哪种动物有三只脚

答：猴头菇发苦可能是泡发的方法不对。可以先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加以沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩即可；或是清洗干净放入沸水中，用小火慢慢焖煮几个小时，直至发透即可。猴头菇，别名猴头菌，有“山珍猴头”和“海味鱼翅”之称。外形似猴子的头，因而得名。孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。