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面的来历相关问答

  • 问: 送客饺子迎客面的来历

    答:客人来了吃面,留住客人; 客人走了吃饺子,顺顺利利。

    答:客人来了吃面,主人情长意长; 客人走了吃饺子,把主人的情与意打包带走。

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  • 问: 陕西臊子面的来历是什么?

    答:传说臊子面是周文王斩杀了一条恶龙,用其做臊子,犒赏军士。按照传说,臊子面的起源当在周朝,目前可考的有史记载的臊子面出现在北宋时期《梦粱录》,明代高濂《遵生八笺》记载了臊子肉(臊子面的主要原料)的详细做法。臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱,刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云:“余位座上客,举箸食汤...

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  • 问: 阿牛哥砂锅面的来历是什么?

    答:杭城是南宋古都,自古以来餐饮业特别发达,尤其小吃品目繁多。最近吃 到一种下里巴人美食的“阿牛哥砂锅面”,味道真的不错。 那天,拙荆去炒股,中午不回家,先生我提着一只菜篮子去逛翠苑农贸市 场,走在翠苑四区的行人道上,晃悠悠的。突然从一家小店里传出叫声:“老宋, 哪里去? ”扭头一看,是一位早年认识的姓...

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 广西老友面的来历是什么?

    答:老友面开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰,是有着百年历史的面食。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。

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  • 问: 台湾泡泡面的来历、做法、特色?

    答:有这个面吗?我都没听说过耶. 真想吃吃看

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 陕西哨子面的来历、作法、风味?

    答:陕西的面食细分起来,不下一百种,哨子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----哨子有一种独特的香味;薄---指面条用手擀的很薄;筋----面条薄而不脓;光---面条光如...

    答:岐山臊子面 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。其基本制作工艺是:面条要 用手擀成,并达到面薄条细、 筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、...

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  • 问: Biang biang 面的来历是怎样的

    答:传说,一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面“biang——biang——”之声不绝,一时饥肠辘辘,不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿,师傅拎过一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里,顷刻间摔打了好几块儿,顷刻间从锅里捞出一大...

    书画美术 1个回答 推荐

  • 问: 过生日、做寿吃长寿面的来历?

    答:做生日吃寿面的习俗起源很早。关于生日吃面条的一种传说是:汉武帝有一回过生日,御厨师要出新花样,绞尽脑汁,做了一桌面条,每人一碗请大家吃。汉武帝一看,好生不悦,心想:我贵为天子,做生日怎么就吃这么不值钱的面条贺寿呐?他一不高兴,脸就拉得老长老长。御厨师一见,吓得脸都青了,不知如何是好。汉武帝身边有个智...

    答:过生日吃长寿面的由来 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名...

    书画美术 3个回答 推荐

  • 问: 面花的来历和制作?

    答:面花俗称“花馍”,在中国黄河流域和陕西关中农村流传甚广,它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流。面花既是观赏性极强的食用品,又是反映民间风情的艺术品。是关中农村红白喜事、四时八节馈赠亲友的珍贵礼品。   面花内涵丰富,造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体:有的富丽堂皇,有的洁白如玉;大的有一米多高,要...

    人文学科 1个回答

  • 问: 帝王面南背北的来历?

    答:古代把南视为至尊,而把北象征为失败、臣服。宫殿和庙宇都面朝向正南,帝王的座位都是座北朝南,当上皇帝称“南面称尊”;打了败仗、臣服他人“败北”、“北面称臣”。正因为正南这个方向如此尊荣,所以过去老百姓盖房子,谁也不敢取子午线的正南方向,都是偏东或偏西一些,以免犯忌讳而获罪。

    书画美术 1个回答

  • 问: 保加利亚面具节的来历?

    答:在保加利亚,无论是新年还是春天的庆祝活动,都少不了面具表演。保加利亚没有西式的狂欢节,却以两年一度的盛大“面具节”而远近闻名。多数面具形象恐怖,用层叠的羽毛、兽皮兽头,再配上血盆大口和白森森的巨齿,目的是吓跑冬天的恶魔。很多面具是前后两面的,因为传说中神灵“雅努斯”有两张脸,能看到过去、预知未来,戴...

    答:面具铜铃惊天地 在保加利亚,无论是新年还是春天的庆祝活动,都少不了面具表演。保加利亚没有西式的狂欢节,却以两年一度的盛大“面具节”而远近闻名。多数面具形象恐怖,用层叠的羽毛、兽皮兽头,再配上血盆大口和白森森的巨齿,目的是吓跑冬天的恶魔。很多面具是前后两面的,因为传说中神灵“雅努斯”有两张脸,能看到过...

    民俗传统 2个回答

  • 问: 独龙族文面的来历?如何文面的?

    答:  据史籍记载和民间的传说,独龙族妇女纹面习俗的由来,有其特定的历史原因。近两三百年来,藏族土司和傈僳族奴隶主的势力不断深入独龙族地区,对独龙族人民进行残酷的剥削和压榨。特别是藏族察瓦龙土司,每年都要向独龙族人民强收名目繁多的贡赋,甚至连嘴、耳、鼻、头发都要征税。如缴纳不起,便强掳妇女到藏族地区为奴...

