绿豆汤烧出来为什么是红色的
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放过自己 2022-01-19 17:29:02
绿豆汤中的多酚类物质不稳定,在空气中容易氧化发生氧化聚合反应,使绿豆汤变红,这样的绿豆汤的解暑功效就会减弱。绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。
将洗净的绿豆放入不锈钢锅或者陶瓷锅中,加入适量的水,绿豆和水的比例为1:10,用大火煮沸十分钟。十分钟左右时,绿豆还没有完全开裂,此时绿豆汤颜色碧绿澄清,多酚类物质含量最高,解暑作用也最强。在使用容器时,最好不要选择铁锅,铁锅容易被氧化。另外,为了防止多酚类物质氧化的进程,可加几滴白醋或几滴柠檬汁。
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问:ps返回上一步快捷键
答:
答:可以在ps中使用快捷键Ctrl+Z返回上一步。想要快速返回前几步内容,可以点击历史记录按钮,可返回到任意步骤。根据以上步骤即可在ps中使用快捷键是Ctrl+Z返回上一步。具体操作步骤如下:1、打开电脑上的ps,导入一张图片素材。2、在处理图片时,所呈现的效果不是自己想要的,按下快捷键Ctrl+Z即可。3、想要快速返回前几步内容,可以点击历史记录按钮,可返回到任意步骤。4、根据以上步骤即可在ps中使用快捷键是Ctrl+Z返回上一步。AdobePhotoshop,简称“PS”,是由AdobeSystems开发和发行的图像处理软件。Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具,可以有效地进行图片编辑工作。ps有很多功能,在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。
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