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蒸蛋老了相关问答

  • 问: 蒸蛋怎样好吃

    答:看来是你的操作技巧上的问题,给你提供2个制作方案。 .将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了); 2.将大碗放进微波炉中,用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因...

    生活常识 1个回答 推荐

  • 问: 水蒸蛋蒸老了还有营养吗

    答:蒸老了宝宝也不太喜欢吃的,蒸的时候用大火快蒸,开锅后换为小火,炖的时间不要太长,也可以炖的时候把泡沫撇去,多加些温水,这样炖的比较嫩

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 怎样蒸出来的蛋好吃?

    答:用学校里发的那种黄色的盆,打一个鸡蛋(不能太小),放点食用油、盐、香油、葱花(依个人口味添加),打匀后添冷水至盆下2厘米处再打匀,然后轻轻放到电饭锅蒸的那层,插上电源就OK了。等电饭锅跳起来米饭熟了,蒸蛋(我们叫鸡蛋膏)也就好了,嫩嫩的非常鲜美,这种方法不用担心它会老,至于水放多少,多试几次就知道了...

    答:用我们吃饭的普通碗,打入鸡蛋绞匀,然后加入水,一般比例是1:5这么个比例。加入一点食盐,然后继续搅拌。放入你喜欢的东西(譬如葱花,蒜末...)。在锅内放入水烧至6分开,将碗放入,等待5-10分钟(要看火快,火慢了)。一碗清香的鸡蛋糕就出来了,然后加入少量的香油(根据个人爱好,可以加入酱油,醋,辣酱等...

    上网帮助 3个回答 推荐

  • 问: 小孩六个半月了今天第一次蒸蛋怎么有峰窝有点老了,

    答:用温水放锅里别忘记了注意看点熟了就挺火时间久了就老了

    答:一个蛋黄,两个蛋黄大小的水量,加一勺奶粉。搅匀包上保鲜膜上锅蒸5分钟。保证好吃。我每天给儿子蒸一个。

    育儿 4个回答 推荐

  • 问: 蒸蛋小秘诀。很多宝妈不会蒸蛋,要么掌握不好火候,我有个很好的方法,电饭煲蒸蛋,有宝妈试过吗?煮饭的时候就可以,很方便,也不用担心蒸老了。 是不是很嫩呢?

    答:我是另外也这样蒸蛋的,电饭锅也放隔夜热水~十分钟就可以

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 蒸水蛋 蒸老了 呈绿色

    答:是的,就是你 蒸的时间太久的问题,你要开大火蒸十分钟这样就可以了,也可以拿筷子放下去,看没有水出来就不要在蒸了,知道 吗?

    答:这其实没什么,煮鸡蛋的蛋黄冷掉以后不也是发绿发黑吗,其实这只是蛋黄的油脂氧化以后出现的情况,就和苹果、梨、茄子、土豆、莲藕之类发黑一样。

    生活常识 13个回答 推荐

  • 问: 如何给小宝宝做肉沫蒸蛋才做的好吃呢!现在做的肉太老了,宝宝不喜欢吃。

    答:你最好是给孩子做点肉松宝宝就会喜欢吃的,给孩子变这样的做不要一直做一个样子。

    育儿 1个回答 推荐

  • 问: 如何给小宝宝做肉沫蒸蛋才做的好吃呢!现在做的肉太老了,宝宝不喜欢吃。

    答:给宝宝做肉末蒸蛋的时候一定要注意钟的时间不能太长,否则肉会比较老的宝宝不愿意吃,可以把肉,做的,细一点,这样煮出来之后也不容易显老。

    育儿 1个回答 推荐

  • 问: 怎样蒸鸡蛋?

    答:不知道你每次蒸几个鸡蛋,放多少水呢?我一般是两只鸡蛋放一碗水,如果想再嫩点就再多点水,蒸的时间不要太长,应该不错的!

    答:一般是鸡蛋打碎后加入温水搅拌,然后大火蒸5分钟的样子。关火后,要把锅盖打开一些,让热气能够排出, 不然就会有小小的蜂窝眼。 鸡蛋羹总是不小心蒸老,现在我教你一招,在做时,用一个小盘子盖在鸡蛋羹的碗上。这样即使你不小心蒸了很长时间,鸡蛋羹也不会老。 另外用牛奶或者冷开水来打鸡蛋,一直打到有丰富细腻的泡...

