土豆软了是不是坏了

是时间放的久了，水分流失了，应该还没坏，但是没新鲜时口味佳了。切好丝之后浸泡在冰水中一会儿，应该会好点。

  土豆原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。

  土豆的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实；地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。