怎样晒茄子干的做法
桃花旗袍 2020-07-18 14:39:15
好评回答
1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。
2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了。
3、如果希望做成半干的茄子干,那么就晒的时间不要太长,大概留1/3的水分,把茄子收好,拌盐后放入干净无油水的坛子里,密封隔绝空气,让茄子在里面发酵。
4、如果是希望做成江西香辣茄子干,那可能做的步骤就更多一点了。首先就是要准备好自己喜欢的芯料,糯米,辣椒,蒜,醪糟等等,把这些都弄成很细的糊状,然后再把茄子干都浸上糊之后晒干,隔水蒸2个小时,闷着;隔天再晒干;这样来回倒腾个几次后,晒干了之就可以留用了。
5、做那种长条的茄子干,比如像江西辣椒粑茄子干那样,可能是要提前整只茄子放在水利煮,而不是等到切开了再煮的。
6、弄好的茄子干有很多的吃法,但是推荐最多的还是跟肉炖,或者炖粉条。
春华秋实 2022-01-19 17:19:52
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1
问:液晶电视屏幕怎么清理
答:
答:液晶电视屏幕清洁的方法:1、不能使用清水清洁,因为液体极易滴入液晶电视内部,这样会造成设备电路短路。通常酒精可以溶解一些不容易擦去的污垢,你可以用酒精来清洁显示器外壳,但一定不要用酒精来清洁液晶屏幕,因为使用酒精擦拭显示器屏幕,就会溶解液晶屏幕表面特殊的涂层,对显示效果造成不良影响。2、在清洁液晶屏幕表面污垢时,可以用液晶专用擦拭布喷上适量无离子水,然后再去擦拭,就可以既让污渍无踪迹也不会擦伤液晶屏幕。
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