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黄花蛋的原材料有鸡蛋2个(约120克),干黄花菜50克,葱少许。调味料有料酒、盐各半小匙,高汤适量,白糖少许。做法是先将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀。将干黄花菜用温水泡发,洗净,捞出来沥干水,切成小段。葱洗净,切成葱花。锅内加入植物油烧热,倒入蛋液炒出蛋花。另起锅放油烧热,放入黄花菜翻炒几下,加入高...
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干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐
做法1白菜洗净;海带泡好洗净后,切丝;黄花菜拣择洗净后,切段;木耳泡发、洗净;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
黄花炖瘦肉的做法: 1. 将干黄花菜去根洗 净,加水浸泡至软; 2. 猪痩肉洗净切丝,香 菜洗净切段备用; 3. 锅内加适量水,放入 黄花菜、猪肉丝、姜 丝、葱末,大火烧沸后 改用文火炖煮20分钟, 调入食盐,煮入味后滴 入香油,撒入香菜段点 缀即成。
黄花炒猪腰的做法如下。 用料:猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、蒜、素油、食盐、糖、芡粉各适量。 做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切段;炒锅中置素油烧热,先放入葱、姜、蒜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉,汤汁明透离火。顿食或分顿...
黄花莲子饮的做法: 材料:干黄花菜15克,莲子芯3克,冰糖15克。 制用法: 干黄花菜洗净,莲子芯拣去杂质,与冰糖一 %起放入砂锅中,加适量清水煮开即可。每天1 •齐U,连服5〜7天。 贴心提示: 黄花菜性凉,能清热解毒;莲子芯有清热、 固精、安神、强心的作用。两者合用,可以 治疗心热受惊型夜哭。
三丝黄花羹的做法:原料:干黄花菜20克,鲜香菇5个,冬笋、胡萝 卜各25克,盐、白糖各适量。做法:①将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老根 洗净,沥干水。②鲜香菇、冬笋、胡萝卜均洗净, 切丝。③锅内放油烧至七成热,放入黄花菜和冬 笋、香菇、胡萝卜三丝快速煸炒。④加入适量清水、 盐、白糖,用小火煮至黄花菜...
地黄花做法如下:将地黄花阴干,捣碎为末, 每次用50克粟米煮粥候熟,将地黄花末加 入,搅匀,再煮至沸即可。每日次,每次 服用30克。
黄花菜汤的原料是黄花菜60克,白糖适量。做法是将黄花菜、白糖,加水2碗,煎成1碗。每日1次,连服1周。具有清热利尿的功效。适用于经行尿感。
制作黄花冬瓜汤的原材料有:黄花菜300克,冬瓜100克,五味子少许,精盐、味精各适量。制作方法:五味子洗净;冬瓜洗净后切成片;黄花菜泡软,洗净。锅置火 上,放人黄花菜、五味子,加水适量,用大火烧沸,改用小火煨1小时,取 汁,放人冬瓜片,再加人精盐、味精即成。功效:适用于小儿佝偻病。
猪腰熘黄花的原材料有猪腰250克,黄花菜50克,姜、葱、蒜、白糖、精盐、植物油、淀粉各适量。 做法是猪腰切开,去除骚腺、筋膜,洗净,然后切成块。用温水泡发黄花菜,并撕成小条;葱、姜、蒜切成末。炒锅加入适量植物油,油热后用葱末、蒜末、姜末炝锅,然后放入猪腰煸炒至熟,加入黄花菜、精盐翻炒片刻,用淀粉勾芡...
原料:黄花菜50克,瘦肉、粳米各100克,盐、葱、姜适量。 做法:将黄花菜择洗干净;瘦肉洗净、切片;粳米淘洗干净,与黄花菜、瘦肉片一同 放入锅中,加入清水适量,如常法煮粥。煮至米熟、肉烂时,加入盐、葱、姜调味即成。 食法:1日1次,温热服食。 功效:生津止渴、利尿通乳。适用于产后乳汁不足者。
黄花菜根酒的制作方法如下: 黄花菜根、黄酒各50克,将黄花菜根洗净,放入锅内,加水适量,先用武火煮沸,改用文火煎煮30分钟,去渣取汁,冲黄酒内服。每日2次,连服数天。本方具有清热通络的作用,适用于热痹、关节红肿疼痛明显者。关节无红热者忌服。
熘炒黄花猪肝的做法:配料 :猪肝500克,黄花100克,花生油25克,鸡蛋清(1个)团粉20克,酱油、料酒、味精、花椒、盐适量,豆瓣酱少许。 制作 :黄花洗净,切一刀,猪肝片两半,片去腰,切十字花刀,再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻,再把蛋糊浆上,锅烧热油,把腰...
