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做法:把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀 ;肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用; 油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅 ;待油烧热后,放入肉丁,煸一煸; 待肉丁8成熟时,把调好的酱倒入锅内。这...
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中式炸酱面 1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可) 慢慢调匀 3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用。 4。油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅...
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主料:方便面一包,因为只需要面饼,所以越便宜的越好,我在国外就有那种单卖的面饼。之所以不推荐直的龙须面系列,是因为干吃太粘,而且容易稠。葱酱蒜末,最好加点青椒丝,所有你手头可以找到的剩菜,调味品和香料,鸡蛋若干,西红柿一个,其它不限,你喜欢和冰箱里有的菜就好。 做法:先将油加热,加入葱姜蒜末煸香,加...
学妹,我好想吃呀。
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原料: 面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。 做法: ①炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成; ②用开水锅下面条,面条熟后...
炸酱面 材料:手擀面或挂面 五花肉 各种配菜油 葱末 姜末 白糖 黄酱 香油 1.把肉切成黄豆粒大小的丁。 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅。 4.酱炸好后和配菜...
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肉丁炸酱面 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 3、坐锅点火放入油,油...
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炸酱面 北方人以面食为主,如馒头、花卷、包子、饺子、馄钝、烙饼、面条。但北京人一提到“面”,乃指的是面条。 面条寓意“长寿”,俗语“人生有三面”,即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”。 婴儿降生后三日有洗三仪式,吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”;过生日时照例吃“长寿面”,谓之“挑寿”,寓意“福寿绵长”...
干黄酱,加一袋甜面酱,兑1。5倍水化开搅匀,水要用温开水,一点一点加,边加边搅 准备调料:葱花,蒜片,姜末,冰糖,酱油,料酒,五香粉,胡椒粉 炒鸡蛋,用锅铲切碎 五花肉切小丁,加瘦肉馅,用蛋清抓匀,下油锅 肉变金黄,下调料,炒匀,下炒好的鸡蛋和酱,不停地搅 开锅后改小火,边搅边熬(不搅就糊底了) 1...
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炸酱面和卤面不一样,通常卤面指的是蒸面。
韩式炸酱面。
你好。 炸酱面的分量。一个女孩是足够了的。它有汤水,喝汤易饱,当然,如果你还觉得不够。可以在来一碗
做碗好吃炸酱面无外乎掌握好3点:酱要炸好面码要丰盛面条要手擀面1、做炸酱面炸好酱第步喜欢咸口全用黄酱喜欢甜口用甜面酱黄酱香而甜面酱甜而香炸酱肉丁应该半肥半瘦肥肉能太少少了香而且家庭炸酱比饭馆炸酱好吃秘诀多肉少酱炸酱要慢工出细活先加葱姜蒜来煸肥肉丁加瘦肉丁煸出来加酱起熬小火咕嘟10分钟了避免干锅边熬边...