恰玛古在菜市场叫什么

恰玛古在菜市场叫大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头。

恰玛古，一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。

原产累范特，最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。大约在西汉武帝时期，由张骞带传入中国。恰玛古属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种。