腊肉当天吃之前要泡多久
刘磊 2022-01-26 18:01:32
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腊肉当天吃之前要用热水泡3-6个小时,如果用冷水,则需要提前一晚进行浸泡,而且清水浸泡可以有效的稀释亚硝酸盐,另外,条件允许的情况下,采用冲水的方式进行清洁更佳。
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。
刘磊 2022-02-18 19:05:01
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问:夏季高温多雨冬季寒冷干燥是什么气候
答:
答:夏季高温多雨冬季寒冷干燥是温带季风气候。温带季风气候分布在北半球中纬度大陆东岸,年平均气温不低于0℃,年积温介于3200℃~4500℃,夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,四季分明,是亚热带与温带之间的过渡气候。成因与亚热带季风气候相似。冬季受温带大陆气团控制,寒冷干燥,且南北气温差别大;夏季受温带海洋气团或变性热带海洋气团影响,暖热多雨,且南北气温差别小。冬季寒冷少雨,夏季暖热多雨。
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