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梅干菜扣肉是哪里的菜

放过自己 2021-11-02 10:10:34
好评回答

梅干菜扣肉是浙江江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜扣肉就好了。

  浙江绍兴、宁波、金华、丽水,江西抚州等地称“梅干菜”,浙江台州称“菜干”,广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装坛。

  注意事项:

  1、选择五花肉时,要选择肉层黏合密实,最好是六成肥四成瘦。

  2、如有条件,应选用散装的整棵梅干菜来烹调。一般超市中出售的袋装梅干菜碎菜梗较多,口感柴硬,而且需要较长时间炖煮。

  3、若选购的梅干菜品种较咸,或喜欢吃软绵的梅干菜,烹制前浸泡时间可延长,并可依口感,酌情加减白砂糖和酱油的用量。

安之若素 2022-01-19 14:25:29
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问:我国第二大平原

答:
答:华北平原(黄淮海平原)是中国第二大平原。华北平原是中国东部大平原的关键构成部分,一部分在渤海湾—华北地区冲积平原。北抵燕山南边的山脚下,南达大别山区北端,西倚太行山区一伏牛山,东邻渤海湾和江海,超越京、津、冀、鲁、豫、皖、苏7省份,总面积三十万平方公里。平原区地势平坦,湖长制诸多,地理位置优越,经济发展发展,自古以来即是中国政治、经济发展、文化艺术中心。华北平原是华北地区陆台上的新一代断陷区。晚第三纪和第四纪阶段,产生联片的大平原,此外平原区边沿断块山地相对性突起,大平原轮廊日趋独特。新一代相对性下移,接纳了偏厚的堆积,部分堆积竟达公里。黄淮海平原海拔高度多不如一百米,地形轻缓歪斜。大河、黄河、海河、滦河等江河所营造的地形地貌组成了黄淮海平原的行为主体,即大河冲积扇平原区;黄河中上游平原区;海河中上游平原区;滦河中下游冲积扇平原区。华北平原地形压低,多在海拔高度50米下列,是典型性的丘陵地貌,是因为大河、海河、黄河、滦河等所需的很多细沙堆积而致,大部分地区的堆积厚达七八百米,更厚的开封市、商丘市、徐州市一带达5000米。一部分在渤海湾—华北地区冲积平原。黄淮海平原的总面积仍在扩张。华北平原由大河、海河、黄河、滦河冲积扇而成。黄河下游纯天然地横穿中间,分南北方两一部分:南边为黄淮平原,北边为海河平原。近百年来,大河在这儿填海造陆总面积2300平方千米。平原区还不断向海洋拓宽,最快速地是黄河三角洲地域,均值每一年2-3公里。地形压低,绝大多数海拔高度50米下列,东部地区沿海地区平原海拔10米下列。自西向东微斜。关键归属于新一代的极大坳陷,堆积薄厚1500-5000米长。平原区多洼地、湖沼。
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乖子是什么昆虫 2022-11-29

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