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牛奶豆浆同煮相关问答

  • 问: 牛奶和豆浆同煮有什么不好?

    答:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人认为,牛奶和豆浆 混合煮后饮用,可以提高营养价值。事实证明,这是错误的。因为, 豆浆中的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制蛋白酶的活性。这 种物质需在100T的环境中,经数分钟才能破坏,否则,未经充分煮 沸的豆浆,食后易使人中毒;牛奶若在上述温度下持续煮沸那么长...

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 牛奶和豆浆能同煮吗?

    答:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。其实,这并不科学。因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中...

    答:豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品,豆浆的蛋白质和脂肪丰富,素有“植物肉”之称,在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨酸等,其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织和世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本一致。   豆浆中含铁较高,含钙量较低,水...

    酒类/饮品 5个回答 推荐

  • 问: 牛奶和豆浆能同煮吗?

    答:(牛奶与豆浆同煮后食用,这种方法是不科学的) 不可以呀: 因为牛奶不能长时间煮沸,牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固,若加热到80摄氏度,牛奶中的蛋白质就会全部凝固,营养成分受到损失,煮沸的话,不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏,而且蛋白质凝固变性,矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。

    答:不能和牛奶同吃的食物: 1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块,所以不能同吃,应在喝牛奶一小时以后再吃。 2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有充足的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的...

    购物 14个回答 推荐

  • 问: 牛奶和豆浆能同煮吗?

    答:牛奶和豆浆不能同煮。 牛奶加热就可以了。而豆浆开锅后要小火煮3-5分钟才好。

    答:牛奶不能和豆浆同煮。 这是因为牛奶只需加热,不能长时间煮沸,牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固,若加热到80摄氏度,牛奶中的蛋白质就会全部凝固,营养成分受到损失,煮沸的话,不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏,而且蛋白质凝固变性,矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。 豆浆食用时要煮沸,并...

    酒类/饮品 2个回答 推荐

  • 问: 豆浆和牛奶不可同煮的原因是什么呢?

    答:豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆 浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。 因为,豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就 不同:。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,如果不通过高温充分加热使其分解,会对人的 肠胃造成刺激,并抑制胰蛋白酶的活性,...

    保健养生 1个回答

  • 问: 牛奶豆浆一起喝可以吗?不是一起煮的牛奶豆浆一起喝可以吗?不是一起煮的。

    答:你好,是可以这样吃的,豆浆是一种优质蛋白,而牛奶含有钙,同时使用可以同时补充多种营养物质的, 但是一定要注意量的控制,注意营养一定要丰富,少吃零食,不要偏食,适当的运动增加抵抗力

    答:病情分析: 你好,可以一起喝,豆浆补充的是蛋白质,牛奶营养成分很高,几乎涵盖了人所需要一切营养,两者的营养价值不一样 指导意见: 牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味

    保健养生 2个回答

  • 问: 为什么豆浆和牛奶不可同煮?

    答:豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为,豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,如果不通过高温充分加热,使其分解,会对人的肠胃造成刺激,并抑制胰蛋白酶的活性,对人体不...

    教育/科学 1个回答

  • 问: 为什么豆浆不能与牛奶一起煮?

    答:豆浆不能和牛奶一起煮,是因为豆浆和牛奶的拽牛奶沸腾的时候,豆浆还没有煮熟,其中的有害物质因子和大豆凝集素等)没有被完全分解破坏,饮用后胰腺肿大、过敏、营养成分消化吸收率下降、生长缓慢反应。因此,建议可先把豆浆煮沸一段时间后,再煮。

    教育/科学 1个回答

  • 问: 豆浆和牛奶不可同煮吗?

    答:豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为,豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,如果不通过高温充分加热,使其分解,会对人的肠胃造成刺激,并抑制胰蛋白酶的活性,对人体不...

    生活常识 1个回答

  • 问: 为什么牛奶忌和豆浆同煮?

    答:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。其实,这并不科学。因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质需要在100T的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮...

    教育/科学 1个回答

  • 问: 为什么牛奶与豆浆同煮不好?

    答:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为,牛奶与豆 浆混合煮后饮用,可以提高营养价值。事实表明,这是错误的。因 为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠并抑制胰蛋白酶 的活性。这种物质需在100°c的环境中,经数分钟后才能被破坏, 否则未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒;牛奶若在上述温度下 持续...

    保健养生 1个回答

  • 问: 豆浆能和燕麦片一起煮吗?

    答:可以啊,味道也不错,我试过的。 也可以用豆奶,或者豆浆加牛奶,随你的口味了。

    答:当然可以啊,味道也不错 1》水果燕麦粥Fruit Oatmeal ◆ 材料(4人份) 水4杯、快煮燕麦片2杯、葡萄干3/4杯、苹果(去皮切丁)1颗、香草精1茶匙、盐1/2茶匙、小茴香粉1/8茶匙(可省略)、小豆蔻粉1/6茶匙(可省略)、腰果奶1杯、去籽椰枣(切碎)3/4杯、烤过杏仁(切碎)/2杯 分...

