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阿胶最好的食用方式是。敲碎阿胶,放入放入小碗中倒入黄酒若干。(可依照自己的喜好添加)然后盖上保鲜膜在碗口。放入电饭锅上蒸到融化即可。
2个回答
制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎加到阿胶中搅拌均匀. 3,准备一稍深一点的盘子,铺上保鲜膜,将熬好的阿胶倒入,等冷却后...
1个回答
是用驴皮制的
阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠。
阿胶与龟甲胶如何熬制 ?最好用黄酒来熬制。
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再把预先用黄酒浸泡的阿胶一起加入蒸煮,并加入冰糖、核桃仁、黑芝麻等,熬炼成膏
药店里的一般都是煮,阿胶最好是隔水烊化,然后加入黄酒和核桃、芝麻里小火煮一下,不用太久,开了就行,然后放在干净干燥的容器里,放凉了放冰箱里就会凝固,酒不要放太多了。吃的里候挖一勺就行了。
3个回答
这个在外观上有很大的区别的 。 点好评,祝你事事顺利。
4个回答
最好是切成红枣那么大小的块就可以了。
10个回答
阿胶到春天吃会感觉腻,冬天天气干燥会好些
可以加桂圆的
绍兴黄酒,越陈越好。
阿胶其实就是驴皮。 最好的阿胶产自山东阿胶县。其实据说驴的差别不大,主要是当地的水不一样。
大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成
做法:将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,使阿胶和蔗糖完全溶化
0回答熬制阿胶膏能加当归粉吗?可以的 女性添加服用后 更有益于健康
铁器和瓷器都是可以的,最好不要放铝器内,因为铝容易起化学反应。
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冬至后进补效果最好,建议吃到春天就可以了。夏天吃这个容易上火,吸收也不好。
7斤胶加辅料最后能出5斤左右的阿胶熬制
阿胶是用驴皮熬制的,假阿胶是用猪、牛皮甚至是用马皮熬制的。中药讲究道地药材,也就是一定要讲究原产地,只有东阿产的阿胶才是道地阿胶,比如中药四大家族的东阿阿胶就是。
还可以,现在脸色比以前好多了,没吃以前脚心老出虚汗,现在都不会了,一天吃一点就好了,呗吃太多
有以下几种情况1、假胶。 2、需要加黄酒。 3、时间、火候问题。4、水或者黄酒放太多了
要根据体质,身体需要的才能吃,否则就会上火。
阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶。
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