微波炉蒸水蛋蒸几分钟啊
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南方的竹叶青 2022-01-19 14:23:43
一般用微波炉蒸水蛋只需要3-6分钟左右即可,但蒸水蛋的具体时间跟微波炉的火候有关,火候较大的时候一般蒸3-4分钟,火候比较小的时候就需要蒸5-6分钟。
使用微波炉蒸水蛋的注意事项如下:
1、不宜使用生水拌蛋液,因为生水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。
2、不宜使用热开水拌蛋液,因为开水会将蛋液烫热,导致其营养受损,甚至蒸不出蛋羹。
3、不宜使劲搅蛋液,因为在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅匀后蒸时蛋液不会融为一体。
4、蒸前不宜加入调味品,若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。
5、蒸汽或火候不宜太大,因为蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸汽太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。
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问:滑稽护体是什么
答:
答:是一段评论说完后,用类似奸笑等比较滑稽的表情来结尾。其作用是缓和气氛,因为人们对表情是很敏感的,要给人就一个调皮的印象,会增加好感。滑稽古指谓能言善辩,言辞流利,现在一般都指言语、动作或事态令人发笑。
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