酵母粉是小苏打吗
猎虎 2019-12-06 21:25:24
好评回答
酵母粉不是小苏打。
小苏打是一种碱性物质,对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头,但弊病是小苏打虽然具有起发的作用,但起反应时释放的二氧化碳较少,起发作用有限,而且因为碱性的关系,经常让馒头有很大的碱味。
酵母粉是一类有益的微生物,在一定条件下它们能大量繁殖。当酵母菌揉入湿的面团中后,它就开始生长繁殖。酵母体能分泌出各种物质,将淀粉分解成糊精,再一步分解为麦芽糖、葡萄糖等,最后产生大量二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面团的面筋里,使面筋变成如海绵状多孔的疏松体。
我的世界独自享受 2022-01-19 16:26:45
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:上古八大姓都是什么
答:
答:上古八大姓都是姬、姜、姒、嬴、妘、妫、姚、姞。姓氏的起源可以追溯到人类原始社会的母系氏族制度时期,所以中国的许多古姓都是女字旁或底。姓是作为区分氏族的特定标志符号,如部落的名称或部落首领的名字。姓,源于母系社会,由于当时的子女“知其母,不知其父”,所以同一个姓是代表同一个母系的血缘关系的氏族符号,即一个氏族名下的成员都出自一个母系祖先。如伏羲时期的风姓、依姓等。上古八大姓,都从“女”旁,表示这是一些不同的女性始祖传下的氏族人群。同时这些姓氏在经过漫长的世袭与演变过程中而变化,尤其是在周朝,周天子分封诸侯国后,许多贵族为纪念封地而以地名为姓,就因此演变成了更多的姓氏,可以说,中国如今的大多数姓氏都是由此上古八姓演化而来的。
2
人人影视字幕组怎么用 2020-08-01
3
民谣吉他断弦了该怎么更换 2019-12-05
4
td是什么意思网络用语 2021-12-03
5
金刚经寿者相什么意思 2019-10-16
相关推荐
刚抓的知了怎么保存到第二天
把鲜活的知了放在清水里,它会马上进入休眠状态,既不会死掉,也不会蜕皮,尤其是在5到8度的冷水中,知了能存活更长时间。如果浸泡期间能多次换几次清水,把知了代谢出来的脏东西及时除...
详情>
提问时间:2020-04-17
星巴克浓缩份数是什么意思
星巴克浓缩份数指在现有的咖啡里加一份浓缩咖啡进去,例如:星巴克的中杯拿铁原本是一份浓缩,如果这个时候对店员说加一份浓缩的话,要加一份就变成两份,加了之后口感会更浓。浓缩咖啡是...
详情>
提问时间:2021-02-26
黄瓜为什么是绿色的 段子
黄瓜是绿色的是因为其中含有大量的叶绿素使之呈现绿色,黄瓜变老后便会逐渐变成黄色。黄瓜属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要...
详情>
提问时间:2020-01-13
西汉著名张骞是哪里人
张骞汉中郡城固人。张骞是中国汉代杰出的外交家、旅行家、探险家,丝绸之路的开拓者。故里在陕西省汉中市城固县城南2千米处汉江之滨的博望村。张骞富有开拓和冒险精神。西汉建元二年,奉...
详情>
提问时间:2020-06-29
婚房里的胶贴怎么去除
用吹风机开热风挡,对着胶点一个个吹,吹个十几秒,胶水就会软,然后再用手搓,像搓汤圆一样,立马就能搓下来,切记千万不要在快搓下来的时候就直接揪下来,这样就很容易把墙皮也带下来。...
详情>
提问时间:2020-10-16