牛奶沸点多高
青春依旧 2021-03-19 15:28:49
好评回答
牛奶的沸点是107度,水的沸点大约100度。所以牛奶超高温杀菌时温度为135~140摄氏度左右。
但是,牛奶的表面张力大一些,形成的泡沫不容易破, 在沸腾时保留了大量的空气.产生许多的泡沫,容易溢出锅。
如果是目前市场上的鲜牛奶都是经过摄氏130度高温消毒的,各种卫生指标都已达到了直接饮用的标准。牛奶中的乳脂含量只有3%左右,它浮在牛奶的表面,煮牛奶时人们只要稍不留意,煮沸的牛奶就会漫出来,乳脂也随之流失。牛奶里的白蛋白、球蛋白营养价值很高,但它们都不耐高温,煮过以后就会凝固在锅底,使牛奶营养价值大打折扣。
海在阳光下 2022-01-19 17:47:43
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问:微信消息怎么拍了拍好友的头
答:
答:双击对方头像即可。2020年6月17日下午,微信在iOS和Android版本均上线了“拍一拍”功能,支持用户在群聊和个人对话中提醒对方,但这一提醒方式并不明显,与QQ的窗口震动和微信群聊的@功能均有所不同。将微信升级至最新版本后,用户在群聊和个人对话中均可体验这一功能。当用户双击对方头像后,能看到对方头像出现震动,手机有震动反馈,群聊中则文字显示“你拍了拍xxx”。
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