自己做着吃？还是经营用？还是告诉你一个能做的私房菜？
要多做多练多看才能做好菜。
建议：先抄蛋。然后藩茄抄蛋。然后蛋饭，然后青菜。哈哈
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很多厨师培训班啊 你随便参加一个就是了
多看烹饪书籍、影视， 留意饭店美味佳肴做法。 多多实践练习技术， 品尝菜肴色香味！
1. 熘土豆丝 【特点】 咸酸可口，佐餐佳肴。 【原料】土豆一个，葱一根，红辣椒一个 调料: 料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉 刀工：将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝 【制作过程】锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝，依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一...
不用看什么书，做饭是一种心情，我就是这样的，想做的时候就上网找(我看美食天下，舌尖上的中国)。看看就会强烈的想要做某样菜，然后搜索食材和做法，实战就此开始!不用花那冤枉钱，做一次感觉好了就自己找个本子记下来，以免下次做的时候忘记，时间久了自己都能出菜谱啦。我超喜欢自己做饭的，楼主需要可以互相交流哈!
静下心来仔细想一想，学点烧菜做饭的手艺有什么不好？除了可以适时地给孩子增加营养，满足其身体生长发育的需要，还可以为家庭生活增加无穷的乐趣
学厨最好从水台做起，可以更多了解各种特殊食材的处理方法（比如牛杂，龟，蛇，干货，河豚等）。厨师比较容易就业，有能力的甚至可以出国深造，成名当老板。比较好吃懒做，不思进取的就只能到处混吃了！全在个人。厨房比较热，忙时非常辛苦，而且休息假日与外面相反，易得尘肺病，要有心理准备。厨房里大都是男的，师傅脾气...
为什么不去杭州学呀
找我吧，洞头好像没有烧菜的，你可以跟你邻居大妈学，既不用钱，味道又是好
