问： 法国哪里产的鹅肝酱最好
答：1、阿基坦大区(Aquitaine，又译“阿奎坦大区”)是法国的口味纯正的鹅肝酱之最，还是世界第一大肉禽和肥肝生产地； 2、CLSACE堪萨斯地区是法国最具盛名的鹅肝酱生产地之一。
答：法国鹅比较少，要吃的人又多。
答：外国的月亮比较圆```贵的不一定适合自己的口味，只不过满足自己的虚荣心罢了。
问： 代理法国鹅肝怎么样？
答：法国鹅肝在国内的宾馆酒店也算是一份高档的菜肴，所以进货量不会很大。现在中法合资的家乐福超市有供应一些，还有主要是外国人居住区域的超市有卖。普通消费者可能承受不起。 明年，上海世博会举行，大量外国人在上海及周边旅馆居住，届时餐饮方面会有需求。你的销路还在宾馆酒店。
问： 法国鹅肝怎么做？
答：煎法国鹅肝 鹅肝是法国的传统名菜。法国鹅肝的吃法，通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种经过加工处理的吃法也很受欢迎，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片做成冷盘，也可淋上调味酱享用。 材料：鹅肝、白兰地、苹果白兰地、波特酒和松露； 做法： 1．用炒锅加热牛油；...
答：法语称为“Foie Gras”的鹅肝，是法国的传统名菜。要领略法国美食风采的人当然不能错过这道菜喽！ 不过这道美食可得来不易，经过专门挑选所饲养的鹅，被混合了麦、玉米、脂肪和 盐为主的饲料“填鸭式”的喂养，主要只是为了取它的那一副肝而已。这些在春天出生的鹅到了秋天，每天开始被至少一公斤的混合饲料...
问： 法国鹅肝有什么营养吗？
答：恶心 脂肪干 的源头
答：鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。 法国鹅肝的吃法，通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种经过“加工处理”的吃法也很受到欢迎，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。
答：♦原材料：牛柳200克，鹅肝100克，洋葱1个，蘑菇3个，红波椒1个 ♦调味料：盐4克，胡椒2克，红酒适量，牛油20克，海带柴鱼酱1份 ♦做法：1. 将洋葱洗净切末，牛柳用盐、胡椒、红酒稍腌，红波椒切丝，蘑菇洗净。2. 锅中倒入牛油烧热，放入洋葱、蘑菇、红波椒炒熟，调入盐、胡椒、海带柴鱼酱炒匀盛出装...
问： 什么是法国特产“鹅肝”？
答：鹅肝是世界三大美食之一，全世界无 数粉丝都拜倒在其浓郁的味道之下。
答：法语中的“Foie”是肝脏的意思，而“Gras” 是肥大的意思，结合两者意思的“Foiegras” 是指鹅的脂肪肝。给鹅强制喂食食物，使其 肝脏肥大到500 ~ 900克，是正常肝脏的10倍 左右。鹅肝是世界三大美食之一，全世界无 数粉丝都拜倒在其浓郁的味道之下。
问： 法国鹅肝的营养价值
答：可以降低胆固醇？我以为富含胆固醇呢
答：鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍...
答：马克西姆，很地道的法式餐厅，那里的还不错。
问： 请问巴黎有没有便宜好吃的法式餐厅，最好有鹅肝的,rt 另外问下鹅肝，蜗牛的法文怎么说 想尝试一下地道的法国大餐 还有没有别的菜式可以推荐的呢？ 谢谢各位了！
答：foie gras,escargot
问： 法国鹅肝伴什菌怎么做？
答：♦原材料：鹅肝200克，冬蘇50克，蘑菇50克，鲜蔽50克，红波 椒1个，子1个 ♦调味料：盐3克，鸡精1克，色拉油50克，红葱酱1份 ♦做法： 1. 鹅肝切片，冬菇、蘑菇、鲜菇洗净去蒂，红波椒去蒂籽切 块，茄子去蒂切片。 2. 锅中油烧热，放入所有菌类炒香，调入盐、鸡精、红葱酱炒 匀，盛入盘中...
问： 香港法国鹅肝专门店(Restaurant Galerie)好吃吗？
答：一家有特色鹅肝等西餐的餐厅
