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原材料苦瓜、鸡蛋各150克 调味料盐3克,香油10克,红椒适量 制作方法 1. 鸡蛋磕入碗中,搅匀;苦瓜、红椒均洗净,切片。 2. 油锅烧热,倒入鸡蛋液炒熟后盛起;锅内留油烧热, 下苦瓜、红椒翻炒片刻。 3. 再倒入鸡蛋同炒,调入盐炒匀,淋入香油即可。 ♦营养功效 此菜有清心明目的功效。
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苦瓜炒蛋 1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略抄一下; 2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许; 3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可. (帮助别人,快乐自己, 如果我的回答对你有帮助就点击『有用』感谢你的支持 如果还不明白的话就追问我)
6个回答
原料有鸡蛋2个,苦瓜200克。 油、盐、鸡精各适量。 做法是①苦瓜洗净,切成小片,鸡蛋打入碗里搅匀。②炒锅置火上, 加油热,倒入鸡蛋液炒成块状,盛出待用。③锅内另加油烧热, 下苦瓜片煸炒,加盐、鸡精调味,快熟时倒入炒好的鸡蛋,一同翻 炒入味即可。 功效:富含蛋白质、维生素C,可安胎养胎、利尿、消炎退...
苦瓜炒鸡蛋:苦瓜与鸡蛋同食,能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒和小儿腹泻呕吐等。
苦瓜炒鸡蛋材料:苦瓜1根,鸡蛋2个,精盐、植物油各适量。做法:鸡蛋中加入精盐,充分打成蛋液。苦瓜洗净切 片,用精盐腌制10分钟出水后,再挤压苦瓜使水沥干,放 入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。锅内加入适量植物油,大 火烧至五成热,加苦瓜蛋液不停翻炒,直至炒熟即可。营养师提醒:胃部有寒凉感的人不适合多吃苦瓜...
如此做出来的苦瓜色香味俱全,方法简便,适合家常食用
苦瓜炒鸡蛋的做法:苦瓜、鸡蛋各150克盐3克,香油10克,红椒适量 ,鸡蛋磕入碗中,搅匀;苦瓜、 红椒均洗净,切片。油锅烧热,倒入 鸡蛋液炒熟后盛起;锅内留油烧热,下 苦瓜、红椒翻炒片刻。3:再倒入鸡蛋同 炒,调入盐炒匀,淋入香油即可。
可以的。营养价值高、麻烦好心人给个好评,非常感谢!
我的做法很简单啊,而且我很喜欢吃,也感觉不出有苦味啊,你可以试 着 做一下啊~~我把苦瓜洗好后切成一丁点的小块近似于末。但不是末哦,然后盛入深盘中把鸡蛋打入,在把鸡蛋和苦瓜再一起搅拌记着放入适量的盐和鸡精就可以了,然后炒时放油要比平时多放些,记着炒时不要乱翻一定要做出来后是鸡蛋饼,(把炒锅来回的翻几...
12个回答
苦瓜炒鸡蛋 的原材料有苦瓜80克,鸡蛋3枚,精盐、胡椒适量。 做法是将苦瓜洗净,去籽后切成3厘米左右条状;鸡蛋打成蛋液,入锅炒成七分熟炒蛋。锅中加入少许植物油加热,然后将苦瓜炒至将熟之时,加入炒蛋,一起炒熟,最后加入少许精盐、胡椒调味即可。每周1〜2次,配餐温热食用,5次为1疗程。具有清心健脾,消食...
材料:苦瓜、鸡蛋、油、盐。 做法: 1、将苦瓜洗干净后切成小块,鸡蛋打开搅拌后备用。 2、烧开水,将切好的苦瓜放入锅中焯一遍,然后捞出放在冷水中过一遍,热锅倒油,放入过水的苦瓜,翻炒片刻后将蛋液倒入锅中一起翻炒,待蛋液凝固后就可以出锅了。
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。 所需食材: 做法一 苦瓜、鸡蛋、盐。 做法二 苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒 做法三 苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量 做法四 苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。 制作方...
香椿就是香椿树的嫩芽,故又名椿芽,具有浓郁的香气。在烹调香椿时,应先用开水烫焖,或用开水略焯一下,香椿的香味才能散发出来;同时经过焯水后的香椿颜色转绿,鲜艳美观,质地更加脆嫩,无论用以拌豆腐还是炒鸡蛋,不但没有苦味而且更具有特色风味。
5个回答
鸡蛋两枚,在大碗里揽勾;苦瓜1根,洗净后切成粒;大蒜两瓣,切成片;食盐、豆油少许。 做法:先将切好的苦瓜粒倒进搅好的鸡蛋里,放人少许盐,搅拌均匀。将油倒人锅中烧热,加大蒜片煸香,再将拌好的苦瓜、鸡蛋倒人锅内,急速翻炒几分钟,闻到香味即可食用。 功能:清热滋阴生津。适合于少阳体质,郁热偏盛者日常食用。