自家酿的葡萄酒安全吗
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好评回答
面子自己争 2022-01-19 16:19:03
自家酿的酒是可以喝的,但比工业生产的酒安全风险会更大。家庭自酿的酒,缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统,较难有效预防杂菌污染,容易产生有害物质。家庭酿酒不能发酵完全,得到的酒精度不够高,不足以抑制杂菌生长,增加了变质风险,保质期很有限。
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问:金枪鱼生吃不腥吗
答:
答:金枪鱼生吃不腥,因为金枪鱼是深海鱼,所以没有携带寄生虫,所以腥味比较淡。金枪鱼生吃的方法是最为经典的。金枪鱼是一种肉质为红色的鱼,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高,人们常常将它切成生鱼片直接食用。生鱼片在日餐中算是美食。切生鱼片的刀是特制的,且不能沾水,烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜,不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。
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