    育儿 2个回答

  • 问: 如何给小宝宝做肉沫蒸蛋才做的好吃呢!现在做的肉太老了,宝宝不喜欢吃。

    答:给宝宝做肉末蒸蛋的时候一定要注意钟的时间不能太长,否则肉会比较老的宝宝不愿意吃,可以把肉,做的,细一点,这样煮出来之后也不容易显老。

    育儿 1个回答

  • 问: 如何给小宝宝做肉沫蒸蛋才做的好吃呢!现在做的肉太老了,宝宝不喜欢吃。

    答:你最好是给孩子做点肉松宝宝就会喜欢吃的,给孩子变这样的做不要一直做一个样子。

    育儿 1个回答

  • 问: 蛋羹怎么蒸? 今天给宝宝蒸蛋,很失败,以前也蒸过,不是老了,就是太稀上面是蛋下面是水。也掌握不好时间,也不知道一个蛋该放多少水,没弄过。我需要细节。 所以请教大伙怎样蒸蛋?? 急急急!! 谢谢了!

    答:我婆婆说最好像豆腐脑一样,你说她要求 不是更严,我是这么蒸的 首先留下蛋黄,然后加超过碗底蛋黄一些的水(水的多少也很重要啊,所以不要太多水)然后烧水,当水开了以后,在把蛋黄放上去蒸,盖锅盖的时候留一点缝,同时火关小一点,然后5分钟左右,取出,就是豆腐脑状的了嘻嘻,不过我姑姑教了我一个方法,我没试过,...

    答:我一般都是微波炉蒸蛋,具体方法:鸡蛋一个,打碎放在碗里,用打碎的半个蛋壳放四次的水,也就是差不多一个鸡蛋要用两个鸡蛋的水,然后打散,直到出现细碎的小泡泡,然后蒙上保鲜膜,上面用牙签扎几个小孔透气,放进微波炉中火三分钟,如果自己觉得太嫩的话就再打一分钟。有时候不佳保鲜膜也可以,我也试过的。然后可以把煮...

    烹饪方法 5个回答

  • 问: 怎样蒸出来的蛋好吃?

    答:用学校里发的那种黄色的盆,打一个鸡蛋(不能太小),放点食用油、盐、香油、葱花(依个人口味添加),打匀后添冷水至盆下2厘米处再打匀,然后轻轻放到电饭锅蒸的那层,插上电源就OK了。等电饭锅跳起来米饭熟了,蒸蛋(我们叫鸡蛋膏)也就好了,嫩嫩的非常鲜美,这种方法不用担心它会老,至于水放多少,多试几次就知道了...

    答:用我们吃饭的普通碗,打入鸡蛋绞匀,然后加入水,一般比例是1:5这么个比例。加入一点食盐,然后继续搅拌。放入你喜欢的东西(譬如葱花,蒜末...)。在锅内放入水烧至6分开,将碗放入,等待5-10分钟(要看火快,火慢了)。一碗清香的鸡蛋糕就出来了,然后加入少量的香油(根据个人爱好,可以加入酱油,醋,辣酱等...

    上网帮助 3个回答

  • 问: 关于吃蒸蛋的问题 可以吃整个的蒸蛋了。

    答:宝宝饭量各不相同,做惯成人饭菜的妈妈,即使给宝宝做一点点辅食,对于他来说已经是满满一大碗了。按照食谱上建议的量做出的辅食也常常会过多

    答:还是只给宝宝喂蛋黄吧,蛋清很容易过敏的,我家宝宝现在也是6个月,前几天蒸鸡蛋时候喂了一口,结果小家伙马上嘴边起红疙瘩,现在都是只蒸蛋黄给他吃了。

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 如何做蒸蛋要蒸蛋下面没有蛋白且蛋不要蒸得太老了(详细步骤) 谢谢!!!!!!

    答:水蒸蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 口味:清香味      工艺:蒸水蒸蛋的制作材料: 主料:鸡蛋三个调料:一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。教您水蒸蛋怎么做,如何做水蒸蛋才好吃 做法:  鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵...

    烹饪方法 1个回答

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