黄花木耳鸡肉汤的做法如下: 材料:黄花菜6钱,黑木耳2钱,鸡肉半斤,淀粉、盐等调味料少许。 做法:先将黄花菜洗净;黑木耳浸泡择洗干净;鸡肉洗净,切成丝,用淀粉、盐等调料拌匀。 将黄花菜和木耳放入锅内煮一刻钟,再加入鸡肉煮至熟烂,调味即可。饮汤,食料。 功效:补益气血,祛湿抗癌,排毒减脂。
黄花炖瘦肉干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐
做法:将白木耳、黄花菜一起加5碗水煎汤,待水煎成2碗时停火
熘炒黄花猪腰的做法:猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有补肾通乳作用。
炒锅中置素油烧热,先放年夜葱、姜、蒜佐料煽炒,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉和汤汁,明透起锅
不过最好吃的还是黄花豌豆蛋汤,以下是做法:原料:处理好的黄花菜、鲜豌豆、鸡蛋、鸡汤或清水
黄花菜鸡蛋汤 黄花菜鸡蛋汤的制作材料: 主料:鸡蛋100克 辅料:黄花菜20克,猪肉(瘦)80克 调料:盐3克,酱油5克 黄花菜鸡蛋汤的做法: 1. 先将黄花菜用冷水洗净; 2. 并将猪瘦肉切成片; 3. 在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜; 4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮...
原料...... 猪蹄350克,黄花菜、木耳各25克,姜、盐、味精、胡椒粉各适量。 做法..... 1将猪蹄刮洗干净,斩成块。 2将猪蹄块放入冷水锅煮沸,捞出,洗净。 3将黄花菜、木耳洗净,姜切片。 4在锅内添适量清水,放入姜片。 5放入猪蹄块,大火煮沸。 6 转小火煨至肉熱骨脱。 7加入黄花菜、木...
原料:猪蹄1对(重量约750克),金针菜(黄花菜)100克,冰糖30克。 做法: 1. 将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,备用。 2. 把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,锅加盖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。 功...
黄花熘猪腰的主要功效清热利尿,养血平肝,利水通乳原料:猪腰1对,干黄花菜100克,葱半根,姜2片,蒜2瓣,水淀粉1大匙。调料:盐1小匙,白糖适量。做法:将猪腰剔去筋膜和臊腺,洗净,剞上花刀,切成小块。黄花菜用水泡发,撕成小条备用;葱洗净切段;姜切丝;蒜切片。锅内加入植物油烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆...
是的,因为鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,有较大的毒性。所以在吃鲜的黄花菜时每次不要多吃。最好过一遍开水。鲜黄花菜可以做肉丝黄花菜,黄花菜粥,黄花菜蘑菇汤,黄花菜烧肉,百合黄花菜。
配方:猪肾500克,黄花菜50克,姜、葱、蒜作料各少许。 制法与用法:猪肾切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成花块; 黄花菜水泡发,切段。炒锅中放植物油烧热,先放入葱、姜、 蒜作料煸炒,再爆炒猪肾,至变色熟透时,加黄花菜、精盐、白糖煸炒,再加入芡粉,汤汁明透起锅佐餐食用。功效与主治:补肾益精,固涩精液。用...
做法:①温水泡发木耳,洗净用手撕成片;冷水泡发黄花菜,洗净挤干
不弄肉,就黄花可以了
2个回答
腰片用盐、料酒、味精拌勻,再把蛋糊浆上,锅烧热油,把腰片翻抄,待要凝固时放入黄花熘炒,至外脆内热时,撒上少许花椒、盐即食
黄花保肝茶材料:黄花菜10克,五味子5克,甘草8克,大寒(干)5克。制法:将黄花菜、五味子、甘草、大枣干放人大茶缸中,用沸水泡5分钟。功效:调养肝脏,有效辅助治疗肝炎肝硬化。