    答:绣面部落 纹样差异   独龙族祖祖辈辈沿袭着古老原始的文面习俗。由于这一习俗他们被称为“绣面部落”。独龙族的文面习俗,仅限于女子。一般认为,女子12-13岁时是文面的最佳期,因此,独龙少女文面都选择这个年龄段进行。   独龙族的文面图案不尽相同,有的满脸刺上花纹,称为满脸文;有的只在两颊以下别致的斑...

    民俗传统 2个回答

  • 问: 牛杂面的历史

    答:牛杂汤比较好吃哇,鱼汤面知道不?也很鲜,不过要正规的哦!

    学习帮助 1个回答

  • 问: 为什么海关大楼上都有一个四面的大钟呢?

    答:是向走私分子敲警钟和丧钟!!

    答:海关的主要作用不是用来打击走私的,是国家为了保护国家的经济利益而设立的、用行政、经济的手段来维护国家利益的机关,四面大钟表示准时、无私(时间对任何人都是一样)。

    民俗传统 2个回答

  • 问: 过生日、做寿吃长寿面的来历?

    答:民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。   相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝...

    书画美术 1个回答

  • 问: 除夕的来历

    答:除夕的来历 除夕是春节的前夜,又叫年三十.有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人,后来,人们知道夕最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了. 除 夕 年三十,也就是"除夕"。这天,是人们...

    答:除夕的来历 除夕是春节的前夜,又叫年三十.有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人,后来,人们知道夕最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了. 除 夕 年三十,也就是"除夕"。这天,是人们...

    民俗传统 10个回答

  • 问: 介绍方便面的来历?

    答:日本人发明的东西!不是什么好东西!百分之八十的是中国人吃掉了!想来就生气!

    答:方便面是日本人发明的. 发明者是日本的一个食品公司的社长,叫安藤. 首次销售是在1958年.一开始销售就大受欢迎. 当时的方面面又称杯面,原料是美国的剩余小麦粉. 现在方便面应该世界各地都有销售吧,不过主要的国家还是以稻米为主食的国家吧.

    生活常识 2个回答

  • 问: 狗吃麸子不见面的来历或出处?

    答:麸子是小麦的皮,小麦去掉麸子就是面粉,即面。狗光吃麸子,见不着面,所以叫狗吃麸子-不见面。

    人文学科 1个回答

  • 问: 谁能知人家给你倒茶是你用手敲卓面的来历呢

    答:乾隆下江南时有一次在茶馆喝茶,按礼节大臣要叩拜行礼,但当时在茶馆里如此做就暴露乾隆的身份,乾隆就示意大臣用手指敲桌面表示行过礼了。

    礼节礼仪 1个回答

  • 问: 开封桶子鸡、鲤鱼焙面的来历、做法、特色?

    答:桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。马豫兴桶子鸡是开封久负盛名的传统风味食品,现由马豫兴鸡鸭店烹制经营。 开封马豫兴桶子鸡是河南省开封市的传统历史名产,它创始于北宋年间。清咸丰三年(公元1853年),桶子鸡技艺的传人马氏后裔在开封古楼东南...

    答:桶子鸡是开封几大名吃之一,说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”,马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店,大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称“金陵教门-马豫兴”就很少人知道了。 从它的名字上看就知道马豫兴其实并不是开封土生土长的,马豫兴的创始人是马永岑,马家原是云南的回民,家...

    书画美术 2个回答

  • 问: 东阳袄面的来历是什么?

    答:早期在东阳民间,仍然是因为贫穷而珍惜食物,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,而且一定要煮烂,然后加入番薯淀粉制成糊面,这样熬煮过的面条易消化吸收,又营养丰富。   当然,今天的东阳沃面是慢慢地经过厨师们的精心制作,食材自然也不再是残羹剩菜,都是实打实的新鲜食料,而让原有食材杂糅的浇头和烂糊糊的口感...

    历史话题 1个回答

  • 问: 独龙族文面的来历?如何文面的?

    答:绣面部落 纹样差异   独龙族祖祖辈辈沿袭着古老原始的文面习俗。由于这一习俗他们被称为“绣面部落”。独龙族的文面习俗,仅限于女子。一般认为,女子12-13岁时是文面的最佳期,因此,独龙少女文面都选择这个年龄段进行。   独龙族的文面图案不尽相同,有的满脸刺上花纹,称为满脸文;有的只在两颊以下别...

    民俗传统 1个回答

  • 问: 阿牛哥砂锅面的来历是什么?

    答:杭城是南宋古都,自古以来餐饮业特别发达,尤其小吃品目繁多。最近吃 到一种下里巴人美食的“阿牛哥砂锅面”,味道真的不错。 那天,拙荆去炒股,中午不回家,先生我提着一只菜篮子去逛翠苑农贸市 场,走在翠苑四区的行人道上,晃悠悠的。突然从一家小店里传出叫声:“老宋, 哪里去? ”扭头一看,是一位早年认识的姓...

    保健养生 1个回答

  • 问: 广西老友面的来历是什么?

    答:老友面开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰,是有着百年历史的面食。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。

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