清补凉是什么

低调是种错 2020-12-04 14:20:35

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清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。

清补凉材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

云天轻舞 2022-01-19 17:39:43

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