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做包子面粉相关问答

  • 问: 做包子用什么面粉最好?

    答:普通面粉就可以

    答:我家是开店的,一般用富强粉的人较多.面粉店都有卖.

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  • 问: 面粉放久了还能做包子?

    答:可以闻闻,如果没有变味,看看,如果结块了就不能吃了。

    答:闻闻面粉的味道,如果没有变味可以吃;如果结块了就不能吃了。

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  • 问: 包子机做包子用什么面粉最?

    答:小麦打的粉

    答:做包子还是用中筋面粉为好。做出来的包子显得大,如果对你有帮助,请给有用,谢谢

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  • 问: 做包子發酵粉和面粉比例是多?

    答:按十份之一

    答:以500克面粉为例,用活性干酵母3-5克(若想发酵的快,就多添加点)。100:1的样子。亲的好评对我很重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢

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  • 问: 低筋面粉可以做包子吗?

    答:低筋面粉可以用来做包子,不过成本要高,用普通面粉即可做出美味地包子的

    答:可以的.可以在和面的时候,用少量盐水和面,以增加筋性,还有助发的效果,使制成品烜软适口;低筋面粉作出的包子,由于筋性差,容易包皮破裂,口感发硬。做包子还是中筋面粉好。【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】

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  • 问: 宝吗会做包子吗多少面粉要多少酵母 ?

    答:酵母放矿泉水瓶盖一盖就差不多了,面粉的话,看你馅儿多少了。我帖子里有做包子帖子~

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  • 问: 有谁知道怎么用新加坡的面粉做包子嘛?

    答:你家有没有面包机,直接买酵母粉放上,在倒到面包机里,连和面发面都有了 (我们家就是这么做的) 还有其他方法 发酵的方法有好几种,各有特点,应根据所做面点的品种来定。家里做面食常用的方法是用老酵发面,即用一块老酵面(又称“老肥”、“面头”、“引子”等)和面粉掺和起来调成面团,在一定的温度条件下,视面团...

    答:材料 1、中种包子皮材料(8~10个包子的份量) A.中种面团材料: 1、包子粉或低筋面粉或普通面粉 140g 2、水 - 70g 3、 即溶酵母 - 1/2茶匙 4、 糖 - 1茶匙 B.甜面团材料: 1、包子粉或低筋面粉或普通面粉60g, 2、澄粉(小麦淀粉)或玉米淀粉 40g(尽量採用小麦淀粉...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 请问在成都哪里可以买到做包子的面粉和材?

    答:一般卖早点的地方都能买到

    答:成都市高新区天府大道中段1号18栋1单元2层5号 电话:028-85938941

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  • 问: 包包子用面粉加酵母好还是自发面粉好?

    答:我家用酵母粉

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 准备学做包子,如何才能既快又好地发酵面粉?

    答:用温水活面,面不要弄的太硬,

    答:头天晚上临睡前用温水和好面(干酵母也用温水一块溶解和入面内),然后用一个大毛巾包好(上覆湿润的蒸屉布)。外面再用一床薄被子包严实,第二天一早你会惊喜地发现你成功也!

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 什么牌的面粉做包子比较白?

    答:其实面粉不一定白就好呀,金苑牌的就特别好,14元10斤

    答:满天星特一粉做包子比较好,这是我一个专门做餐饮工作的朋友的经验所得。

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 如何用自发面粉做馒头

    答:不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃。1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已: 、和好的水徐徐倒在面粉里面,开始揉,酵水用完后就用清水和,夏天凉水、冬天温水。一定要记得,不要把面...

    答:所谓自发面粉,是预先在面粉中掺入了一定比例的盐和泡打粉,然后再包装出售。这样是为了方便家庭使用,省去了加盐和泡打粉的步骤。但是我不喜欢用,也不推荐大家使用,一是因为在面粉中调和进盐和泡打粉并不费事;二是自发面粉在储存至一定时间之后,其中的泡打粉会程度不等地失去效用;三是很多糕点在制作时需要加盐,而自...

    生活常识 3个回答

  • 问: 请问在哪里可以买到?

    答:面粉超市就有卖,材料可以去超市也可以去农贸市场买,都是很方便的,

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 剩下的面粉能做多少?

