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中医饮食养生学,是在中医理论指导下,研究食物的 性能,应用饮食来保养生命、维护健康、延年益寿或辅 助药物防治疾病,预防疾病复发的养生方法6我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出:人体需要“以 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以 补精益气”。意思是说,人体需要五谷杂粮的滋养,干...
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中医饮食养生学主要具有滋养身体、预防疾病、延缓衰老及治疗疾病四个方面的作用。 中医饮食养生学的正确应用,不仅能够为机体提供营养物质 以滋养脏腑及各个组织器官,维持人体的正常生理功能,并能够 提高机体的抗病能力,延缓机体的衰老,预防和治疗疾病,使人 健康长寿。
《黄帝内经》称:“正气存内,邪不可干”,“邪之所凑,其气 必虚”。意思是说,如果人体的正气旺盛,体质强健时,就能够 抵御各种邪气的侵袭,使机体处于正常的健康状态;当机体被邪 气侵袭而发生疾病时,人体的正气肯定是虚弱的,这才会给邪气 侵袭机体造成机会而引发疾病。 人体的正气的强弱与人体内气血津液及精气...
中医饮食养生学理论认为,饮食通过口腔进入人体后,经过 脾胃的运化,消化和吸收其中的水谷精微,再经脏腑的气化作用 而生成气、血、精、津液。人体出生以后的由少至壮,由壮至老 的整个生命过程中都依赖于饮食中的精微物质来滋养。由饮食中 所化生出来的气、血、精、津液等物质是维持生命的基本物 它们不仅能够滋养五...
利用食物性味归经的特点而科学地应用饮食疗法,对 治疗某些疾病确实具有较好的治疗作用。我国的历代中医药学家在治疗疾病时,都提倡首先采用饮食 治疗的方法,如食疗的效果不佳或难以较快取得疗效时,才采用 中药治疗的方法。由于饮食治疗基本上没有毒副作用,并能取得 较好的效果,所以有“药疗不如食疗”之说。在饮食...
人体的生、老、病、死符合自然界的客观规律,所以说人体 生命的最终衰亡是不可避免的。但是,如果注重自身的养生保健, 通过各种养生保健方法来增强体质,预防疾病以达到健康长寿 的目的则是可能的,中医饮食养生学就是延缓衰老的重要措施 之一。 中医理论认为:“肾藏精,主生长,发育与生殖”。肾藏精, 是指肾具有...
平补法,是指应用性质平和的食物进行补益的方法,较适用 于普通人群中身体偏于虚弱的人群,一年四季均可采用此法。大 多数的谷类豆类食物、蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有食性平 和,不寒不热,同时具有补益气血,滋阴助阳等作用。
饮食有节,是指每日的饮食要有规律和有节制。饮食有节,就是要根据人体消化系统的功能和生物规律,适 度地调节饮食,培养良好饮食习惯,则对健康长寿有益。相反, 不良的饮食习惯也可成为致病因素,如《养亲奉老书》就曾指出: “若生冷无节,饥饱失宜,调停无度,动成疾患。”意思是说,如 果饮食不注意节制生冷食物,...
温补法,是指应用食性温热的食物进行补益的方法,较适用 于因阳气偏虚弱的人群,或在秋冬等寒凉季节应用。例如,羊肉、 狗肉、河虾、海虾、大寒、龙眼肉等偏温的食物就具有温补肾阳、 祛寒保暖及增强性功能等作用。
清补法,是指应用食性寒凉或具有泻实作用的食物来调理脏 腑阴阳的方法,较适用于偏实热或阴虚体质的人群,可在春夏等 温热季节应用。例如,小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等都属于偏 寒凉的食物,具有清热通便,促进胃肠蠕动,增强吸收功能, 泻实补虚等作用。
中医饮食养生学与西医营养学不同,前者是依据食物的“性 味归经”来滋养和维护人体健康的,而后者是依据食物中的营养 成分种类和含量多少来营养人体的。 中医饮食养生学即是侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳,滋养五脏六腑和预防疾病的,并根据每个人的具体情 况来调整饮食以进行养生保健和防治疾病。传统饮...
中医养生1、食物养生:食物养生就太多,这里就不做具体解说。2、中医养生源远流长养生境界是“治未病”中医学从《黄帝内经》开始就把养生防病作为主导思想,讲“上医治未病”。“养生”最早见于《庄子•内篇》,所谓“生”,生命、生存、生长之意;所谓“养”,保养、调养、补养、护养之意。可以饮用中医茶疗中的汣味紫葡...
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中医饮食营养学,是在中医理论指导下,应用食物来保健强身,预防和治疗疾病,或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样,都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲,中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中,更占有重要地位。 中医饮食养生,习称“食养”、“...
不仅一日中饮食要定时、定量,还要根据一年四季的气候变化调配饮食。如果“以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节。”等不良生活习惯,便会导致“半百而衰”的结果。四时饮食不节还会导致很多疾病。饮食一定要根据自己的身体状况,四时气候的变化情况,...
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养生方法是在养生原则指导下制订的具体方法。 中医学十分重视养生,古今医家积累、总结的养生方法丰富多彩,主要可概括为以下几个方面: 1.顺时摄养 顺时摄养,是指顺应四时气候、物候变化的规律,从精神、起居、饮食、运动诸方面进行综合调摄的养生方法。顺时摄养的基本要求为春季宜疏肝凉宣,夏季宜泻心补气,长夏宜...