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《本草纲目》认为,羊肉性味甘热,能温补脾 胃,可用于由于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦 弱、畏寒等症。胡萝卜生或熟食能补气生血。 凡久病劳损、老幼体虚者,皆宜常食。吃胡萝卜 还可以健胃行气消食,凡脾虚食停,气滞不畅以 及久痢不愈者,可做辅助食疗。二者搭配做汤 食用,具有很好的效果。
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材料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香 菜10克,山药1〇〇克,胡萝卜150克,葱白10 克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋 15克。 做法:1. 将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。 2. 豌豆洗净。 3. 胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成 细丝。 4. 山药去皮刮净,切成小薄...
初春滋补5款食疗方推荐初春好初春食谱一:羊肉胡萝卜汤材料:草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,羊肉(瘦)280克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克
接着,将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内
| 材料ingredient |山药200克,羊肉125克,胡萝卜75克| 调味料seasoning|清汤适量,盐5克I 做法recipe |将山药去皮洗净切块;羊肉洗净切块汆 水;胡萝卜去皮洗净切块备用。煲锅上火倒入清汤,下入山药、羊肉、 胡萝卜,调入盐煲至熟即可。
因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%
做法:胡萝卜洗净切成滚刀块,放人沸水中氽一下,捞出放入冷水浸透,沥水待用
不能和南瓜、红豆一起吃
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胡萝卜羊肉饺 材料:胡萝卜、羊肉馅、大葱、 生姜、 花椒泡开水、生抽、料酒、香油、盐、美极鲜味酱。 做法: 1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲; 2、加入葱...
用锅炖就可以了
胡萝卜和羊肉能一起吃的,羊肉和胡萝卜并不是相克的食物,它们俩一起吃会使得羊肉更加的鲜美。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌...
胡萝卜与羊肉可以一起吃,因为两者并不是相克的食物,配合一起煮来吃会使羊肉更加鲜美。 羊肉有补肾壮阳、补虚温中等作用,特别适合那些虚寒怕冷、冬天手脚冰冷、下腹冷痛、腰膝酸软的人(尤其是女性)。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症...