个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
麻辣牛肉面材料宽面150克,麻辣牛肉汤500毫升,¥白菜适 量,葱花少许做法将宽面放入沸水中煮约4.5分钟,其间以筷 子略微搅动数下,即捞出沥干备用。小白菜洗净后切段,放入沸水中略烫约1分 钟,再撈起历干备用。取一碗,将煮过的宽面放入碗中I再倒入麻辣牛肉汤,加入汤中的牛肋条块,放上 煮过的小白菜段及...
1个回答
越式牛肉面材料鸡蛋面200克,生牛肉薄片150克,越式汤头 500毫升,洋葱丝30克调料鱼露1小匙,盐1/4小匙 做法将鸡蛋面煮熟后撈起,置于碗中,上面平 铺上牛肉薄片备用。将越式汤头加入洋葱丝及所有调料,以中 火煮开后全部淋在面碗中即可。
原料:挂面100克、瘦牛肉75克。 调料:葱花、香菜末、花椒粉、咖喱粉、酱油、盐、鸡 精适量,植物油5克。 做法: 1.牛肉洗净,切块,入沸水中煮熟,捞出。 2.炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香,放入煮熟的牛肉翻炒均 匀,加咖喱粉、酱油和适量清水烧至锅内留有少量 汤汁...
匈牙利牛肉面材料圆直面150克,牛绞肉80克,洋葱末30克,奶酪 丝50克,西红柿丁少许,香芹末少许,橄榄油适 量,高汤200毫升匈牙利红椒粉2大匙,盐1/4小匙G做法圆直面放入加了少许橄榄油的滚水中煮 熟,捞起沥干水分备用。热锅,炒香洋葱末,放入牛绞肉略炒,再 加入圆直面、西红柿丁、高汤与所有调料...
采用挂面35克,丝瓜20克,牛肉10克,胡萝卜30克,姜丝少许,植物油、盐、香油各适量。1. 丝瓜和胡萝卜切成丝,牛肉切成丁。2. 油锅烧热,放入姜丝炝锅,加入牛肉丁翻炒,再 放入胡萝卜和丝瓜丝,炒软。3. 加入适量的水,水开后下面,加盐调味。4. 面煮好后再淋入适量香油。
原材料:面100克,牛肉100克,包菜20克,白萝卜 50克,豆芽20克 调味料:咖喱粉、盐、调味粉、白汤、葱各适量 制作方法 1•豆芽洗净,白萝卜切片,包菜切块,再将豆芽、白萝卜、包菜入沸水焯熟;葱洗净切花;牛肉切丁备用。 2. 水烧开,将牛肉煮熟后,捞出铺在面上。 3. 锅中调入咖喔粉、盐、调味...
原材料:面150克,牛腩、豆芽、包菜、木耳、卤蛋各15克 调味料:盐、酱油、葱花各适量,姜片10克 制作方法 1. 牛腩、包菜切块,木耳切丝,豆芽洗净。 2. 水烧开,入牛腩、盐、酱油卤半小时取出沥水;另起锅,将牛腩入锅翻炒均匀。 3. 水烧开,加入面煮熟,盛入碗内,注入面汤,将豆芽、木耳、包菜、姜...
酱牛肉做法:将牛肉放在high pot 里加水煮开。捞出牛肉洗干净。倒掉锅里的水。将锅洗净放 入牛肉。加水,白料酒,酱油,洋葱,姜,芹菜,胡萝卜,大料,花椒(optional),红尖椒(optional),以前存的烧肉老汤。大火煮小时。用汤匙舀出一些肉汤,存在冰箱里以后用。捞出 芹菜和胡萝卜。[有小...
美国加洲牛肉面制作方法 原料/调料 1.牛腩 1斤 蕃茄(大)1颗 白萝蔔 1/2条 葱 2支 老姜 数片 大蒜 5粒 八角 少许 高汤 适量 2. 拉面 适量 青菜 适量 酸菜 适量 葱花 适量 辣豆瓣酱 3大...
6个回答
牛肉面的做法: 材料:挂面35克,丝瓜20克,牛肉10克,胡萝卜30克,姜 丝少许,植物油、盐、香油各适量。 制作方法: 1. 丝瓜和胡萝卜切成丝,牛肉切成丁。 2. 油锅烧热,放入姜丝烚锅,加入牛肉丁翻炒,再放入胡萝卜和 丝瓜丝,炒软。 3. 加入适量的水,水开后煮面,加盐调味。 面煮好后再淋入适...
The first will cook, tomato, red turnip sliced, onion cut into sections, garlic clap broken spare; Boil a pot of water, cook the diving in the hot wil...
牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。如今,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰...
1. The first will cook, tomato, red turnip sliced, onion cut into sections, garlic clap broken spare; 2. Boil a pot of water, cook the diving in the h...
炒牛肉乌冬面材料乌冬面150克,牛肉丝50克,洋葱1/4个,豆芽 20克,干香菇15克,食用油、葱各适量调料蚝油1小匙,酱油1小匙,白糖1/4小匙 G做法乌冬面汆烫后撈起沥干备用;洋葱洗净切 丝;葱洗净切段;干香菇洗净后泡软,切 丝备用。热锅,倒入食用油烧热,放入牛肉丝、洋 葱丝、香菇丝以小火炒香,...
是要加盟的!!不过下面做法做出来很好吃!牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干;姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。2. 将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。3. 整锅移入炖锅中,...
原料:卤牛肉、卤水、面条、青菜、香菜、小葱、盐、自制辣椒油。 制作过程: 1、卤牛肉切成块(随意切,什么样的块都可以),小葱切末,青菜洗净备用。 2、把卤水过滤后倒入锅中,加入牛肉块。 3、大火煮开,小火再煮5分钟。 4、青菜下入开水锅中煮熟捞出备用。 5、下入面条加少许盐煮熟,捞出放入碗中。 6、...
1.先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、...
调料比例要合理一款襄阳牛肉面的红油好坏与否,完全取决于其中的内容丰富,所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中,我们可以看到许多调料的入味,有的甚至就是中草药,从白豆蔻到草果,从砂仁到甘草,从甘松到陈皮等等,不同的份量,不同的香料,这就是演绎红油绝佳风味的神奇原料。
3个回答
主料:牛肉、切面 调料:水煮肉片调料 制作方法:1、先将牛肉切块,煮熟,煮时放一些花椒、一个大料、葱、姜,煮熟后备用。 2、将切面煮熟,捞出备用 3、将煮熟的牛肉连汤,加入水煮肉片的料烧开,浇在煮好的面条上。 牛肉面制作完成