普通面粉可以揉出手套膜吗
面子自己争 2020-05-04 14:46:07
好评回答
普通面粉可以揉出手套膜,想要增加面粉筋性,揉出手套膜,那么买一包谷朊粉就可以了。但是需要注意中筋粉的吸水性不同,水量要适当调整。出炉的面包,口感上也没有明显的差异。需要注意的是,面揉到面团粘在手上倒扣不会掉落,粘在手上的面团可以用面团轻轻地粘掉,这样就可以了,然后把它放到保鲜袋里醒面20分钟。
低调是种错 2022-01-19 17:04:31
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问:香港话是粤语吗
答:
答:香港话是粤语的一种。源自粤语广府片的广州话,与广州话高度接近。为中国香港特别行政区常见的语言和文字。香港标准粤语是指香港官方、媒体,以及香港市区使用的粤语,与广州话极为接近(用词有所不同)。香港本地方言以粤语莞宝片围头话为主。粤语广府片广州话则是香港的通行语。粤语,广东地区称为广东话、广府话,广西地区称为白话,是一种声调语言,属汉藏语系汉语族汉语方言。是广东地区广府民系和广西地区白话人的母语。在中国南方的广东中西部、广西东南部及香港、澳门和东南亚的部分国家或地区,以及海外华人社区中广泛使用。
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