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1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不...
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不一样的。意式应该是意大利的吧。
中度烘焙的咖啡口感适中,酸苦味均衡,适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈,苦味稍重,适合喜爱口感浓郁的买家。喜欢ESP的童鞋可以考虑买深度烘焙。
2个回答
1、 “Espresso”的意思是意大利浓缩咖啡。其实Espresso是拉丁文,原意是“放在压力下”,在意大利语中是“快速”的意思。意大利人在19世纪发明了第一台意式浓缩咖啡机。其特征乃是利用蒸汽压力,在高温、高压下瞬间将咖啡液抽出。Espresso是由一种精确拼配的多种咖啡豆进行萃取,是一种又浓又...
却不局限 于此。在此基础上进行调制的花式咖啡饮品往往 也可以归入其中。广义的意式咖啡已是一个极为 庞大的咖啡饮品集合概念。比如说:与奶沫、糖 浆、巧克力、奶油、风味果露等混合调制的康宝 蓝、玛琪雅朵、摩卡、墨西哥等热饮均属于意式 咖啡,它们表达出意式浓缩咖啡与各种食材融合 后的风味创意。与牛奶等混合...
意式浓缩咖啡(Ereo)经历一个多世 纪的发展,现已成为一个相对独立的体系,具有 独特的技术特点和鉴赏追求,并派生出各式各 样的t欠品。意式浓縮咖啡机(又称Ereo咖 啡机)指的是萃取意式浓缩咖啡的机器设备, 也同样经历了一个多世纪的发展演变,如果说 “Ereo是20世纪最伟大的咖啡革命”,那 么咖...
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