爱问 爱问共享资料 爱问分类
首页

花椒保存相关问答

  • 问: 香椿和花椒芽怎样保鲜保存?

    答:用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏,温度最好是3---5度,不能结冰,可放一周没有问题,在一周内做菜如同新摘。 香椿芽实在太多,可用盐腌,腌后仍放冰箱,盐不要太多啊,出水多菜就不嫩了。

    答:花椒芽晾晒干装袋随吃随取比较容易保存. 香椿芽含水量高,生命力旺盛,呼吸作用强,采后易发生褐变,怕热、怕冷、怕干燥,湿度过大易腐烂。温度低于-3℃时,会冻成暗绿色半透明状,解冻后变粘,香味降低,但在10℃以上的环境中,易变质、脱叶、腐烂,降低食用价值。目前普遍应用的盐渍贮存法,虽解决了长期供应问题,...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 新采摘的香椿芽和花椒芽怎样保鲜和保存?

    答:把香椿芽在沸水里煮一下,然后太阳下晾干水,再用精盐腌一夜,然后把椿芽装进瓶子里,按实,把瓶子放入冰箱,吃时随时享用.希望你满意.

    答:香椿芽含水量高,生命力旺盛,呼吸作用强,采后易发生褐变,怕热、怕冷、怕干燥,湿度过大易腐烂。温度低于-3℃时,会冻成暗绿色半透明状,解冻后变粘,香味降低,但在10℃以上的环境中,易变质、脱叶、腐烂,降低食用价值。目前普遍应用的盐渍贮存法,虽解决了长期供应问题,但风味和营养的损失较大,起不到保鲜的效果...

    保健养生 3个回答 推荐

  • 问: 怎样保存青花椒?

    答:你用密封袋分装以后再放入冷冻室冷冻保存试试呢?

    上网帮助 1个回答 推荐

  • 问: 花椒抽了真空保存可不可以

    答:首先,把花椒焙干,再找个容器,最好是玻璃的能密封的,把刚焙干的花椒放进去,密封保存,放在阴凉不潮的地方就可以了,我家就是这样保存花椒的。

    育儿 1个回答 推荐

  • 问: 干燥后的花椒,可以保存非常久,收藏适当,香气持久,尤其是艳红花椒粒,使用前才磨成粉末,新鲜如故。

    答:麻辣豆腐的原料?

    答:这个也是问题?不过可补充,收藏以不接触空气,避免氧化为好。其余的楼主都说清楚了。

    生物学 2个回答 推荐

  • 问: 花椒籽能保存多长时间不变质

    答:1年左右啊

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 大米的花椒保存法是怎么的过程呢?

    答:花椒保存法是可以用略多于浸泡整个布 袋所需的水量,煮30粒左右的花 椒,待水凉后将装米的布袋浸泡 其中,大约泡5分钟,晾千布袋 后装米,也可用透气性好的纱布 缝几个小口袋,装些花椒,均匀 地放在米的中间和容器的四角。 优点是可起到防虫的效果。缺点是可能留下花椒气味。

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 干花椒应该用什么东西装味道保存的时间更长?

    答:密封的玻璃瓶子

    答:密封袋*^_^*

    生活常识 2个回答 推荐

  • 问: 花椒的保存技巧是怎样的?

    答:不管是花椒粒或花椒粉,买回来后 一定要密封保存,然后放在室内阴凉 处,若有空气或水汽跑进去,会让花椒 的香气散失,影响到口感及食疗效果。

    保健养生 1个回答 推荐

热点检索
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
返回
顶部