腌肉为什么要放白酒
青春用来挥霍 2021-04-29 15:50:39
好评回答
腌肉放白酒,是为了起到去腥的目的。
腌肉的时候可以放的酒比较多,不仅仅是白酒,还可以放黄酒、雕花、米酒等,做菜经常使用的料酒也是可以的,都能起到去除腥味的作用,但是具体放多少酒,还需根据情况来定。
一般来说,在腌制肉类的时候一斤肉里面放20-30克左右的白酒就可以很好的去处腊肉中的腥味,让口感更佳香甜,吃起来肥而不腻。而且白酒的酒精度数比较高,若是放多了难免会影响食用效果,从而使酒味盖住肉类本身的香味。
姑娘有苦不流泪 2022-01-19 17:52:59
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问:皮革掉皮怎么修复
答:
答:皮革掉皮的修复方法是把刮掉了皮的地方喷上黑色反皮喷剂,快速用纸巾把喷到其它地方的部分擦掉。皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮。革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的,其表面有一种特殊的粒面层,具有自然的粒纹和光泽。
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