    美食/烹饪 5个回答

  • 问: 豆浆和牛奶不可同煮这是为什么?

    答:豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛 奶的营养。这种想法实际上是错误的。 因为,豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就不同。豆 浆中含有胰蛋白酶抑制因子,如果不通过高温充分加热,使其分解,会对人的肠胃造成刺激, 并抑制胰蛋白酶的活性,...

    生活常识 1个回答

  • 问: 核桃牛奶煮豆浆怎么做?

    答:制作核桃牛奶煮豆浆的原材料有:核桃肉30克,牛奶、豆浆各100毫 升,白糖、冷水各适量。制作方法:将核桃肉与牛奶、豆浆同入一锅内,加适量冷 水,以文火煮沸,调入白糖即成。药膳功效:补血补耗,促麵循环,增强记忆力,改善睡眠。

    保健养生 1个回答

  • 问: 煮牛奶和豆浆时为什么会起“皮”?

    答:牛奶中含有大约3.1%以上的脂肪和蛋白质,另外还有4.5%的乳糖和其他的无机盐,我们在市场上购买的牛奶都是经过均质和杀菌的,均质就是在较高的压力下,将原料奶中大小不一的脂肪球破坏(原料奶的脂肪球的直径在1--10个微米之间),使他变成大小相对相同的脂肪球(直径会控制在只有1个微米左右),因为脂肪球变...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 为什么说牛奶不宜和豆浆同煮

    答:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。其实,这并不科学。因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 豆浆和牛奶可以对在一起喝吗?

    答:牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所...

    答:经常有人问:牛奶和豆浆能搭配着喝吗?回答是肯定的,但您想知道其中的道理吗?   豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品,豆浆的蛋白质和脂肪丰富,素有“植物肉”之称,在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨酸等,其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织和世界卫生组...

    生活常识 10个回答

  • 问: 求助万能的微博:豆浆+鸡蛋+牛奶,小火煮了10分钟了,还是液态怎么办?

    答:继续煮~

    答:本来就是液态呀,是豆浆牛奶鸡蛋汤了吧?哈哈

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 喝牛奶时忌牛奶与豆浆同煮的原因是什么?

    答:豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子, 会刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性,影 响营养物质的吸收。这种抑制因子只有 高温才能被破坏,而牛奶如果经高温久煮,其中的蛋白质和维生素奶的营养价 值则会大大降低。

    生活常识 1个回答

  • 问: 牛奶和豆浆

    答:最好不要一起煮,会产生固凝现象

    答:许多人都喜欢喝牛奶,认为牛奶营养丰富,其实豆浆的营养还优于牛奶。当然,如有条件,两者都饮用,则营养更美味。   据营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质分析,豆浆中的维生素 A、维生素 B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖略低于牛奶,其它如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。  ...

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 豆浆能否代替牛奶让宝宝饮用? 可以喝啦。只是豆浆要注意煮透。

    答:还是小点,尽量别喝吧,豆浆里的蛋白质不容易消化的,以前邻居家的宝宝就因为喝豆浆,肚子里就有很多虫,很麻烦的。

    答:我个人觉得是可以的,不过有的朋友会说豆制品因为是植物蛋白,可能不大容易吸收,你可以尝试着给宝宝喝些,看看宝宝的耐受情况。

    育儿 3个回答

  • 问: 怎样煮豆浆

    答:煮豆浆时,当出现泡沫上溢时,要改用小火,釜底抽薪的同时,并用勺子扬汤止 沸,直到泡沫逐渐消失,千万不要加凉水。

    答:怎样煮豆浆才更健康? 大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。   要想充分利用大豆中的蛋白质,就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式,来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物...

    生活常识 2个回答

  • 问: 豆浆煮熟了以后再加入牛奶(利乐装),这样当早点好不好?

    答:我的理解豆奶应该是豆浆乳化了就是吧?和牛奶有关系吗? 我觉得还是2样东西分开来吃比较好。

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 豆浆和牛奶不可同煮吗?

    答:豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为,豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用,但两者成分不同,烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,如果不通过高温充分加热,使其分解,会对人的肠胃造成刺激,并抑制胰蛋白酶的活性,对人体不...

    生活常识 1个回答

  • 问: 牛奶与豆浆不能同煮的原因是什么?

    答:牛奶和豆浆都是营养较高的食物。有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。其实,这并不科学。因为,互浆含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶活性。这种胰蛋白酶抑制因子,需要加热在100的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易引起中毒。而牛奶若在持续...

    保健养生 1个回答

  • 问: 核桃牛奶煮豆浆的做法有什么诀窍?

    答:核桃牛奶煮豆浆的做法如下:核桃肉30克,牛奶、豆浆各100毫升,白糖、冷水各适量。制作程序:将核桃肉与牛奶、豆浆同入一锅内,加适量冷水,以文火煮沸,调人白糖即成。药膳功效:补血补钙,促进脑循环,增强记忆力,改善睡眠。

    保健养生 1个回答

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