，二次发酵，最后在烤箱中烤。但是，这也麻烦，于是就想能直接用面包机做出松软可口的面包。下面把自己及朋友告诉的心得写下来，供大家参考。 一、原料 1、要使用专业的面包粉，我用的是金像的高筋粉，在沃尔玛买的惠宜的高筋粉是不...