    答:做10个包子

    答:做40个包子的面粉可以做16个馒头,那么做一个包子的面粉可以做16/40=0.4个馒头。 现在用这袋面粉做了15个包子,还剩25个包子的面粉,所以可以做25*0.4=10个馒头 【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】

    生活常识 2个回答

  • 问: 在家做包子,我不知道怎么让面粉变成能包包子的程度怎么办?

    答:分三大步骤: 1是和面发面;2是做馅料,3是将发好的面把馅料包成一个个的包包就成了,要吃的话还要蒸熟了,那是必须的.

    答:先买个面包机,然后按照面包机里面的条件,加面粉,水和发酵粉,按面包机上的时间,然后时间到了,就发好面了。然后,拿出来,弄小一点,加上馅料,蒸就可以了。

    烹饪方法 12个回答

  • 问: 做包子用什么面粉好,高筋还是低筋?

    答:做包子还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大,(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低,(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大,显得松泡的主要原因,还是发酵和碱口正。 过去有一种包子,叫行笼包子,同样大小的面团做的包子成品,行笼包子...

    答:(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条. (2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等. (3...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 用什么面粉做包子最?

    答:精面粉了 谢谢

    答:那就只能用饺子皮这种了

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 现在的天气做包子50斤面粉要放多少酵母?

    答:一斤面粉放多少酵母不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。

    答:亲,一斤面粉放多少酵母不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。你就按这个比例吧

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 韭菜包子的馅怎么个做法?

    答:看你个人喜欢,适量放些肉。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 现在的天气50斤面粉做包子要放多少酵?

    答:100g酵母

    答:亲,一斤面粉放多少酵母不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。这个方子仅限于家庭使用,商业大批量发面这个方子不行。

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 在深圳做包子什么面粉最好?

    答:做包子还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大,(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低,(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大,显得松泡的主要原因,还是发酵和碱口正。 过去有一种包子,叫行笼包子,同样大小的面团做的包子成品,行笼包子...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 一斤面粉大概可以做多少个馒头?

    答:同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。

    答:一斤面粉大概可以做多少个馒头. 以前买馒头要粮票.当时粮食很紧张. 店老板一般做10.5左右.当然0.5是贪污的.贪得太多要查的.不贪也不可能.自已吃什么. 到现再一直就这习惯.约做11只左右.

    美食/烹饪 5个回答

  • 问: 做包子馒头的面粉和做面包蛋糕的面粉有嘛区别?

    答:做蛋糕是低筋面粉 做馒头是普通面粉 (小麦粉) 做面包是高筋面粉 饺子粉也是高筋的 没有面包机自己揉面团要揉死人的

    答:区别只是名字而已!说白了都一样的 都是面粉 不过就是吸引眼球!真要说区别 无非就是 高筋 中筋 低筋! 做馒头包子 就用中筋粉就可以 包装上写着什么 饺子粉 自发粉 标准粉 中筋富强粉 中筋雪花粉 也许有些包装也写着什么 馒头粉 包子粉 之类的 做包子饺子馒头花卷面条油饼什么的都行! 高筋粉做面包一...

    美食/烹饪 8个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个看你想要发面发的很,如果想要狠的话你就多放一点,如果不想要很的话,可以少放一点。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 还能做几个馒头?

    答:28 有帮助请好评!

    答:答案是 28 个。 解法如下: 一袋面粉可做 100 个包子或 70 个馒头,说明两者之比为 10:7。现在做了60包子,说明剩下的面粉还可以做 40 个包子。40 个包子相当于 40×(7/10) =28 个馒头。 ∴ 答案就是 还可以做 28 个馒头。

    数学 2个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么的啊?

    答:这个就看你和多少面了,你可以看一下那个包装袋上面不错的,上面一般都有说明书的

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:宝妈你好,一般200g的面粉需要4g酵母加半碗水就可以的,一定要醒发好再蒸。

    烹饪方法 1个回答

  • 问:  做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个你可以看一下吧他基本上的话应该都是1:4的,可以自己做一下。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 有做过的可以教我一下吗?

    答:你好,在孕期是适量运动也是挺好的,做包子的话是挺好做的,可以把面发好弄好馅包进去蒸熟就可以的,再孕期的饮食上要荤素搭配营养均,衡多吃水果蔬菜都是挺好的。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 做包子面粉水酵母比例是什么啊?

    答:这个是要根据你的面粉来确定比例的。现在天气比较热,不需要太多的。

    烹饪方法 1个回答

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