爱问 爱问共享资料 爱问分类
首页

做包子比例相关问答

  • 问: 夏天做包子的比例是多?

    答:亲!根据自己的口味来哦。没什么标准的。喜欢吃肉的就多放肉,喜欢吃菜的就多放菜啦。

    答:发酵面团的制作 分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。 1.掺水:面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面粉加0.5公斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减。掺水的温度应根据季节、气候变化而定,一般是冬天用热水,夏天用冷水,春秋天用温水。 2.发酵:制作发酵面...

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问: 做包子發酵粉和面粉比例是多?

    答:按十份之一

    答:以500克面粉为例,用活性干酵母3-5克(若想发酵的快,就多添加点)。100:1的样子。亲的好评对我很重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个看你想要发面发的很,如果想要狠的话你就多放一点,如果不想要很的话,可以少放一点。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:你好,如果是做包子面粉水和孝母的比例一般是,10:1。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么的啊?

    答:这个就看你和多少面了,你可以看一下那个包装袋上面不错的,上面一般都有说明书的

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:宝妈你好,一般200g的面粉需要4g酵母加半碗水就可以的,一定要醒发好再蒸。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个你可以看一下吧他基本上的话应该都是1:4的,可以自己做一下。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:你好你想做包子吃的话你可以买面粉回来自己做就可以啦,有一种免费不用加其他东西就可以做。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:比例和气温有一定关系。一般一斤面粉冬季加8-10克酵母,春秋季加6-8克,夏季加4-6克。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个是要去查阅下相关的资料的 面粉不同的话比例是有差异的哦 亲可以去妈妈圈的我爱烘焙圈去看下的哦 里面有很多师傅可以学习下的

    烹饪方法 1个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个看你想要发面发的很,如果想要狠的话你就多放一点,如果不想要很的话,可以少放一点。

    烹饪方法 1个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:你好,如果是做包子面粉水和孝母的比例一般是,10:1。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个是要根据你的面粉来确定比例的。现在天气比较热,不需要太多的。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个是要去查阅下相关的资料的 面粉不同的话比例是有差异的哦 亲可以去妈妈圈的我爱烘焙圈去看下的哦 里面有很多师傅可以学习下的

    烹饪方法 1个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么的啊?

    答:这个就看你和多少面了,你可以看一下那个包装袋上面不错的,上面一般都有说明书的

    烹饪方法 1个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:一般来说,应该是在1%左右,楼主这时候也可以在网上找一下,一般来说酵母的量是不宜太多的。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 包子的面粉和发酵粉的比例是多少?

    答:应该是2比1 有帮助请好评!

    答:这些东西做的发面都一样的,没有什么具体的比例下面告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~ 馒头的做法: 用料 中筋面粉500克 温水250ML 酵母7克 做法: 1.酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀 2.把酵母粉倒入面粉中 3.用筷子搅匀 4.将剩余的温水倒入面粉中 5.用筷子搅成棉絮状 6.用手揉面,...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 包子的面皮怎么做?

    答:1.要想使做出来的包子白一点注意: 包子讲究发面,首先面要发的好. 一般情况下包子面中掺入少量的泡打粉(没有甜味的)!比例一袋面粉(25公斤)的那种,只需要5克,这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白,而且松软!当面团膨胀的全部是蜂窝状就可以了. 2.要加碱的时间: 面团发好以后,在面板上放少量碱...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:10:1,你可以去妈妈网的美食圈或者添加辅食圈看一看,里面的宝妈都是高手,可以一起相互讨论。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:10:1,你可以去妈妈网的美食圈或者添加辅食圈看一看,里面的宝妈都是高手,可以一起相互讨论。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 請mm敎如何製做包子面皮 請mm敎如何製做包子面皮?

    答:我倒是会做,就是从来也没按过什第比例,都是自己随意弄的! 倒些面(可以是自发粉,那就不用放酵母了),然后加温水和,慢慢加,加点水揉一下,面不要太软,揉成面团放那发着,发成两倍大就可以了.我都是这么弄的;

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉和水的比例是多少啊

    答:配料:面粉一包 ,levure boulangere 注意是做面包的那种traditionnelle的发酵粉,不是做蛋糕的levure chimique ,糖,牛奶少许发面:将大半包面粉和发酵粉混合,加入少许糖(为了加速发酵和好吃),牛奶少许(帮助发酵和美白面粉)再加入温水,拌均匀,面糊比做饺子稀一...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 包子机做包子发面的比例是多少?

    答:各式包子 发酵面团的制作 分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。 1.掺水:面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面粉加0.5公斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减。掺水的温度应根据季节、气候变化而定,一般是冬天用热水,夏天用冷水,春秋天用温水。 2.发酵:...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 包子机做包子发面的比例是多少?

    答:各式包子 发酵面团的制作 分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。 1.掺水:面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面粉加0.5公斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减。掺水的温度应根据季节、气候变化而定,一般是冬天用热水,夏天用冷水,春秋天用温水。 2.发酵:...

    烹饪方法 1个回答

热点检索
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
返回
顶部