赤小豆味甘，性平。有解毒排脓，利水消 肿，清热去湿，健脾止泻的功效。现代药理研究证明，赤小豆主要成分为蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、 铁，硫胺素、核黄素及尼克酸等。其煎剂对金 黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌等 有抑制作用。
一般超市就有卖的. 用来做豆沙馅的赤豆.
赤小豆俗称红小豆,子粒呈圆柱形而稍扁,绿色的是它的同属兄弟绿豆,它们不同种
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、 多功能杂粮，又称红豆，煮熟后会变得非常柔 软，而且有着不同寻常的甜味。由于具有医疗 作用，所以在东亚一带颇受重视，数千年来一直 将它加入米饭及汤里食用。在我国南、北方均 有产出。
赤小豆富含淀粉，因此被人们称为“饭豆”， 它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功 能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆含有较多 的皂角苷，具有良好的利尿作用，能解酒、解毒， 对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆含有较多的 膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血 脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石...
赤小豆可利尿消肿、祛病除邪，对于多种水肿性疾病有明 显的治疗作用，尤其是对营养不良性水肿有其独特的疗效；适 宜产妇缺奶和产后水肿者食用；适宜肥胖者食用。尿频者不宜 多食。
赤小豆别名红小豆、米豆。性味归经性平，味甘。归心、小肠经。 功效主治利水消肿、解毒排脓、利湿 退黄。用于治疗水肿、小便不利、痈疮肿 毒、黄疸、乳腺炎、湿热腹泻、肠炎、痢 疾等。适宜人群肾炎、肾病综合征患者；黄 疸、肝硬化腹水患者；肠炎、痢疾患者。 忌用人群小便清长、夜尿频多、遗尿者。 配伍须知与鸭跖...
赤 小 豆 是 不 是 就 是 红 豆 ？ 这 两 者 同 属 豆 科 植 物 ，但 确 实 有 所区别。从 形 状 上 来 讲 ，两 者 就 不 太 一 样 。 红 豆 比 较 大 ， 圆 圆 的 ，稍微煮 煮 就 变 得 软 烂 ， 口感很好。而 赤 小 豆 不 仅 体 形 比 一 般 红 豆 ...
红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮.红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5％—23.3％，淀粉48.2％—60.1％，食物纤维5.6％—18.6％。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等...
赤小豆以色泽鲜艳、颗粒饱满均匀者为佳。
赤小豆，又被称作是赤豆、红饭豆或者饭豆，有着红豆的别称，属于是一年生豆科类植株。一般情况下，我们所说的赤小豆就是指的赤小豆植株所结的种子，赤小豆外形特征为半粒红半粒黑，与我们所说的相思子的外形极为相似。 赤小豆花期是6月份至7月份，7月份至8月份结果。收获赤小豆时，多在果实成熟而未开裂时拔取全株，晒...
赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆是圆柱状。
赤小豆，又名红豆、赤豆，为豆科植物赤小豆的种子。 味甘酸，性平偏凉，善下行，能通利水道，使水湿下泄而肿消身 轻。所以古代有“赤小豆久食瘦人”之说。凡水湿停滞的肥胖， 多与脾虚有关，补脾健胃的粳米与赤小豆合用而成滋养性利水消 肿之品，经常食用，可减肥轻身。
不一样，赤小豆是豆科植物赤豆的种子，但是有一个别名是红豆，红豆是羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称，所以人们经常误会它们是同一种东西。 赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
赤小豆，拉丁文名：Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材。下面我们一起来看看赤小豆的功效与作用以及它的营养价值。
赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。 赤小豆不是红豆，赤小豆除湿...
