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童子鸡做法相关问答

  • 问: 大蒜童子鸡做法是什么?

    答:大蒜童子鸡它的原材料有大蒜100克,白童子鸡1只。 它的做法是将鸡宰杀,去内脏,把大蒜放入鸡膛内,放进盖碗隔水蒸 熟。每天定时食用,可消肚胀。

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  • 问: 青椒童子鸡做法是什么?

    答:青椒童子鸡它的原材料有童子鸡300克,青椒3个,葱半根,姜1小块,蒜2瓣 需要配放的调料有料酒、水淀粉各1大匙,盐、味精各1小匙,高汤、油各适量 它的做法是1.姜、蒜洗净切片;葱洗净切成段;青椒洗净,去蒂、籽切小块。 2.将童子鸡洗净,切小丁,用盐、料酒、水淀粉腌拌。 3.起锅热油,放入鸡块,过油后...

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  • 问: 童子鸡露的做法是怎样的?

    答:原料:童子鸡肉250〜300克,料酒、生姜、 精盐、白糖各适量。 制作: 1.将鸡宰杀,剖洗干净,切成块,沥 干水分,待用。 2.把生姜去外皮,洗净,切成片, 待用。 3.将鸡放入大碗内,加入料酒、生姜 片、精盐、白糖,但不放水。放入蒸锅内 清蒸4小时即可。 功效:益肾填精,大补元气。适用于肾虚精 ...

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  • 问: 蛤蚧童子鸡的做法是什么?

    答:材料:蛤蚧1对,童子鸡1只。用法:童子鸡去毛及内脏,洗净,与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水,炖熟烂,吃肉喝汤。每周2〜3剂, 每曰1次,随意食用。健康功效:补肺脾肾。适用于肺气肿动辄气喘者。

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  • 问: 桂圆童子鸡的做法是怎样的?

    答:桂圆童子鸡的做法:材料: 童子鸡1只(约1千克),桂圆肉30克,料酒、葱、姜、盐各适量。 做法: 1. 将鸡宰杀干净,斩去脚爪,把腿别在鸡翅下面,使其团起来, 放入沸水锅中焯一下,捞出洗净;桂圆肉亦用清水洗净。 2. 把鸡放入蒸钵或汤锅内,放入桂圆肉、料酒、葱、姜、盐和 清水,上笼蒸1小时左右,取出...

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  • 问: 桂圆童子鸡的做法是怎么样的?

    答:桂圆童子鸡: 材料:童子鸡1只(1 000克)桂圆肉30克,葱、料酒、盐各适量。 做法:把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料 酒、葱、姜、盐和清水;上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。 功效:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

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  • 问: 大蒜童子鸡方的做法及功效是什么?

    答:大蒜童子鸡方的做法及功效如下: 材料:大蒜100克,童子鸡 1 只。 做法:将鸡宰杀,去内脏;大蒜去皮,洗净,然后把大蒜放入鸡胸内,放进盖碗隔水蒸熟。 用法:每天定时食用。 功效:本方适用于腹胀。

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  • 问: 求童子鸡的配方和做法(谢各位江湖人士)

    答:鲜椰煲童子鸡 用料 新鲜椰子 半个(喜欢味道更浓些,1个也行) 童子鸡 1只,莲子 100克,玉竹 50克,盐、味精 适量 做法 莲子和玉竹洗净,浸泡半小时,将莲子芯清除。 将椰子表面的黑膜削掉,切成粒状。 用搅拌机将椰子榨出汁。椰子和水的比例是1:1,用漏勺隔住渣。 取1个煲汤隔渣袋,装入椰...

    答:肯德基奥尔良烤鸡翅的做法 新奥尔良烤鸡翅的做法 (今天刚从电视上学的,和有志之士分享一下)。 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可...

    烹饪方法 5个回答

  • 问: 龙眼童子鸡怎么做?

    答:童子鸡1只(重约1000克),龙眼肉30克。将鸡去内 脏,洗净,放入沸水中汆一下,捞出,放入钵或汤锅内,再 加龙眼肉、调料和清水,蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 海马蒸童子鸡的做法有哪些呢?

    答:童子鸡去毛杂,洗净;海马、虾仁泡开、洗净,摆放在童子鸡身上,加适量葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤,上笼蒸熟即可

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 童子鸡整个做法都有哪些?

