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广西木薯淀粉相关问答

  • 问: 木薯淀粉是致癌物质吗?

    答:不是,但变质的木薯淀粉是,含有的黄曲霉素致癌。

    生活常识 1个回答

  • 问: 木薯淀粉有什么用途呢?

    答:木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业

    化学 1个回答

  • 问: 木薯淀粉有什么特点呢?

    答:口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 小麦淀粉就是木薯淀粉吗

    答:淀粉总起来说都是多糖类都是由葡萄糖脱水缩合而成的,但不同的植物组成其淀粉的普糖糖分子数目可能不一样。

    答:不是玉米淀粉主要分黄玉米淀粉,白玉米淀粉,用途分工业级和食品级,山东境内的都是黄玉米淀粉。山东有N多工厂。小麦淀粉主要是食品级。河南很多,但质量一般。山东日照有工厂,但价格较贵,以江苏,上海一带的质量比较稳定受欢迎。安徽也有不少。木薯淀粉分工业级和食品级。国内广西是主产区。但是价格和越南,泰国比没有...

    美食/烹饪 7个回答

  • 问: 未变性木薯淀粉有什么特性?

    答:将未变性木薯淀粉放入密闭容器,并给该容器通入蒸汽8小时。该淀偻在加热中吸收水分,使水含量达到26%。采用加热和含水量调节处理,使之与1相同。

    化学 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉怎么制做?

    答:木薯淀粉1. 原料鲜木薯、0.3%的氢氧化钙。2. 工艺流程木薯—洗涤—去皮—磨碎—碱处理—漂洗—烘干—磨细、复 烘—包装—成品3. 制作方法(1) 洗涤:先清除木薯块根上附着的泥沙杂质,洗涤干净。(2) 去皮:剥去外皮,最好能脱掉内皮。因为有毒的氰化物 绝大部分存在于皮层,将皮去净不仅能除去氰化物...

    农业科学 1个回答

  • 问: 如何制作木薯淀粉?

    答:木薯淀粉珍珠(西米露)是一种弹性很好的半透明亮丽珠粒,基本制作原理和粉丝相同。这种淀粉珠粒常被用来吸收水分和风味,能让布丁和派饼馅料变得更为浓稠,现今还被拿来调 制茶水等饮料,为饮品带来很有嚼劲的"珍珠"。这种圆珠直径1~6毫米,原料采用木薯淀粉 粒,黏合底材则是糊化的木薯淀粉(约17%为直链淀粉)...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 如何用木薯淀粉制幼儿食品呢?

    答:通常制造富有营养的、湿润性的幼儿食品掺合物时,往往添加淀粉一类的浓化剂。但是天然的各种淀粉用于上述的参合物时,存在着各种各样的缺点。例如,当使用未变性的木薯淀粉在水中胶凝化时,会形成纤维质特别多的粘稠性糊状物。因而到目前为止都使用经过化学变性的各处谷物和根茎的淀粉来制造这类食品。为了通过化学的手段进...

    化学 1个回答 推荐

  • 问: 越南木薯淀粉关税多少

    答:东盟自由贸易区税目税率表征收8%

    财政 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉的含义是什么?

    答:木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。

    化学 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉的质量怎么检测呢?

    答:理化指标不符合本标准要求时,可从该批产品中抽取2倍样品,对不合格项目进行一次复验,若复

    商业 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉的加工工艺是什么?

    答:木薯-清洗-粉碎-淀粉提取-渣浆分离-细滤除沙-脱汁-浓缩精制-脱水-干燥。木薯淀粉加工工艺设备图

    化学 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉有什么特性?

    答:没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。

    答:口味平淡:适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。   浆糊清澈: 淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。   粘性 :由于淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时也可通...

    购物 1个回答 推荐

  • 问: 木薯淀粉仓库如何保管

    答:1.在仓库经理的领导下,遵守分发中心的各项规章制度; 2.严把入库关,对入库的货物核对品种、检查外观及清点数量等,发现问题及时向仓库经理反映; 3.按规定、凭单据及时准确理货,并跟踪抽查,确保按规定库位存取; 4.对货物出库要求做到手续齐全,单据完整,凭单出库。对出库的货物要亲自清点,要监督并参与文...

    商业 1个回答 推荐

  • 问: 工业用的木薯淀粉能吃吗?

    答:不可以食用

    答:那是不能食用的

    生活常识 2个回答 推荐

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