陈皮发霉还可以吃吗

答：1、从构成上面的区别：头层牛皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过渡层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层牛皮只有疏松的纤维组织层，需要在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点。2、从厚度上的区别：头层牛皮用手指从底部用力向上顶使皮面扩展，可以看到毛细孔。一般厚度在1.2至1.4毫米。二层牛皮的一般厚度在1.68毫米。3、从用途上的区别：头层牛皮比二层牛皮较优质，成本较高。头层牛皮主要用于皮鞋、皮衣、高级皮件等的制作。二层牛皮主要用于制作手机电脑皮套、箱包等。4、从利用率上面的区别：头层牛皮容易出来瑕疵，皮面的各种问题相对比二层牛皮的多，利用率较低。二层牛皮的涨幅比头层牛皮大，因此二层牛皮的利用率较大。