做奶茶的红茶怎么泡
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海在阳光下 2022-01-19 17:05:24
做奶茶的红茶,先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作:依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95~100度的沸水,温杯动作约等待5秒后可将水倒出。在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包,加入沸腾后的热水约240g,浸泡1~2分钟。选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅,把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟,约摄氏60~70度时再将温牛奶倒入杯中。
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问:三炮台里面都是什么东西
答:
答:三炮台是一种茶饮,里面是菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不活不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品。三炮台源于盛唐时期,明清时期传入西北,与当地穆斯林饮茶习俗相结合,形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三炮台”或盖碗茶。
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