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米酒的涩味怎么去除

牡丹 2020-07-06 22:59:54
好评回答

米酒的涩味去除方法:可以加甜味剂。

  米中含有淀粉,淀粉经曲中的糖化酶变糖,糖被酵母菌转化成乙醇;米酒的发酵中这个过程是混合进行的;发酵1~2天糖化为主,酵母在繁殖产生少量的乙醇。

  第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇;米酒有甜酸逐步变味成酸苦;发酵5~7天酒精发酵结束,淀粉和糖基本消耗,米酒的甜味没有了自然苦涩味突出了。

  爱喝酒直接饮用就可以,如果要有甜味可以加甜味剂;要吃甜酸的醪糟,发酵1~2天就要冷藏。

云天轻舞 2022-01-19 17:15:56
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问:望远镜由什么组成

答:
答:望远镜由物镜和目镜组成。望远镜是一种利用透镜或反射镜以及其他光学器件观测遥远物体的光学仪器。其利用通过透镜的光线折射或光线被凹镜反射使之进入小孔并会聚成像,再经过一个放大目镜而被看到,又称“千里镜”。望远镜的第一个作用是放大远处物体的张角,使人眼能看清角距更小的细节。望远镜第二个作用是把物镜收集到的比瞳孔直径(最大8毫米)粗得多的光束,送入人眼,使观测者能看到原来看不到的暗弱物体。1608年,荷兰的一位眼镜商汉斯·利伯希偶然发现用两块镜片可以看清远处的景物,受此启发,他制造了人类历史上的第一架望远镜。1609年意大利佛罗伦萨人伽利略·伽利雷发明了40倍双镜望远镜,这是第一部投入科学应用的实用望远镜。经过400多年的发展,望远镜的功能越来越强大,观测的距离也越来越远。
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