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白酒的好坏相关问答

  • 问: 怎样鉴别白酒的好坏?

    答:介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是否严密,有没有滴漏现象,如果瓶盖密封不严,有滴漏的,容易造成杂菌感染变质,可判定为不合格品。 ⑵将样品上下振荡几次,对着太阳观察里面是否有杂质(黑粒、头发丝、小木屑、纸片、白色塑料布等),是否有悬浮物(棉絮状、...

    答:白酒品评法   白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。   对白酒的嗅闻方法是:   将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂...

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  • 问: 怎样鉴别白酒的好坏?

    答:我前几天在酒厂包了4池子,65度左右,才合十多块钱一斤,这才是纯粮食酒呢,低于55度就浑浊,这就是说55度一下就浑浊,这就是说55一下不浑浊的都是勾兑的。

    答:如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微...

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  • 问: 怎样鉴别白酒的好坏?

    答:(一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是: 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯...

    答:目前城乡市场一派繁荣,摆上柜台的瓶装白酒不下几十种,装潢别致,令人眼花缭乱。但其中也有粗制滥造、掺杂使假的劣质品,怎样不用检测设备,只凭感官来鉴别瓶装白酒的好坏呢?质监人员介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是否严密,有没有滴漏现象,如果瓶盖密封不...

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  • 问: 如何鉴别白酒的好坏?

    答:如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微...

    答:如何鉴别瓶装白酒的好坏?   目前城乡市场一派繁荣,摆上柜台的瓶装白酒不下几十种,装潢别致,令人眼 花缭乱。但其中也有粗制滥造、掺杂使假的劣质品,怎样不用检测设备,只凭感官 来鉴别瓶装白酒的好坏呢?这里介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是 否严密...

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  • 问: 怎样鉴别白酒的好坏?

    答:介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是否严密,有没有滴漏现象,如果瓶盖密封不严,有滴漏的,容易造成杂菌感染变质,可判定为不合格品。 ⑵将样品上下振荡几次,对着太阳观察里面是否有杂质(黑粒、头发丝、小木屑、纸片、白色塑料布等),是否有悬浮物(棉絮状、...

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  • 问: 如何鉴别瓶装白酒的好坏?

    答:检验和选购瓶装白酒时,将瓶装白酒倒过来1—2分钟,观察密封是否严密, 有没有滴漏现象,如果瓶盖密封不严,有滴漏的,容易造成细菌感染变质,可判定 为不合格品。 将瓶装白酒上下振荡几次,对着太阳观察里面是否有杂质,如黑粒、头发丝、 小木屑、白色塑料布等;是否有悬浮物、沉淀物等;是否清亮透明,而不浑浊。如...

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  • 问: 白酒的好坏如何鉴别,为何价格如此悬殊?

    答:根据化学的定组成定律,白酒的有效成分(对饮用人起作用的成分)是乙醇。那么为什么价格如此悬殊哪,无非是通过不同的方法改变一下人的口感而已,高价格的说它的酒是多少多少年的陈酿,用什么什么方法储藏,低价格的加点食用香精而已。无非是让送礼的人有面子,高收入的人可以讲一下排场。我认为实质上让高消费人群多享受点...

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  • 问: 白酒如何分为好坏?

    答:⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是 否严密,有没有滴漏现象,如果瓶盖密封不严,有滴漏的,容易造成杂菌感染变质, 可判定为不合格品。 ⑵将样品上下振荡几次,对着太阳观察里面是否有杂质(黑粒、头发丝、小木屑、 纸片、白色塑料布等),是否有悬浮物(棉絮状、丝丝挠挠、...

    答:鉴定酒的质量的好坏,主要从色、香、味这三大指标来评定。   1.白酒白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,无者为上。白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香...

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  • 问: 酿造的白酒有好坏之分吗?

    答:当然有,不然卖的酒怎么有价格的差异。

    酒类/饮品 1个回答

  • 问: 怎样鉴定白酒好坏

    答:如果是传统的用看吻品去鉴定白酒的好坏,这个技术难度比较高,只有一些品酒师可以做到,还是要去一些比较有保障的白酒销售平台比较有保障,像贵州酒连网就是假一赔十的,放心购买。

    答:酱香白酒该如何品鉴? ? 在我们的日常生活中,不太会饮酒是无伤大雅和不强求。但是我们得学会品鉴酒,尤其是要会品鉴华夏圣公酒这样的酱香型白酒,则会使融入高雅人士的群体中去,在酒桌上非常具有地位,就算你不会饮酒,也会让现场的人刮目相看。 通常来说,我们关注一瓶酱香型白酒,采取开启印证其真假,急荡香味观...

    酒类/饮品 4个回答

  • 问: 辨别白酒好坏的方法?

    答:在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名 优白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳,低度化的产品也能保持其固 有的独特风格。 不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在 采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求,使酒类产品 中产生过量的有毒、有害物质,...

    生活常识 1个回答

  • 问: 如何辨别白酒品质好坏?

    答:滴一滴白酒在手心,双手手心摩擦酒,酒遇热后发出清香的气味,则为优质酒,若气味苦则酒质不好。 取一滴食用油,滴入酒中,好酒,油的下降速度均匀,油会规则的散开,反之,则为劣质酒。 瓶盖来检查。瓶盖盖体光滑,形状比较统一,瓶盖上的文字清晰整齐,则说明是好酒,反之为劣酒。 看包装,如果是是无色透明的玻璃包装...

    答:市面上的白酒种类繁多,如何挑选品质好的白酒? 首先看包装,如果是是无色透明的玻璃包装,慢慢倒置过来看,对着光,如果酒清澈不失光,无悬浮物,则是质量好的白酒;如果是瓷瓶,摇动几下后开启再观察。 闻香味,通过气味辨别酒香气,清香不刺鼻的,有粮食香味的酒是好酒。 尝。和少量酒,细细分辨口感的薄厚、甘醇、柔...

    酒类/饮品 2个回答

  • 问: 如何分辨白酒质量的好坏?

    答:一、若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和...

    答:如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 如何从香气与口味鉴别白酒的好坏呢?

    答:从香气与口味鉴别白酒的好坏方法如下: (1)若香气及口味均符合感官要求,典型性突出或较突出,则为质量好或者较好的酒。 (2)若有异香或异味,则可能为劣质酒,不可贸然饮用,应送食品质量检测部门检测确定。 (3)若香味寡淡、尾味苦涩、饮后没劲,其原因大多是兑水过多,酒度不足。如有条件,用酒精计测量酒度即...

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  • 问: 如何鉴别白酒的好坏?

    答:如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微...

    答:如何鉴别瓶装白酒的好坏?   目前城乡市场一派繁荣,摆上柜台的瓶装白酒不下几十种,装潢别致,令人眼 花缭乱。但其中也有粗制滥造、掺杂使假的劣质品,怎样不用检测设备,只凭感官 来鉴别瓶装白酒的好坏呢?这里介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是 否严密...

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  • 问: 怎么看白酒的优略

    答:目前城乡市场一派繁荣,摆上柜台的瓶装白酒不下几十种,装潢别致,令人眼 花缭乱。但其中也有粗制滥造、掺杂使假的劣质品,怎样不用检测设备,只凭感官 来鉴别瓶装白酒的好坏呢?这里介绍几种方法: ⑴检验和选购瓶装白酒时(以下简称样品),将样品倒过来1-2分钟,观察密封是 否严密,有没有滴漏现象,如果瓶盖密封...

    酒类/饮品 1个回答

  • 问: 怎样辨别白酒的好坏真假?

    答:一、购买瓶装白酒要认真观察识别。具体方法是:         1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就...

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