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想自己做馒头相关问答

  • 问: 燕麦粉可以做馒头吗?有燕麦粉做馒头的视频吗?我想照着视频做会更容易些吧!

    答:1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手...

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  • 问: 馒头自己怎么做

    答:这个是有技巧的,先将面粉发酵,时间不宜过长,然后加入碱粉一起揉成团,稍放置一段时间,3-5分即可。然后在做馒头,。加热时锅里做好是烧开时放进去,这样就会松软些。

    答:第一种做法: 材料: 一、中筋麵粉 600公克。 二、乾酵姆粉一小匙(約1/2茶匙),這就是俗稱的發粉,在一般的超 ?市?龆加匈u,有的一小包,有的一小罐裝。 三、糖75公克。 作法: 一、把麵粉、酵姆粉、糖混合。 二、先以約20度的?厮??倒入麵粉中,水的量要?麵粉的情?r而 定,不可一下倒太...

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  • 问: 馒头怎样蒸像棉花一样?最近想给孩子们做馒头,可是我做出来的都很硬。

    答:我估计你可能是面没有发好,要么就是醒发的时间不够,还有就是面如果和的太硬的话,可能馒头也会比较结实。你可以先用温水,不烫手为宜,放发酵粉混合均匀,然后放面粉进去,搅成雪花状之后和一起,盖上发酵,等面团长到之前的两三倍大的时候就好了,你也可以闻一下,有很大的发酵香味的时候,就发好了,然后揉面排净空气,...

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  • 问: 燕麦粉可以做馒头吗?想做做新花样,用燕麦粉也可以做馒头吧?宝宝吃燕麦更健康。

    答:可以啊!但是做这种燕麦馒头不可做成全燕麦粉的,全燕麦粉的馒头粘牙且有苦味,你可以按照小麦面粉:燕麦粉3:1的比例,按照做普通馒头的方法制作就可以了。

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  • 问: 想自己在家做馒头吃,请问莱西哪里有酵母卖啊,

    答:老面通常发面很困难,要么面团发不起来;要么就是特别容易产酸,使馒头味道很酸,一般是要加碱来中和它的酸味,但是加碱后,就破坏了面粉中的营养价值,B族维生素损失,做出的馒头发黄,同时还有浓浓的碱味,十分难吃。很多报道还说老面致癌,还是劝你别吃老面哪!酵母馒头发面快、营养、卫生,安全,酵母被GB2760归...

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  • 问: 米饭和馒头的营养价值哪个更高一些呢?平时是做烂饭的,最近想换做软馒头。

    答:你好,这两个都比较好一点,平时生活当中可以吃点小米粥,或者是排骨粥都可以吃的,还吃点蔬菜。

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  • 问: 做馒头

    答:在发酵前放,不过只放牛奶就行了,放鸡蛋的颜色会有点黄黄的,而鸡蛋一般是做蛋糕时放的。

    答:当然是在发酵前放了,我妈平时就这么做,加了鸡蛋和牛奶的馒头白白的,软软的,味道好极了!!!

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  • 问: 我想买个煮蛋器,可以蒸馒头吗?我自己做

    答:你好,可以蒸馒头的(赠人玫瑰手有余香,如果回答有用,请点“好评”,谢谢^_^!)

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  • 问: 紫薯馒头怎么做好吃呢?想给宝宝做

    答:把紫薯先蒸熟,然后打成泥,然后放进淀粉、泡打粉和成一个小面团,折面和酵母和成一个小面团,两种放在一起,做成花样,然后省5分钟,放入蒸锅蒸30分钟,

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 想学习做馒头,容易学吗

    答: 只要掌握和面的技巧和比例,很容易学会的。要对自己有信心

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 想给宝宝做卡通馒头,请问大家什么材质的模具好?想给宝宝做卡通馒头,请问大家什么材质的模具好? 不锈钢? 木制的? 塑料的? 怎么用方便?

    答:不锈钢首选,木质无油漆还可选,有油漆的不行,塑料的最好不用。其实我到觉得不用模具最好,可以用手捏呀

    答:您好,很高兴为您解答,希望我的回答能帮助您。 看你的馒头是在哪里做了,如果是在微波炉里做,要用木头的和塑料的,如果是在烤箱里做,要用不锈钢的

    育儿 2个回答

  • 问: 我想问下谁是做包子,馒头油条生意的

    答:  书本上看制作方法没有用,得自己动手。当然也可到相关店中去打工干上几个月,肯定很快就会精通的,毕竟不是什么高深的技术。

    答:制作油条 原料:发粉一汤匙,苏打一汤匙,盐一汤匙或1.5汤匙,面大约600克,水300ml。 制法: (1)发粉,苏打,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润,面团抹油,再醒20- 30 分钟,将面再拉一次,抹油,如此再2,3次,面...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 我想发面呀我想发面做馒头,但是不知道怎么发面呢发面都用什么呀

    答:做包子做馒头,你可以买低筋面粉,安琪酵母粉,你再买点泡打粉喽。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 我想开个馒头店

    答:蒸馒头,和包子最主要是发好面,在这就讲讲如何发面 找专们的培训机构学习一下吧

    答:你专做馒头啊? 要想做出好吃的馒头最好采用传统工艺 也就是"老面"发酵!!你可以先用3两面粉加水揉好 放在碗里 注意别放在冰箱哦 等2天后这些面就会发酵 变酸 里面有大量的酵母菌 这就是"老面" 操作方法就是和馒头面的时候加少量的老面进去 和面的水里家少许 甜密素 面和好了隔夜 第二天早上看面...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 怎么做馒头?(材料有什么?我要详细步骤)

    答:蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 我想买个煮蛋器,可以蒸馒头吗?我自己做

    答:你好,可以蒸馒头的(赠人玫瑰手有余香,如果回答有用,请点“好评”,谢谢^_^!)

    厨具 1个回答

  • 问: 我是乳山的,请问哪里有酵母卖啊,想自己做馒头吃

    答:老面通常发面很困难,要么面团发不起来;要么就是特别容易产酸,使馒头味道很酸,一般是要加碱来中和它的酸味,但是加碱后,就破坏了面粉中的营养价值,B族维生素损失,做出的馒头发黄,同时还有浓浓的碱味,十分难吃。很多报道还说老面致癌,还是劝你别吃老面哪!酵母馒头发面快、营养、卫生,安全,酵母被GB2760归...

    美食/烹饪 1个回答

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