生鸡蛋重还是熟鸡蛋重为什么
人生如戏 2021-04-12 10:44:21
好评回答
生鸡蛋重一些,因为生物体中存在自由水和结合水两种,自由水可以运输或者溶解一些物质可以自由流动,结合水构成生物体细胞结构,在生鸡蛋中大多数是自由水,从蛋青的流动及液态就能看出。
最简单的鉴定生鸡蛋和熟鸡蛋的方法是把生鸡蛋和熟鸡蛋都放入水中,可以看到熟鸡蛋就会浮到水面,而生鸡蛋而是沉在水下。鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩,如果把鸡蛋快速加热,当蛋清外层受热膨胀时,内部还是冷的,没有膨胀,总膨胀量就比较小,蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受,不会胀破。
东方女人 2022-01-19 17:53:09
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问:乡和村一样吗
答:
答:村和居委会一样,属于村民或者居民自治性组织,不属于政府序列的。乡镇是我国最基层的政府,街道办属于所在市或者区县政府的派出机构,不属于一级政府。但是从行政级别上讲,同一个地方,街道办乡镇都是平级的。乡一般管辖好几个村。但是也不能简单说乡比村大,如果一定要这么说只能是乡所管辖的面积比村大。
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