甜蜜素是干什么用的
春华秋实 2020-04-10 13:44:21
好评回答
甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠,它主要用作食品生产中的添加剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,它的分子式为C6H12NNaO3S,分子量是201.2。甜蜜素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达(Michael Sveda)发现,它属于非营养型合成甜味剂,而甜蜜素价格仅为蔗糖的三分之一,是蔗糖理想的代替品。
沉敛一生 2022-01-19 17:01:34
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问:奶昔和酸奶有什么区别
答:
答:奶昔是牛奶和冰块等的混合物,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种,奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。酸奶(Yogurt)是乳制品的一种,由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
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