皮蛋可以放微波炉吗
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学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:56:41
皮蛋可以放微波炉,但是必须切开,不能整个皮蛋加热,不然会会爆裂开,皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,它的外表黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
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问:1000克面粉放多少酵母多少水
答:
答:1000克面粉需要放10克酵母,400g水。制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
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