    答:  蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的,采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成,富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致,鱼肉入味滑嫩,蟹肉洁白鲜美,且上桌淋汁,食趣盎然,曾荣获全国烹任大赛金奖。 叫化童子鸡制法: 一、选用良种“越鸡”,宰杀、煺毛、取出内脏、洗净,剁去鸡爪,拆出鸡翅主骨和腿骨,用刀背轻剁...

    答:叫化童子鸡简介:   蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的,采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成,富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致,鱼肉入味滑嫩,蟹肉洁白鲜美,且上桌淋汁,食趣盎然,曾荣获全国烹任大赛金奖。 叫化童子鸡制法: 一、选用良种“越鸡”,宰杀、煺毛、取出内脏、洗净,剁去鸡爪,拆出鸡翅主骨...

    烹饪方法 6个回答

  • 问: 香草黄油童子鸡的做法是什么?

    答:1制作香草黄油。将黄油、细香葱、香芹或香菜、茴香、柠檬皮碎和汁、盐、 大量胡椒一起捣碎。 2将童子鸡两面进行调味,然后刷上油,进行铁架烧烤、碳烤或户外烧烤, 其间旋转翻烤几次,至全熟,需要25—30分钟。直到用烤肉叉刺穿鸡腿最 厚部分,有清澈的汁液流出为止。 3盛入餐盘,放上大量的香草黄油,然后撒上...

    答:童子鸡宰杀后要立即烹制,这样才能保证所有的肉烹饪时多汁、肉质 好,而混合的香草黄油更能使其增添甜美的味道。 1制作香草黄油。将黄油、细香葱、香芹或香菜、茴香、柠檬皮碎和汁、盐、 大量胡椒一起捣碎。 2将童子鸡两面进行调味,然后刷上油,进行铁架烧烤、碳烤或户外烧烤, 其间旋转翻烤几次,至全熟,需要25...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 关于童子鸡

    答:原料:童子鸡1只、盐、绍酒、配料:盐、姜汁、浸鸡料、花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果;糖醋料:糖、白醋、浙醋、生粉、马蹄粉、白酒、盐、花椒五香粉。 制作过程 1. 鸡洗净,以配料擦匀鸡腔; 2. 浸鸡料以布华袋盛着,加入清水十杯慢火煲二十分钟,取起布袋,加入盐、绍酒及鸡,慢火煮至鸡皮凸起取出; 3....

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 人参鸡汤的做法是什么?

    答:童子鸡1只、党参3根、红枣8颗、枸杞1Xg*5克、薏米50克、糯米50克、黑米50克、姜1块。 3做法编辑 1.去除子鸡的内脏、鸡头和鸡尾部。倒入清水没过鸡的表面,浸泡1小时; 2.将薏米、糯米和黑米混合,洗净7后浸泡1小时;党参、红枣(去核)和枸杞洗净,姜切片。 3.将浸泡鸡肉的水倒掉,将鸡身内外...

    答:食材明细 童子鸡1000克 人参5克 黄芪1克 甘草1克 枸杞子2克 糯米50克 枣(干)5克 栗子(鲜)15克 白果(干)10克 洋葱(红皮)25克 大蒜(白皮)8克 姜10克 盐4克 胡椒粉2克 教您人参鸡汤怎么做,如何做人参鸡汤才好吃 1. 糯米洗净,浸泡一夜,备用; 2. 栗子仁剖半; 3....

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 童子鸡做法是怎么样的呢?

    答:①将童子鸡洗净,放入酱油3克、料酒2克,腌15分钟左右。 ②葱切段,毛豆去皮,将豆粒放入开水中煮熟,取出晾凉。酱瓜、酱姜剁成末。 ③炒锅内放入底油,烧热后将鸡及酱瓜末、酱姜末放入同炒,并放入葱略炒后,加入料酒、盐、味精、酱油、白糖及清水150克,转用小火焖约5分钟,再放入毛豆焖制,待鸡熟透后,用大火...

    儿科 1个回答

  • 问: 桂圆童子鸡做法是怎样的?

    答:桂圆童子鸡做法如下:(1) 将鸡'去内脏、洗净,放人沸水中氽一下,捞出,放人钵或汤锅。(2) 再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(3) 上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

    美容/塑身 1个回答

  • 问: 龙马童子鸡的做法是怎样的?

    答:配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。 做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的...

    保健养生 1个回答

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