一辈子吃不上四个菜什么意思

一辈子吃不上四个菜意思是：指人家这辈子都过不上小康生活的水准，也暗指别人穷。

  三菜一汤是现在小康生活的一个标配，三菜一汤是从四菜一汤的基础上演变而来的，一道菜的删减，跨越了半个多世纪。不过，两个标准的树立，在当时都是为了精简节约。

  四菜一汤的历史起源：

  明朝建立，百姓生活艰难。而官员却穷奢极欲，过着花天酒地的生活，产生一些骄纵之气。从社会最底层上来的朱元璋深知民间疾苦。如此下去大明朝也要亡国，决心整治这股奢侈风气。

  一天，他下旨宴请文武群臣，为皇后祝寿。臣子们非常高兴，以为又可以重温战争年代那个大碗喝酒，大块吃肉，猜拳行令，一醉方休的快乐时光呢！可是让他们做梦也想不到的是，这个宴会有些特别。第一道菜上的竟是炒萝卜，第二道菜是炒韭菜，第三道是两大碗青菜。

  最后一道是葱花豆腐汤。朱元璋逐一大赞每道菜的好处：“萝卜上了街，药店无买卖”。“韭菜青又青，长治久安定人心”。“两碗青菜一样香，两袖清风喜洋洋”。“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月”。群臣听了，顿时恍然大悟。 

  朱元璋又当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违反，严惩不贷。”

  从此，“四菜一汤”的规矩便从宫廷传到民间，进而成了现代廉政的榜样。